“Thân thiện” với sức khỏe của bọn mình ý mà.

Nguyên liệu gồm có:

• Cải bó xôi 300 Gr

• cải bó xôi) một ít

• Trứng 3 Quả

• Bột mì 400 Gr

• Pho mát mozzarella 50 Gr

• Pho mát ricotta 250 Gr

• Pho mát pamesan 250 Gr

• Sốt cà chua thịt bò một ít

• Mùi tây một ít

Cách Thực hiện:

1

Xay hoặc giã nhỏ rau chân vịt.

2

trộn thật đều rau chân vịt, 2 quả trứng và bột. Phải nhào thật kĩ đến khi có cảm giác bột dai và không dính tay thì được.

3

Cán mỏng bột. Sau đó là cắt thành miếng dài tùy ý.

4

Vì đây là mì tươi rồi sẽ không phải luộc qua đâu mà cứ thế bắt tay vào làm lasagna thôi: trộn thật đều pho mát Ricotta, Pamesa với trứng và mùi tây xắt nhỏ.Múc một lớp sốt mỏng vào khay, dàn đều, sau đó xếp mì kín khay. Rải đều hỗn hợp fomat Ricotta cùng Mozzarella lên trên, tiếp đến lại là 1 lớp sốt cà chua. Cứ lặp lại các bước như thế đến khi ngập khuôn, lớp mì là lớp trên cùng. Cuối cùng là rắc pho mát Pamesan lên trên.Bọc kín lại bằng giấy bạc, sau đó cho vào lò nướng khoảng 40’ là ăn được rồi.

5

Rau chân vịt cực kì tốt cho sức khỏe. Bởi cơ thể được tăng cường chất xơ và các vitamin.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)