Món lẩu bò nhúng giấm được rất nhiều người ưu chuộng bởi vị thơm ngon của nó, thịt bò sẽ mềm và ngọt hơn khi chế biến món này.,Cách làm lẩu bò nhúng giấm...
Cách làm lẩu bò nhúng giấm chua cay ăn ngay kẻo lỡ

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Thịt bò sẽ trở nên mềm và ngọt hơn sau khi chế biến.

– Thịt bò phi lê: 500g

– Nước dừa xiên: 1 quả.

– Chuối xanh, khế chua, dưa leo, giá, củ cải trắng.

– Bánh tráng, mắm nêm, thơm, dừa xiêm, hành tây, các loại rau sống, giấm và gia vị nêm…

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, lát thật mỏng và to bản, xếp ra đĩa cho lên thịt bò.

Bước thứ hai(2): Củ cải trắng và cà rốt rửa thật sạch, xắt sợi, rồi ngâm vào hỗn hợp dấm và đường cùng chút muối, làm đồ chua.

– Các loại rau rửa thật sạch, dưa leo cắt lát dài, khế cắt lát mỏng, chuối chát gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng.

Bước thứ ba(3): Đổ nước dừa xiêmvào nồi, cho khoảng nửa củ hành tây thái nhỏ cho giấm vào nồi lẩu, đun sôi, nêm sao cho vừa ăn, cho thêm ít sa tế.

Bước thứ tư(4): Khi ăn, bạn nhúng thịt bò vào nước giấm cho tái, cuộn bánh tráng và các thứ rau sống, xà lách, chuối, khế, rồi chấm với mắm nêm đã chế biến.

Chúng ta đã hoàn thành xong cách nấu lẩu bò nhúng giấm rùi thật giản đơn phải không các bạn.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn của nó.

Thịt bắp bò: 400-500 gr

Nước dừa tươi: 2 quả

Dứa chín: 1 quả

Cà rốt: 1 củ

Dưa chuột: 1 quả

Chuối xanh: 1 quả

Dừa nạo: 100 gr

Sả: 2 củ

Mắm nêm, dấm trắng

Bún, bánh tráng

Giá, xà lách, rau thơm, rau mùi, kinh giới

Cách làm:

Sả các bạn đem đập dập để thả vào nước dùng cho thơm.

Nạo cùi dừa thành những lát mỏng.

Dưa chuột, cà rốt nạo vỏ rồi thái lát mỏng hoặc xắt thành những thanh nhỏ, dài.

Chuối xanh các bạn tước bỏ vỏ và cũng xắt như dưa chuột, cà rốt. Có điều sau khi xắt chuối cần ngâm ngay vào 1 bát nước có pha dấm để chuối không bị thâm.

Dứa các bạn chia làm 3 phần, 1 phần xắt dài dùng để cuốn, 1 phần thái lát để thả vào nước dùng, 1 phần băm thật nhỏ để pha với mắm nêm.

Đổ nước dừa tươi vào nồi, thả sả và dứa vào đun sôi khoảng 10 phút để lấy mùi thơm. Vì nước dừa tươi và dứa chín đã có độ ngọt rồi nên các bạn không cần cho thêm đường, chỉ cần nêm hạt nêm cùng với một chút giấm tạo vị chua nhẹ cho nước dùng là được.

Rau sống sau khi nhặt rửa thật sạch, các bạn nên ngâm với nước muối khoa loãng khoảng 10 phút rồi mới vớt ra vẩy ráo nhé. Pha mắm nêm với dứa băm thật nhỏ và vài lát ớt. Bày tất cả các nguyên liệu của món bò nhúng dấm ra đĩa. Khi ăn, đặt nồi nước dùng lên bếp, đun sôi rồi nhúng thịt bò vừa chín tới. Dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, dứa, dưa chuột, bún với thịt bò vừa nhúng, chấm mắm nêm và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit heo nóng cách rang lạc ngon suon sot toi cay xôi hấp dứa bún tươi cá biển rán nha dam nau duong phen ngon nuoc nha dam patê chay trang trí món ăn Hảihp?q=chả giò cuộn">chả giò cuộn muc nhoi hinh nai chuoi Detox rau cu tron tai heo nau dong cach nau che thap cam sua dua cach lam kem mut dau Ä an cua chien gion ép dưa hấu tự làm thạch trứng rán xúc xích tương cà canh cua rau nhut ngon Phá Ÿ vムXÁ XÍU đổ Đầu bếp Trần Quốc Huy trái cây dầm CÃƒÆ Kho can bồi bổ nha đam đường phèn ca tim sot thit bam tart tao cá hồi nếp chiên giòn tom su nuong muoi ot Lớp ca rim sinh tố bí ngô oreo kem tra xanh bánh rau củ chiên mặn cach nau mien cua spaghetti xao rau cu mà bò và chanh cá xào nộm thịt gà bắp cải lôi banh hap yêu Canh nấm thịt heo xào hành tây Hải cach lam suon xao muc khia qua dua Ngày Tết Mang hat luu che bien mon banh gao ngon bò tái me canh thit ngon bong lan cuon mì sốt bí đỏ nước tiểu Tóp mỡ tài lam banh chanh ngon giai khat ngay he Qua bi canh ngheu ngon cach xao thit heo voi hanh canh su hào nấu cá thit bo ham hat de Chung trái cây trộn hầm giò Vịt nấu chao 脛茠n bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm nau thit bo Christine Hà kem que dâu gối đa năng thit heo xao ca rot Banh tam chùm ca hoi Bánh gato hình tim đơn giản cho ngày Matcha Brownies cách làm sinh tố bí đỏ khoai sọ nấu sườn non Oải cac mon xoi doc dao nau lau nam ngô rang bơ caramel bánh ngải cứu dong ga do phÃƒÆ cánh gà chiên tẩm gạo rang chọn thịt bà ng bun cuon rau tiến vua Affogato lam nha banh gung don noel trinh luon List Chả de tron thinh ngon Sắc giá trị dinh dưỡng cu thịt gà nấu canh lá giang bánh kem dâu tây phở xào kiểu thái lan khổ qua kho đậu hũ làm bánh tart hoa quả bánh tráng nướng xúc nấm thịt bò cuộn lá lốt gạo cach lam thit rang gieng chay canh dÃ Æ n CAC tương hột bap cai Nộm tai heo bánh dam Mỹ Vi宄勫檼 pho ngon xay sữa chua chuối gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ thập cach lam sinh to dua xanh Viện