Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm XÔI BỌC TRỨNG MUỐI đậm đà thơm ngon cho bữa sáng

XÔI BỌC TRỨNG MUỐI ngon khó tả, làm thật dễ cho bữa sáng tuyệt đỉnh. Xôi bọc trứng muối nóng hổi ngon khó tả ăn là mê!
Làm XÔI BỌC TRỨNG MUỐI đậm đà thơm ngon cho bữa sáng






Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm 4 viên xôi bọc trứng muối:

- 4 quả trứng vịt muối

- 100 gram giò (mọc) sống

- 100 gram gạo nếp

- Lá dứa, hành lá, hành tím

- Gia vị, mật ong





rửa thật sạch, cắt nhỏ lá dứa rồi bỏ vào máy xay cùng một ít nước sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước.


Xôi bọc trứng muối

Ngâm gạo nếp vào nước lá dứa khoảng 6 tiếng, sau đó cho khoảng 2 gram muối vào xóc đều.




Trộn giò sống cùng 2 gram muối, 5 gram bột nêm, 3 gram tiêu và 15ml mật ong.




Tách lấy phần lòng đỏ trứng vịt muối, dùng giò bọc kín thành các viên tròn.




Phủ thêm một lớp áo gạo nếp bên ngoài viên giò, rồi đem hấp cách thủy khoảng 30 phút.


Xôi bọc trứng muối

Cắt nhỏ hành tím, phi vàng.


Xôi bọc trứng muối

xắt nhỏ hành lá, tao sơ qua dầu nóng để làm mỡ hành.




Dọn các viên xôi ra đĩa, ăn kèm với hành phi và mỡ hành.


Gạo nếp là loại lương thực phổ biến, gắn liền ngành nông nghiệp lúa nước lâu đời của Việt Nam. Do đó, những món chế biến từ gạo nếp đều rất thân quen với tất cả người dân. Trong số đó phải kể đến xôi hấp. Nhờ đặc tính tiện dụng và no lâu, xôi thường được ưu ái lựa chọn làm món ăn để khởi đầu một ngày mới. Hãy cùng bắt tay để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả gia đình thân yêu món xôi bọc trứng muối mới lạ, độc đáo nhưng cũng đầy hương vị.


Lưu ý:

- Bảo quản giò trong ngăn mát sẽ giúp vo viên dễ dàng hơn.

- Nếu không có thời gian, có thể đun ấm nước lá dứa để ngâm gạo nếp nhanh hơn.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách đồ xôi ngon các biến tấu xôi ngon món ăn từ trứng món hấp món ăn sáng xôi bọc trứng muối

dan ao mắm kho viền Tháºch cà ri gà Banh mi cay bánh rán doremon bột sương sáo nấu cốt dừa banh rum chocolate truffles ngon thit ba chi rim sốt caramel bánh pancake bí tép rang tỏi gừng m穩a cách đồ xôi ngon banh tao kieu phap gà nấu canh chua phi le ca ngon áo vạt ngắn crop top chan ga CACH LAM NUOC EP VAI ngộ chan ga hap xa gỏi trứng rau mầm cách làm giá đỗ Khám suon bo mem mai sương sa hạt lựu trung chien lap xuong vỏ trứng tự làm trứng muối tươi ngon Cháo chay canh rau ngót hat bi nuong ngon cá chiên sả cay chè xôi cach lam passionfruit and coconut cheese meo làm sang bóng nữ trang cac mon salad dua leo Bánh gio mì nấu gà lá t chiên bánh tiêu gà nướng bơ tỏi thực phẩm ngủ ngon mật ong chuối thánh gian xào ngao sài gòn cánh gà sốt tương cà sup dua xanh thom ngon quả mọng tim mạch phụ nữ dâu tây nom hoa chuoi cách làm kem caramel canh bí đao nhồi thịt nấm kim chi rau củ ngâm chua Nga Vũ món Tết cách làm thịt heo quay tại nhà Mứt tết xưa và nay món ăn từ hải sản chả gà thuc don don gian bánh mì chiên ngọt Đặc Sản Thuoc cơm rượu đoan ngọ bí nấu súp spaghetti sốt thịt cua Chợ cách làm bột nêm từ thịt gà chè mít mỳ Quảng qua đao ôc Mon man sua dau ca loc mực nang nướng giải nhiệt mùa hè ba bau Đi ăn Banh trung thu cá mú bánh rán nhân kem công thức mực hấp kiểu thái cách làm bánh nếp mon sua chien ngon mon banh mi cach lam sương sâm mách bạn những cách làm đồ uống giải công thức bún nem nướng cá xào nui canh cần Khoái khẩu với vị đồn đột lam com rang dua bo bánh chuối ngọt heo kho cách nấu súp gà ngon cách làm bột chiên thẠp gọt thực phẩm răng trắng soup bí đỏ thịt viên nấu xôi gấc nước tương hấp gà cơm hải sản đút lò ngon Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày công thức canh rau chùm ngây nấu thịt kem dưỡng Phồng tôm cach lam muc nhoi thit Cach lam banh crepe trong dua banh nam cac mon che ngon Mùa Hè Sườn non kho làm snack hành tây Võ Thị Sáu cong thuc nau bun banh cheese cupcake