Lẩu bò viên chua cay là món ngon quen thuộc với nhiều người, trong những ngày mưa lạnh như thế này, được thưởng thức nồi lẩu bò viên chua cay
Cách nấu lẩu bò viên chua cay ngon không cưỡng nổi

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5 – 6 nhánh sả
+ 1 kg xương ống bò hay xương đuôi bò
+ cải thảo, cải bẹ xanh
+ 300 gram thịt bò viên
+ 200 gram thịt bò
+ củ hành tây
+ Mì trứng hoặc bún
+ Một ít hành lá
+ Muối, hạt nêm, ớt quả, ớt bột, nước mắm và tỏi

Cách nấu lẩu bò viên chua cay ngon không cưỡng nổi

Cách làm lẩu bò viên chua cay

Bước thứ nhất(1): Hãy làm sạch xương đuôi bò rồi cho vào nồi, thêm chút nước và cho lên bếp nào. Cho thêm một ít giấm, muối và sả đã tước bỏ cọng cứng, cắt khúc ngắn cho hương vị đậm đà rồi đợi nước sôi khoảng 5 phút thì đổ nồi ra rổ. Lúc này hãy rửa lại xương cho sạch.

Bước thứ hai(2): Tiếp theo cho xương vào nồi. Bật lửa và nấu nóng. Đun cùng với sả, thêm chút muối và khi lấy bọt nổi nhiều thì mình vớt bọt ra nhé.

Bước thứ ba(3): làm sạch thịt bò viên và cắt làm đôi rồi cho vào bát. Tiếp theo hãy làm sạch thịt bò và thái thành những lát mỏng rồi xếp vào đĩa . Sau đó rửa thật sạch hành lá, hành tây, cải thảo và nấm. Lưu ý nấm cắt bỏ chân, hành tây thì tước vỏ khô.

Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp với một ít dầu điều. Phi tỏi thơm rồi cho sả đã băm nhuyễn vào. Xào khoảng 5 phút rồi cho một ít nước mắm, một ít ớt bột. Đợi khoảng 2 phút cho nó lên màu đều thì tắt lửa

Bước thứ năm(5) : Khi phần xương bò đã mềm thì bạn thêm ớt sa tế đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ tư(4) vào nhé. Tiếp tục đợi 15p và nêm gia vị cho vừa ăn. Trong khi đợi sôi thì bạn hãy lấy 1 nồi khác, bắc nồi nước nóng và cho mỳ vào nước sôi. Sau đó vớt mỳ ra và xả lại với nước lạnh. Đổ mì ra rổ cho ráo nước. Sau đó  rưới một ít hỗn hợp tỏi đã phi với dầu vào rổ mỳ, gắp mỳ ra đĩa.

Bước thứ sáu(6): Đặt nồi lẩu và các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn ra bàn ăn thôi nào. Khi dùng, bạn xếp tất cả các loại rau, thịt ra đĩa để riêng.Khi ăn cho thêm nấm, các loại rau vào nồi lẩu, dùng kèm với mỳ trứng và rưới kèm nước mắm và ớt quả. Giờ thì hãy thưởng thức thôi nào!

Món lẩu bò viên chua cay thật ngon đúng không các bạn? Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng sum vầy bên nồi lẩu nghi ngút khói, với mùi thơm của sả, cay nồng của ớt và ngọt từ xương hầm, được dùng kèm với các loại rau và thịt bò viên. Hãy  bắt tay vào làm món lẩu bò viên chua cay này ngay và luôn nhé. Mong các bạn thành công với món lẩu bò viên chua cay mới lạ này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mứt dừa vị trà xanh Oyster hướng dẫn làm phụ mon banh quy hai mau mon suon cách làm dau hu tai nha tía tắt bếp cach lam dưa mam trái cây đậu nhồi thịt chiên day nau ăn ngon thạch găng vải nhồi tôm là hoa sinh to rau ma nắng rau chùm ngây thẠch nhà n pho cuon tom thit gà sốt giảm cân Nghề chả cá đơn giản bảo quản thực phẩm đúng cách nhãºt chị em phụ nữ trung vit lon pudding sữa cam ngÆ hoc nau che Ảnh Bữa sáng siêu tốc với trứng banh khoai tay chien cupcake cÃƒÆ chua an nhanh chuối xanh ot ngam cơm cháy biến tấu xoi dau phong nuoc cot dua Thuc don tưới lam gio bo khoai mì cá trê nướng Khom cach lam muc nhoi chiên trứng cá bánh đúc ngọt sinh tố dưa gia vムdiện gà hầm nấm chế độ dua bao tu Nuoc leo Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ m穩a salad tôm và cần tây giẠng Gà ta chả giò cuốn làm hộp đựng quà sườn nướng hàn quốc sốt trứng cút chua cay mochi trà xanh miến xào long garound-color: #90D9AA" href="/index.php?q=Bún mang chay ngon">Bún mang chay ngon Cocktail luu ngon Thơm lừng cuốc nướng banh thap cam sườn kho thanh long bao chi my ca ngoi am thuc viet Cách lược ga sup duoi bo mon bo ham rau cu phi le ca nuong xien cach pha siro kiwi bac ha cách làm cãi chua làm omelette trứng cuộn suong chả gà dau bap nhoi cha ca chien gion quảng băp chung canh rau muống bap bo luoc sa gung ngon cà nau cay mứt dưa hấu cho ngày tết miến xào long ga bánh mỳ nướng nhung mon an heo hẠm chả cá trứng bắc thảo món chiên Tứ sinh tố chocolate đậu hũ rán ngũ sắc trung duc rau cu ngon lâu Trung Chien gà ham canh muop salad bắp cải Cong thuc lam banh mi lá dứa ương Tom xào cong thuc nau an canh chả cá nấu rau củ thịt gà xào đậu ga rim ngon bánh súp lơ Cach lam cha ca phụ kiện cho tóc nau nhanh Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí cách làm bún riêu chay NgẠđậu ngự cá kho khế rau cau ca phe Xếp