Ngày Tết nhà nào cũng có xâu lạp xường trong bếp, lạp xường có thể chế biến gì ngoài việc ăn chung với xôi, bạn hãy tham khảo món xào sau đây nhé. Lạp xường, đậu Hà Lan kết hợp thế nào?

Đậu Hà Lan nhanh chín, có màu xanh mướt nổi bật với màu đỏ của lạp xường, món ăn vừa đẹp lại chỉ tốn 5 – 7 phút xào nấu thôi.

Nguyên liệu gồm có:

Lạp xường 100g

Đậu Hà Lan 200g

Bột canh

Cách chế biến:

Đậu Hà Lan rửa thật sạch

Đun sôi nước, cho đậu Hà Lan vào chần sơ, vớt đậu ra cho ngay vào nước lạnh.

Lạp xường thái chéo, mỏng.

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, lượng dầu vừa phải không nên nhiều vì khi xào lạp xường cũng ra mỡ. Cho lạp xường vào xào trước 1 phút sau đó cho tiếp đậu Hà Lan vào đảo cùng.

nêm một ít bột canh cho vừa ăn. Đảo đều. Xào khoảng 5 phút cho đậu thấm gia vị và chín tới là được.

Sắp ra đĩa ăn nóng.   N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)