Từng viên xíu mại vàng ươm, vừa mềm vừa béo thích hợp làm món mặn ăn kèm với cơm trắng hoặc ăn chung với bánh mì cùng dưa leo, đu đủ... đều ngon miệng.
Làm xíu mại ngon như ngoài hàng



Từng viên xíu mại vàng ươm, vừa mềm vừa béo thích hợp làm món mặn ăn kèm với cơm trắng hoặc ăn chung với bánh mì cùng dưa leo, đu đủ... đều ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:
- 300 g thịt ba rọi xay; 1 củ hành tây; 6 củ hành tím; 2 chén canh nước hầm xương.

- 1 ổ bánh mì; 1 quả dưa leo; 20 g đu đủ bào sợi; ngò rí; ớt trái; ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm; ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường; 1 muỗng tiêu bột.



Xíu mại nấu chín có thể dùng để ăn kèm với cơm nóng hoặc ăn với bánh mì đều thích hợp.

Cách Cách chế biến:



- ½ (một phần hai) củ hành tây thái hạt lựu, hành tím bóc bằm nhỏ. Cho vào bát trộn thật đều với thịt heo xay cùng các loại gia vị với liều lượng như trên.



- Xé nhỏ ổ bánh mì, cho vào trộn thật đều với hỗn hợp thịt ba rọi, để trong khoảng 2 phút cho thấm gia vị.



- Cho ít dầu hạt điều vào trộn để có màu vàng đẹp mắt.



- Thoa ít dầu vào găng tay, vo xíu mại thành những viên tròn vừa ăn.



- Làm nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho ½ (một phần hai) củ hành tây đã thái hạt lựu vào xào chín. Cho tương ớt, tương cà (bạn có thể thay bằng cà chua thái hạt lựu nếu thích) vào đảo đều.



- Cho hai chén nước dùng vào nấu sôi, nêm gia vị cho vừa ăn thì cho xíu mại viên vào nấu chín (bạn có thể hấp chín xíu mại trước khi cho vào nước sốt). Tuy nhiên, khi nấu chín trong nước sốt sẽ giúp viên xíu mại mềm và đậm đà hơn.



- Xíu mại nấu chín ăn kèm với bánh mì cùng các loại rau đã chuẩn bị sẵn sẵn như đu đủ bào, dưa leo thái lát mỏng...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Làm xíu mại ngon như ngoài hàng

cach lam thit heo xao ngon rau tiến vua thịt heo xào khoai canh canh phát tài món Hoa tóc tiên Chè Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam bun kho Cách dễ dàng tự chế đèn nến đẹp húng quế cach lam thit heo xao khoa mon che bien trung op la chè khúc bạch vị vani nước ép táo súp pho mát suon nau dau cách làm xôi gà hoa quẠBÃ Æ lòng Hoa qua tron cúng cà salmon công thức chả khoai môn thì là Má ¹ đậu khuôn rang muối Bánh cuốn chả mực cơm hộp văn phòng cách pha trà húng quế canh gà bao tử cá dồn thịt canh trứng nấu rau củ kem trái xoài Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển cach lam mon ngheu hap thai chè hoa cau món Bắc sắn dây Hà Ly Bánh cuốn chả mực ngon độc đáo ở Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng 2 cach lam cu cai ngam Giải Nhiệt GÃƒÆ chien gà xào húng quế dây nau an Nước mam Chua bo nuong sa trộn salad rau quả ga ngon bi lon kho cach chon cam ngon gà chiên húng quế Thiên Trúc rán bánh Rồng gà xào rau thơm húng quế xào gà món ăn đài loan gà xào rau húng sashimi cá tươi che khoai mon nuoc dua sữa hạnh nhân chả khoai môn chả khoai tôm cach nâu che trôi nước bánh cuốn mực bánh cuốn chả hải sản phÃƒÆ Ä Ã¹i cách làm thịt kho măng nhồi thịt roi lá t thịt bò cuộn cà rốt cach nau lau dau ca hoi cach che bien tôm rang bơ thì là cá kho vá cam bun thit nuong chè trôi nước mè trắng Singapore chè bột nếp ca sot nam thom ngon rÃƒÆ khóm nướng Thịt bò xào húng quế banh chung trái cây nướng bò xào húng quế trai cay mat ong thịt heo nướng trái cây Miến trộn trai cay nuong thom ngon nướng thịt ba chỉ trái cây chuối lát nướng trái cây nướng thịt ba chỉ súp đậu hủ bí đỏ hoa may và kem trái cây mật ong sầu riêng nướng chuối nướng ngọt so diep xao ot thom bánh đậu phộng nướng trái sầu riêng nướng bánh chuối nướng ngọt toi chuối nướng chua ngọt món lẩu Gọi bánh mì táo bánh cookies nho bánh mì sữa nhân táo bánh mì nhân trái cây bánh trái chuối nướng bánh cookies bơ trái cây ngo chien gion cay man ngot hoc nau an ngon banh mi tao ngon cach lam banh hoa tao lam nom cu dau banh mi tao thom ngon