Để làm món lasagna bỏ lò, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
- 400 gram pasta nơ Farfalle
- 3 cây xúc xích Ý
- 350 gram cà chua nghiền nhuyễn
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: 15 gram oregano, 30 gram lá húng quế tươi, 30 gram cần tây
- 100 gram phô mai mozzarella, 200 gram phô mai ricotta, 50 gram phô mai parmesan
Cách làm món lasagna này như sau:
 | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn luộc mềm pasta. Sau đó, cho dầu olive vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho xúc xích cắt miếng nhỏ vào đảo ở lửa to vừa. Đảo đều trong 5' cho đến khi xúc xích chuyển màu nâu. Bạn Lưu ý nhớ chọn loại chảo có thể cho vào lò nướng được nhé! |
 | Bước thứ hai(2): - Cắt nhỏ ớt chuông và hành tây rồi cho vào nồi xào cho đến khi mềm. |
 | Bước thứ ba(3): - Thêm oregano vào rồi đảo đều trong 1', nếm nêm thêm với muối và tiêu. |
 | Bước thứ tư(4): - Cho cà chua nghiền vào, vặn lửa nhỏ rồi đun trong 5'. Thêm lá húng quế và cần tây xắt nhỏ vào. |
 | Bước thứ năm(5): - Khi sốt bắt đầu đặc lại thế này, bạn bắc ra khỏi bếp. |
 | Bước thứ sáu(6): - Cho pasta đã luộc vào, thêm phô mai ricotta lên trên. |
 | Bước thứ bảy(7): - Phủ 1 lớp phô mai mozzarella lên trên. Sau đó, bạn rắc đều phô mai parmesan sợi phủ trên lớp mozzarella. |
 | Bước thứ tám(8): - Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Cho chảo pasta vào nướng trong 10', cho đến khi phô mai chảy đều thì lấy ra, rắc nốt phần húng quế và cần tây lên trên rồi thưởng thức. |
Món lasagna bỏ lò này vẫn sẽ giữ vị béo ngậy hấp dẫn quen thuộc, nhưng hương vị của xúc xích Ý sẽ rất lạ và ngon đấy!
Do dùng pasta nơ Farfalle nên món lasagna này không cần phải cắt nhé!
Trộn hết phô mai lên thì lasagna trông sẽ thế này, nhìn hấp dẫn nhỉ!
Làm thử và thưởng thức ngay thôi!
Các công thức lasagna khác để bạn tham khảo:
Lasagna mini nhỏ nhắn mà siêu ngon
Chi tiết cách làm sốt siêu hấp dẫn cho món lasagna
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
