Lẩu bò nóng hổi cho ngày mưa lạnh

• Ngâm miến trong 15 phút với nước lạnh, vớt ra để ráo.

Ngâm miến trong nước lạnh cho mềm

• Cải thảo, hành lá, mồng tơi làm sạch, rửa, vẩy ráo.

rửa thật sạch những loại rau dùng trong món lẩu

• Cho hành lá cắt nhỏ, 2 muỗng canh sa tế tôm (hoặc sốt thịt nướng), 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng cà phê tỏi băm, ớt băm trộn thật đều. Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho 2 muỗng canh dầu chiên vào, dầu nóng cho hỗn hợp gia vị vào đảo đều, phi thơm. Trút nước dùng vào nấu sôi, sau đó nếm nêm lại vừa ăn.

Xào thơm những gia vị đã chuẩn bị sẵn

• Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen. Phi lê bò, ức gà thái lát mỏng. Phi lê cá cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ thái lát. 

Sơ chế những thành phần nguyên liệu cho món lẩu

• Khi ăn nấu sôi nước dùng, cho hải sản, đậu hũ và rau vào ăn cùng. Ăn tới đâu nhúng thịt bò tới đó.

Thưởng thức nồi lẩu sôi cùng những nguyên liệu vừa chín tới

• Hy vọng bạn thành công với món lẩu này. Món ăn này vừa hợp cho ngày mưa, vừa hợp cho những ngày cuối tuần – tiệc.

Món ăn cho ngày mưa gió

Theo userealbutter