Đậu, nấm, và lạp xưởng kết hợp với nhau tạo thành món xào mới lạ cho cả nhà cùng thưởng thức, các bạn thử làm món này nha.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram đậu Hà Lan
• 150 gram nấm thủy tiên trắng
• 100 gram lạp xưởng
• 1 củ tỏi
• 1,5 muỗng cà-phê bột gia vị
• 1 muỗng cà-phê hạt nêm
• dầu chiên, muối, tiêu.

Hướng dẫn cách làm:

Lạp xưởng xào đậu nấm

•  Đậu Hà Lan tước sợi sơ ở hai bên, rửa thật sạch, để nguyên. Bạn chần sơ đậu trong nước nấu sôi, vớt ra, ngâm vào nước lạnh.
•  Nấm cắt bỏ chân, ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa thật sạch, để ráo.
•  Lạp xưởng rửa sơ, cắt khoanh tròn, dày 0,3cm.
•  Tỏi bóc vỏ, rửa sơ, để ráo, đập dập, băm thật nhỏ.
•  Bạn phi thơm tỏi băm với 1 muỗng súp dầu chiên, cho lạp xưởng vào rán cháy cạnh, rồi cho nấm, đậu vào xào khoảng 1 phút. Nêm bột gia vị, hạt nêm cho vừa ăn. Xào thêm 1 phút nữa, tắt lửa, cho 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê tiêu.

Mong các bạn thành công với món lạp xưởng xào đậu, nấm.

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)