Thay vì làm bằng pasta miếng như thường lệ, công thức lasagna bỏ lò này sẽ sử dụng pasta Farfalle hình nơ, đảm bảo ăn sẽ ngon lắm luôn!

Nguyên liệu gồm có:

• Pasta nơ farfalle 400 Gr

• Xúc xích ý 3 Cây

• Cà chua 350 Gr

• Ớt chuông đỏ 1 Quả

• Hành tây 1 Củ

• oregano 15 Gr

• Lá húng quế tươi 30 Gr

• Cần tây 30 Gr

• Phô mai 100 Gr (Mozzarella)

• Phô mai ricotta 200 Gr

• Phô mai 50 Gr (Parmesan)

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn luộc mềm pasta. Sau đó, cho dầu olive vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho xúc xích cắt miếng nhỏ vào đảo ở lửa to vừa. Đảo đều trong 5 phút cho đến khi xúc xích chuyển màu nâu.Bạn Lưu ý nhớ chọn loại chảo có thể cho vào lò nướng được nhé!

2

Cắt nhỏ ớt chuông và hành tây rồi cho vào nồi xào cho đến khi mềm.

3

Thêm oregano vào rồi đảo đều trong 1 phút, nếm nêm thêm với muối và tiêu.

4

Cho cà chua nghiền vào, vặn lửa nhỏ rồi đun trong 5 phút. Thêm lá húng quế và cần tây xắt nhỏ vào.

5

Khi sốt bắt đầu đặc lại thế này, bạn bắc ra khỏi bếp.

6

Cho pasta đã luộc vào, thêm phô mai ricotta lên trên.

7

Phủ 1 lớp phô mai mozzarella lên trên. Sau đó, bạn rắc đều phô mai parmesan sợi phủ trên lớp mozzarella.

8

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Cho chảo pasta vào nướng trong 10 phút, cho đến khi phô mai chảy đều thì lấy ra, rắc nốt phần húng quế và cần tây lên trên rồi thưởng thức.

9

Ăn ngay khi lasagna còn nóng và phô mai còn mềm thì mới ngon bạn nhé!Món lasagna bỏ lò này vẫn sẽ giữ vị béo ngậy hấp dẫn quen thuộc, nhưng hương vị của xúc xích Ý sẽ rất lạ và ngon đấy!

10

Do dùng pasta nơ Farfalle nên món lasagna này không cần phải cắt nhé!Trộn hết phô mai lên thì lasagna trông sẽ thế này, nhìn hấp dẫn nhỉ!Làm thử và thưởng thức ngay thôi!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)