Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu bò

Lẩu bò
Lẩu bò

Nguyên liệu cần có:

  • 450 gram thịt bò thăn lẫn mỡ hoặc tương tự, với vòng mỡ viền bên ngoài hoặc khoảng 450 gram thịt bò sykiyaki với viền mỏng mỡ bò
  • 1 khoanh đậu phụ chắc hoặc yakidofu (loại đậu đã được chiên nhẹ phía ngoài, có bán ở các cửa hàng tạp phẩm Nhật), cắt thành miếng (2 miếng/người)
  • 1 bắp nhỏ hoặc ½ (một phần hai) bắp to bắp cải /napa, cắt thành miếng
  • Một bó cải lá xanh
  • 4 cái loại lớn hoặc 8 cái loại nhỏ/vừa nấm tươi shiitake, cắt bỏ phần cuống
  • Phần trắng của hành boa-rô, cắt mỏng
  • 2-3 gói udon tươi hoặc đông lạnh
  • 1 gói mì shirataki đã được trụng qua

Cho nước chấm, được gọi là warishita

  • 1 ½ (một phần hai) ly nước
  • ½ (một phần hai) ly nước tương đen
  • ¼ (một phần tư) chén rượu sake
  • ¼ (một phần tư) ly mirin
  • ¼ (một phần tư) ly đường
  • 4 quả trứng, để nhúng thêm vào nước chấm (không bắt buộc)
Dụng cụ

Bếp ga để bàn, nồi sukiyaki (nồi sắt sâu phẳng đáy) hoặc chảo sauté to hoặc chảo chiên với đáy hơi sâu một chút để bạn có thể cho rau và các thứ khác vào, đũa dài hoặc một cái kẹp dài, vài cái chén.

 Hướng dẫn cách làm:
lau-bo 1

Lẩu bò
  • Nếu bạn có một miếng to thịt bò thì hãy đặt nó vào tủ đông cho đến khi nó bắt đầu đông cứng lại. Điều này sẽ giúp thịt được cắt mỏng dễ dàng hơn. Lọc phần mỡ cất đi. Cắt phần còn lại ngược thớ thành những miếng mỏng. Xếp gọn để trên đĩa.
  • Cắt rau rồi cho vào tô, sẵn sàng để nấu. Lấy udon ra khỏi gói bao. Trụng qua shitaraki. Số lượng udon phụ thuộc vào việc bạn có ăn cơm trong bữa hay không. Nếu có thì bạn sẽ chỉ cần 1 hay 2 gói udon; còn không thì sẽ lấy nhiều udon hơn.
  • Trộn tất cả nguyên liệu nước cho warishita vào với nhau rồi cho vào một cái bình hoặc tương tự. chuẩn bị sẵn đường sẵn sàng.
  • Lưu ý: Bạn có thể đổ từng nguyên liệu trực tiếp vào nồi, nhưng có sẵn mọi thứ trước thì sẽ dễ hơn cho người mới bắt đầu.
  • Bày bếp ga, nồi, chén và dụng cụ ra. Sẵn sàng để nấu!
  • Làm nóng nồi trên bếp với một trong những miếng mỡ bò ta đã cất đi trước đó. Miết miếng mỡ quanh nồi một chút cho đến khi nó chảy ra. Vậy là xong món lẩu bò rồi đấy.

Mong các bạn ngon miệng với Lẩu bò !
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lau bo lau bo ngon lau bo nhat ban lau ngon

Những Bài Đã TìmSườn non rim nước dừa

f5 bánh cay bun mắm món ăn từ tôm co sườn kho cach lam sinh to dua hau thit kho tau chay cà ri cà mẹo làm bánh bò ngo chien Đá nộm su hào bò khô tự làm kem dứa Đường mong heo chien cà kho sô cô la sắc cà bò bot nep thit nguoi thom ngon cánh trứng chiên cách nấu bún bò Huế thực đơn đậu đũa xào thịt bò xào hành butter bo luc lac trứng muối đậu đỏ Bảo chè đậu xanh bí đỏ thịt lợn luộc chanh bun riêu cua tổ xôi cá bun cá sấu Xôi lá dứa bim bim khoai tây mận bim bim mì hôm pháÿ cÃƒÆ ri gÃƒÆ sườn kho nước dừa com chien PhÃƒÆ nấu cháo trứng vịt bắc thảo dua cai mon ngon tu trung vit lon nem thịt moc nhi Nau An bánh hành rán tép Là thịt lợn xào dưa chuột viet quat đậu phụ bun cuon nóng hổi canh ngheu nau mong toi đa Bánh trưng bong cai trang kem xoai ngon Dau tom cach lam bo kho khoai mon Chế biến Món xào mon ngon de lam chuoi nuong mat ong chanh thịt gà rang món cánh gà bắp bò ngâm mắm pha lau băng dính washi cách làm sứa tôm rang cay cach lam thit kho nuoc dua Màu sắc bóc xoai lac canh ca keo ngon bo vo vien ngon canh rong bien dua leo Cách pha cocktail bau nau cách làm bánh lọt thịt kho củ cải bi ngo ham Xao ca tim banh trang toi nay an gi bánh mì sandwich Tàu hũ phiêu lưu ký bot ngot bap bo ham dau hấp mi sot ca Nhẹ cách làm kimbap Cach Lam Cha BAP cách làm thạch buộc bao ngu dầu olive thịt heo xay nhồi bí ngòi Cách muoi Dưa hột chiên snack khoai tây chè đậu xanh nước dừa Banh com cach lam suon non rim dua banh xeo che sago thanh long chế biến thực phẩm ngon miệng mon cuon ngon