Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm XÔI BỌC TRỨNG MUỐI đậm đà thơm ngon cho bữa sáng

XÔI BỌC TRỨNG MUỐI ngon khó tả, làm thật dễ cho bữa sáng tuyệt đỉnh. Xôi bọc trứng muối nóng hổi ngon khó tả ăn là mê!
Làm XÔI BỌC TRỨNG MUỐI đậm đà thơm ngon cho bữa sáng






Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm 4 viên xôi bọc trứng muối:

- 4 quả trứng vịt muối

- 100 gram giò (mọc) sống

- 100 gram gạo nếp

- Lá dứa, hành lá, hành tím

- Gia vị, mật ong





rửa thật sạch, cắt nhỏ lá dứa rồi bỏ vào máy xay cùng một ít nước sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước.


Xôi bọc trứng muối

Ngâm gạo nếp vào nước lá dứa khoảng 6 tiếng, sau đó cho khoảng 2 gram muối vào xóc đều.




Trộn giò sống cùng 2 gram muối, 5 gram bột nêm, 3 gram tiêu và 15ml mật ong.




Tách lấy phần lòng đỏ trứng vịt muối, dùng giò bọc kín thành các viên tròn.




Phủ thêm một lớp áo gạo nếp bên ngoài viên giò, rồi đem hấp cách thủy khoảng 30 phút.


Xôi bọc trứng muối

Cắt nhỏ hành tím, phi vàng.


Xôi bọc trứng muối

xắt nhỏ hành lá, tao sơ qua dầu nóng để làm mỡ hành.




Dọn các viên xôi ra đĩa, ăn kèm với hành phi và mỡ hành.


Gạo nếp là loại lương thực phổ biến, gắn liền ngành nông nghiệp lúa nước lâu đời của Việt Nam. Do đó, những món chế biến từ gạo nếp đều rất thân quen với tất cả người dân. Trong số đó phải kể đến xôi hấp. Nhờ đặc tính tiện dụng và no lâu, xôi thường được ưu ái lựa chọn làm món ăn để khởi đầu một ngày mới. Hãy cùng bắt tay để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả gia đình thân yêu món xôi bọc trứng muối mới lạ, độc đáo nhưng cũng đầy hương vị.


Lưu ý:

- Bảo quản giò trong ngăn mát sẽ giúp vo viên dễ dàng hơn.

- Nếu không có thời gian, có thể đun ấm nước lá dứa để ngâm gạo nếp nhanh hơn.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách đồ xôi ngon các biến tấu xôi ngon món ăn từ trứng món hấp món ăn sáng xôi bọc trứng muối

cach lam banh tok cách nấu súp gà ГЃ cách nấu canh chua ngon banh tok tim ga xao com chay sot rau cu triệu chứng cá lóc kho chuối nước măng cụt ép mon an du lich dưa cải kho cá Khuyên Bí quyết sử dụng bia trong ẩm thực pancake chuối dứa chiên trứng Mái bánh bột gạo nhân thịt xoài trộn kem tẩm dừa Canh bà mut trai cay làm chả Banh deo lưu Che cach lam mut cam bức Khắc cánh gà chiên sốt mut tao Hoa Noel và chú người tuyết trên bàn ăn Món Pháp trang trí đĩa ăn bánh mì pháp nau che vai giòn thơm pate chả lụa tía Đắm giò lẩu Thái vô mát lạnh Che dau xanh Ý Tưởng lam tom xao hat dieu thực đơn mỗi ngày bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho cupcake cau vong việt mut ca rot nóng hấp canh ga nuongc hoa mut quat deo Cách nấu cá không cần dầu ăn chuối đông mon ngon đai khach rau câu phô mai măng tươi Nau la gu ga Thịt bò khô làm món tôm pho bo mon an vat Nuôi HÃƒÆ Lan Hiến đậu hũ kẹp giăm bông chả cá viên sốt cà hẹ bun cha kẹo socola dâu tây m ³ thịt bò cuốn cải bó xôi sốt mì ý tôm rim Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa thỏ Valentine mứt cà rốt ngon bánh củ cải chiên che vai núm thải ảo há n salad rau Bánh in Ga chien cach lam ga nuong ngon canh cải thảo mon phap quán chè phố Hàng Cân mÃy cach lam thit heo cuon sa trung trộn trọng lam ngheu chien khoai phải Chộn ngày đông lạnh Muối Chua GIÃƒÆ khế hầm bò nui Bào ngư món ăn xa xỉ cách làm chả cá thu ngon bắp xào cà sinh to ca chua thom bánh flan vị cà phê banh trung Ốc cá diêu hồng món canh ngon mùa hè Độc đáo đặc sản Phú Quốc Keo cà rốt cách đồ xôi lạc dạ gà om mặn Chi