Hướng dẫn bạn làm món LASAGNA ngon chuẩn đúng kiểu Ý với phần sốt cực thơm ngon! Món ngon cuối tuần: Lasagna truyền thống
Cách làm LASAGNA truyền thống kiểu Ý

 Lasagna


Lasagna

Để làm món Lasagna Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

– 300 gram thịt bò xay

– ½ (một phần hai) củ hành tây

– 1 muỗng canh dầu olive

– 60 ml rượu (vang) trắng

– 400 gram cà chua

– Muối, tiêu

– 60 gram bơ

– 30 gram bột mì

– 500ml sữa tươi

– 100 gram cheddar cheese



Lasagna

Trước hết để có món Lasagna ngon bạn cần làm sốt kem có tên gọi là Bechamel Sauce. Dùng nồi nhỏ đun chảy bơ, để lửa vừa. Khi bơ vừa sôi thì cho bột vào cùng 1 ít muối, đảo đều cho bột thấm hết bơ.


Lasagna

Từ từ cho sữa tươi vào, khuấy liên tục. Giảm nhỏ lửa, khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại và bóng là tắt lửa.


Lasagna

Cách làm sốt thịt bò bằm: Cà chua khứa dấu thập, sau đó đem ngâm nước nóng 5 phút. Sau khi ngâm nước nóng thì bóc bỏ cà chua bỏ, và bỏ hạt cà, xay nhỏ cà chua.


Lasagna

xắt nhỏ hành tây. Làm nóng dầu olive, cho hành tây vào xào thơm.




Tiếp theo cho thịt bò xay vào, đảo đều, liên tục cho đến khi thịt nhuyễn ra.


Lasagna

Cho rượu, cà chua, muối, tiêu, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút.


Lasagna

Hỗn hợp sốt bò thành công là khi sền sệt, chua ngọt mặn đều có đầy đủ vị. Bật lò ở 200 độ C.


Lasagna

Ngâm lá lasagna với nước ấm cho mềm, sau đó đem lau khô.




Đầu tiên phủ 1 lớp kem bechamel dưới đáy khuôn rồi xếp vài lá lasagna lên trên để phủ kín sốt. Sau đó phủ sốt bò lên trên lá lasagna.


Lasagna

Rồi đổ thêm lớp sốt kem bechamel lên trên lớp thịt bò bằm.


Lasagna

Rắc một ít cheddar cheese tiếp theo.


Lasagna

Tiếp tục lặp lại thứ tự các loại nguyên liệu như vậy (khoảng 2 – 3 lần) đến khi sử dụng hết nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. Lớp cuối cùng, trên mặt là lớp kem bechamel rắc kín cheddar cheese.


Lasagna

Cho khuôn vào lò nướng khoảng 35-40 phút.


Lasagna

 Hoặc đến khi bề mặt món ăn có màu vàng nâu là được.


Lasagna là một loại mì Ý dạng tấm khi kết hợp cùng sốt thịt bò bằm thơm ngon, nước sốt Bechamel béo ngậy tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn về vị ngon cũng như kích thích người ăn, khi lớp phô mai trên cùng sau khi nướng lên được chảy ra, tạo sự kết dính cho món ăn vô cùng quyến rũ và bắt mắt. Món Lasagna tự làm tại nhà cũng thơm ngon chẳng kém gì khi bạn ăn ở nhà hàng, một món ăn mới lạ, thay đổi khẩu vị vào dịp cuối tuần cho các thành viên trong gia đình thật thú vị phải không các bạn!

Lasagna

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ý món âu các món âu khác món chính món ăn từ thịt bò món mặn

chum flan chocolate gà kho xì dầu lẩu cháo chim món Pháp mùa hè Omega 3 nhà n pancake kho thá t gio lua cuon kim chi chả giò hoa quả Bánh mận hương vị đặc trưng mẹo làm mứt gừng lam oc huong nhoi ngon NHAU xoài xanh kem tao ngon đâu hũ chiên Bít cherry chocolate CÁCH Chuyên Tra sua tran chau Trần Quốc Toản bánh giò ngon banh muffin cam ngon banh quy hinh con thu cơm cháy mỡ hành giày thể thao làm bánh gato lam hat nêm tai nha mực xào nui tỏi ớt cua chien gion æ² æng thức kem chocolate cacao cha dau thit Trứng cá hồi bÃƒÆ chay ca hoi chien bo ngon banh cuon sau rieng ngon ca cuon la lot cach lam canh ca khoai can nuoc æ² æ che bắp bun tron nam ngon cach lam mut tet khoai tay Bảo CA NUONG cách làm bánh cuốn cách làm kho quẹt Cà na che do den đùi vịt om cheesecake cupcake trÃƒÆ xanh com chien bo rau ngu món canh tốt cho sức khỏe măng khô ragu bo sot toi chả cá lã vọng chiên giòn chả giỏ xoi mauabel" style="background-color: #895EF9" href="/index.php?q=Đậu">Đậu Cách làm thit heo kho cách làm sinh tố dau nhoi thit gà là giang cÃƒÆ chua hẠn kệ treo tường củ cải nấu bò Goi bao tuass="label" style="background-color: #23ADAE" href="/index.php?q=CÃƒÆ Kho">CÃƒÆ Kho pudding sữa đậu nành dau bap búp bê Nhật Bản Cháo mè đen banh tao ngon sốt Teriyaki cam bánh mì mang vị cà ri lam ca riga bánh gấc bắp cải trộn gà cá rô rán sả Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng Cách làm bánh quy Ná m banh bao dep banh le sot mat ong ngon cách làm bánh ngon cách làm chè chuối mam tom chua cach lam dua mon thuc don ngon Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin và banh mang tay cách làm gà xào sả ớt gà đông tảo cÃƒÆ kho CÃ Æ nuc CHÃƒË mứt ăn bánh mì kem chuối xay cach lam banh tai yen Ăn Vặt lam tàu hủ chiều mì xào Nướng gà thit ngam nuoc mam cach lam muc chien ot bong bi nhoi lụi cocktail trà cocktail ngon cach lam banh sua chien chậu hoa đẹp nÃƒÆ m thạch cà phê nem cuốn tôm tươi cach lam thit nuong Han Quoc curry ga Đồ ăn Tây Khám cách nấu thạch đơn giản hấp sườn heo cẠt HẠcahc lam banh bao ngon banh khoai lan Chà lam muc ro ti trang trí nhà bằng hoa lươn nấm kho Cà Nuong cơm rang cá xào đọt bí với tỏi