Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:
- 3 gram bột trà xanh
- 15ml nước ấm
- 240ml sữa (sữa bò, sữa dê, sữa đậu nành…)
- 12 gram đường (nếu không thích ngọt thì bạn có thể qua)
Thực hiện:
Rây bột trà xanh qua rây để tránh bột bị vón cục
Thêm nước nóng vào, đánh tan bột trà xanh, bạn phải đánh nhẹ nhàng đủ để bột trà xanh tan trong nước đừng để hỗn hợp trà xanh bị vón cục. Khi thấy hỗn hợp bóng và nổi bọt là được.
Thêm sữa và dường vào nồi, khuấy cho tan hết đường rồi đặt lên bếp, đun cho đến khi hỗn hợp lăn tăn thì tắt lửa.
Dùng máy đánh trứng cầm tay mini (frother) để đánh hỗn hợp sữa lên cho nổi bọt. Nếu không có frother thì bạn có thể bỏ qua bước này.
Thêm sữa nóng và phần bọt khi đánh ở Bước thứ tư(4) vào hỗn hợp trà xanh. Có thể rắc thêm chút bột trà xanh lên trên cho đẹp mắt.
Latte trà xanh là thức uống đang làm “điên đảo” các tín đồ ẩm thực bởi vị ngọt nhẹ, hương thơm tinh khiết của bột trà matcha. Làm Latte trà xanh không hề khó, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà đấy! Cuối tuần ngồi bên gia đình nhâm nhi một ly Latte trà xanh thơm ngon đúng điệu như thế này thì còn gì bằng phải không bạn?
Hy vọng bạn thành công với Latte trà xanh nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
