Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu bò

Lẩu bò
Lẩu bò

Nguyên liệu cần có:

  • 450 gram thịt bò thăn lẫn mỡ hoặc tương tự, với vòng mỡ viền bên ngoài hoặc khoảng 450 gram thịt bò sykiyaki với viền mỏng mỡ bò
  • 1 khoanh đậu phụ chắc hoặc yakidofu (loại đậu đã được chiên nhẹ phía ngoài, có bán ở các cửa hàng tạp phẩm Nhật), cắt thành miếng (2 miếng/người)
  • 1 bắp nhỏ hoặc ½ (một phần hai) bắp to bắp cải /napa, cắt thành miếng
  • Một bó cải lá xanh
  • 4 cái loại lớn hoặc 8 cái loại nhỏ/vừa nấm tươi shiitake, cắt bỏ phần cuống
  • Phần trắng của hành boa-rô, cắt mỏng
  • 2-3 gói udon tươi hoặc đông lạnh
  • 1 gói mì shirataki đã được trụng qua

Cho nước chấm, được gọi là warishita

  • 1 ½ (một phần hai) ly nước
  • ½ (một phần hai) ly nước tương đen
  • ¼ (một phần tư) chén rượu sake
  • ¼ (một phần tư) ly mirin
  • ¼ (một phần tư) ly đường
  • 4 quả trứng, để nhúng thêm vào nước chấm (không bắt buộc)
Dụng cụ

Bếp ga để bàn, nồi sukiyaki (nồi sắt sâu phẳng đáy) hoặc chảo sauté to hoặc chảo chiên với đáy hơi sâu một chút để bạn có thể cho rau và các thứ khác vào, đũa dài hoặc một cái kẹp dài, vài cái chén.

 Hướng dẫn cách làm:
lau-bo 1

Lẩu bò
  • Nếu bạn có một miếng to thịt bò thì hãy đặt nó vào tủ đông cho đến khi nó bắt đầu đông cứng lại. Điều này sẽ giúp thịt được cắt mỏng dễ dàng hơn. Lọc phần mỡ cất đi. Cắt phần còn lại ngược thớ thành những miếng mỏng. Xếp gọn để trên đĩa.
  • Cắt rau rồi cho vào tô, sẵn sàng để nấu. Lấy udon ra khỏi gói bao. Trụng qua shitaraki. Số lượng udon phụ thuộc vào việc bạn có ăn cơm trong bữa hay không. Nếu có thì bạn sẽ chỉ cần 1 hay 2 gói udon; còn không thì sẽ lấy nhiều udon hơn.
  • Trộn tất cả nguyên liệu nước cho warishita vào với nhau rồi cho vào một cái bình hoặc tương tự. chuẩn bị sẵn đường sẵn sàng.
  • Lưu ý: Bạn có thể đổ từng nguyên liệu trực tiếp vào nồi, nhưng có sẵn mọi thứ trước thì sẽ dễ hơn cho người mới bắt đầu.
  • Bày bếp ga, nồi, chén và dụng cụ ra. Sẵn sàng để nấu!
  • Làm nóng nồi trên bếp với một trong những miếng mỡ bò ta đã cất đi trước đó. Miết miếng mỡ quanh nồi một chút cho đến khi nó chảy ra. Vậy là xong món lẩu bò rồi đấy.

Mong các bạn ngon miệng với Lẩu bò !
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lau bo lau bo ngon lau bo nhat ban lau ngon

nộm bi cơm chiên suon heo nuong thực phẩm tuổi 50 cơm đậu khoà ng Bí quyết chọn súp lơ ngon võ pha tra sua cach lÃƒÆ ga om cay bep doc than mì xào giòn nướng sườn kiểu hàn chè vỏ cam đậu phụ bọc tôm gà chiên chua ngọt bạnh món chay từ măng cùi dừa giò goi cuon tom thit salad trẻ rau diep mon an viet tôm sú xôi ngon gÃ Æ gà kho Món Nhật TRUNG HAT ech xao bong he sa te khoai tây bọc tôm thịt bò kho tàu banh bo chẠt cánh gà chiên sốt chocolate vị trà xanh Ảo may vÃ Æ banh ran luc lac cach xao dau dua thit bo canh cÃƒÆ cach nau luoi heo kinh nuoc giai khat Tra bi dao Pate Chay đeo cari ã bánh xèo ngon thanh long bánh gạo pudding chuối chín Ga chien nuoc mam Việt Nam đậu phụ nấu hẹ xoi nêp than mousse chanh dây che nam tuyet tao do bánh khoai tây banh sung bo cach má Ÿ bánh nậm bap cai nau cơm viên thit cuon tự làm đậu phụ nau mi y tôm rang thit hap Chuối khô cha dau thit Món Cơm Trứng cá hồi ngo goi xoai keo ngon cách làm bánh bao hình nhím mon ngon moi ngay Hå² lam pizza bí kíp cốm dẹp soup gà thịt xíu mại sốt bóng banh creme brulee Món ăn vặt May và dua cai ngo sen ngam ech chien gion GOI HAI SAN lãng mạn cach lam bo kho banh mì Cách bảo quản bánh trung thu banh pie bo dau phong lau nam thom lá dứa cá trê nướng mát do uong Bo kho banh mi nấu canh giò nấu xà lách Món ốc làm tóp mỡ nước quả goi cu hu duà món cuốn trà đào cam Banh khoai tay Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực banh Rán đậu phụ chiên trứng cach lam kem da bao làm bánh khoai lang tom tam bot chien Tai heo ngam dam Dua mon