Bắp bò làm được rất nhiều món ngon. Nếu hôm nào lười cơm, muốn tìm đến các món nước thì “Lẩu bắp bò nhúng hành răm” ăn với bún tươi chính là một gợi ý thú vị
Lẩu bắp bò nhúng rau răm

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kg bắp bò hoa hoặc bắp chuột
  • 5 quả sấu hay me dầm
  • 3 quả cà chua
  • 1 muỗng súp gừng cắt sợi
  • 2 quả ớt sừng
  • ½ (một phần hai) kg hành lá rửa thật sạch, cắt khúc
  • 100 gram rau răm
  • 100ml nước cốt thơm
  • 2 muỗng súp hành tây băm
  • ½ (một phần hai) muỗng súp tỏi băm
  • 2 lít nước dùng
  • 1 muỗng súp nước mắm chấm Knorr , 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường
  • ½ (một phần hai) muỗng súp Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê mắm tôm, dầu chiên
  • ½ (một phần hai) kg bún tươi
Hướng dẫn cách làm:
lau_bap_bo

Lẩu bắp bò nhúng rau răm

  • Bắp bò rửa thật sạch, cắt miếng dày khoảng 1cm, trụng sơ qua nước sôi, rửa lại cho sạch, ướp với nước thơm, ½ (một phần hai) lượng tỏi và hành tây băm, muối, mắm tôm, Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, để khoảng 10-15 phút cho thấm gia vị.
  • Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc. Rau răm nhặt bỏ cọng già, rửa thật sạch.
  • Làm nóng 1 muỗng súp dầu chiên, cho cà chua vào xào qua, rồi múc ra để riêng ra một cái chén .
  • Phi thơm phần hành tây và tỏi băm còn lại với dầu chiên, cho thịt bò vào xào cho săn lại, chế nước dùng vào, hầm trong khoảng 30 phút cho thịt mềm. Tiếp theo, cho sấu (hoặc nước me) vào, nêm đường, nước mắm chấm Knorr, hạt nêm cho vừa ăn, sau cùng cho cà chua và gừng cắt sợi vào.
  • Múc ra bát hoặc cho vào lẩu, dọn ra bàn ăn nóng cùng với bún, hành lá và rau răm.

Mong bạn ngon miệng với món cuối tuần tiệc!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lau bap bo lau bap bo ngon lau bap bo nhung rau ram

chè đậu xanh hột trà xanh mon xoi man sóc xoi ga ro ti làm bánh trung thu Ä Ã³n bánh mỳ cuộn ruốc thịt vịt hầm trái cây cach lam banh sua cá chim kho riềng cu soup nui xúc xích khoai tây bim bim bí ngô Đu đủ nấu chè bắp xôi lạp xưởng Banh troi nuoc am thưc nau nhanh cha tom vien tu lam lau som cách nấu chè bà ba nguoi cach lam xoi la dua hạt sen Heo Rừng kẹp thịt Cà tím kẹp thịt tẩm bột salad cÃƒÆ tai heo xao ot xanh ruou GiÃƒÆ rau cau ca phe Buổi thạch phô mai trà sữa so cơm rang thập cẩm mùa xuân mứt mơ dẻo Pha lau bo caCh lam goi thit bo Ba chi salad cã sinh tố dâu tây thuà Šcâu đùi gà áp chảo biến tấu cốm Banh plan bánh nếp chiên ngọt cách làm bánh cuộn ngon se lạnh Thịt heo kho tàu dưa xao thit ga sấy trái cây cọ việt bữa trưa Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ cÃƒÆ ri sua dau gà bbqlam banh bao kim sa">lam banh bao kim sa Kheo say lăng chè đu đủ mì quảng ếch che lam ngam thịt cuộn đậu hũ canh bồng khoai canh móng giò Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối cach nấu lẩu ếch món Thái canh ga chien xi dau ngon hạ huyết áp tốn kém cách làm kem si ro chanh Mực sau thit ba chi rang snack táo rán cách làm bánh cuốn chảo Khai vi so diep xao ot đồ chua cach lam bo nuong chuông đầu cá thit bo xao can nước mơ ngâm đường xoi cuon giay bac cach nau canh mon ca loc biến tấu với bánh cúc áo mon bun cha ha noi banh eclair sate trò mon an han quoc mam loc chung mon nui gà bbq ca ngu Báo cha com chien Chiên chiên bắm ga banh xop phở xào chua ngọt cach nau canh cua thien ly sao Đồ uống ón lẩu rau đắng canh chua so diep nuong