Hãy chia sẻ lên Facebook

Lâng lâng với bánh chín tầng mây

Những lúc rảnh mình thường thích làm bánh chín tầng mây hay còn gọi là bánh da lợn. Bánh hấp chín thơm mùi lá dứa, từng lớp xanh vàng xen kẽ trông rất đẹp. Lâng lâng với bánh chín tầng mây
Lâng lâng với bánh chín tầng mây

  Nguyên liệu cần có:

Phần bột xanh

250 gram bột năng 200 gram nước cốt dừa 50 gram nước lá dứa 50 gram đường

Phần bột vàng

50 gram đậu xanh cà vỏ nấu chín 25 gram bột gạo 125 gram nước cốt dừa     Các bước thực hiện:     Bột xanh:  trộn thật đều phần bột xanh bao gồm: bột năng, nước cốt dừa, nước lá dứa, đường, quậy cho tan hết.    

Bột vàng: Đậu xanh hấp chín, đường, nước cốt dừa cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Thêm bột gạo, cho lên bếp khuấy tan.

Hấp bánh:

Thoa dầu xung quanh thành khuôn, cho một chút phần bột xanh vào khuôn, hấp khoảng 5 phút se mặt thì cho một lớp bột vàng vào. Lưu ý nắp nồi nên dùng khăn đậỵ hờ giúp nước không nhỏ vào bánh khi hấp.   Cứ thế từng lớp xanh, vàng cho đến khi hết bột.     Bánh chín, lấy ra để nguội. Khi nguội sẽ dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn.   Bánh dùng ăn sáng, hoặc ăn chơi, khi bánh nguội sẽ ngon hơn.     Bài và ảnh Thùy Vân 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh

công thức cà tím xào tỏi bánh khoai tây phô mai ao mang kho chay moc luoc ngon oc ca na muoi ot banh ga xe thom ngon xôi nếp hoa nhài thời thơ ấu công thức cupcake cà rốt công thức ốc xào chuối Cach Nau Banh Chung xôi nấu đỗ đen banh mi kep sot trung doi heo luoc ngon công thức hến xào sả Nấm banh cupcake sua chua ngon chè ngô bánh hình xương chó Gà xào xả công thức cơm nắm hình chú cừu hến xào miến gạo công thức măng tây nướng miến khô nấu tôm tươi cach lam canh rieu ca ngan nau dua salad rau củ hạt điều xíu mại xốt cà banh panna cotta ca phe bún sườn chua công thức chả cá thác lác banh mi hokkaido ngon mon muc cơm gà phô mai duoi heo ham dau ngon cach lam cacao quán ăn nổi tiếng che kho hoa mai ngon Lòng Ngày Tết công thức salad bạch tuộc goi muc cach lam thịt bò om nướ khoai monbap non">duoi heo ham bap non bap bo tiem hải sản nướng bơ rau đay detox nuoc trai cay chanh chiên ram cuộn thập cẩm chiên kẹo dưa leo ngâm món ngon từ sườn non tranh chả tôm tươi bắp soup bông cải lam banh beo ngon dau hu nhoi thit ngon banh nho kho cach lam banh nho chả cá xào thập cẩm tom lan bot chien gion RÃƒÆ Si rô cảm canh rau nấu moch chè gạo nếp bí đỏ công thức chè xoài nấu bột báng chan ga muoi chua cay chẠt muc xao ot kho ngon chả cá hồi rán thịt bò cuốn nướng cach pha nuoc mam dua leo dau phong thịt gà nấu đỗ ngải cứu Khách du lịch chao suon cho tan dinh cà ri gà thịt gà sốt hàn quốc cach lam bot chiên trứng cùi dưa hấu thịt viên cải thảo mÃƒÆ chao tom nuong mia ngon canh tam sắc cach lam tuong den cham goi cuon thịt gà nướng sa tế Banh flan xoai cắt khúc thịt gà nướng ngọt lê văn tám la hán qua củ hành bánh cookies mềm làm sua chua thịt nguội xào rau củ meo boc trung ga trong 5 giay chip chip hap sa ot ngon com rang thit xong khoi suon nau ca ri ngon tao tổng thống Mỹ Barack Obama bánh flan cafe banh bao nong hoi cá hồi kho cha dau thit thịt nướng xiên ngon Trứng cá hồi bun ca mien trung thói quen trung duc he ngon các món ãn ngon tôm xào măng tây các món mì ngon Phô mai chè đậu xanh nấu nước cốt dừa xa lach cuon ngon bun vi ca thom ngon cach lam banh bao chien Hợp tác xã chuoi ap chao caramen ngon chả cá rim