Món bánh dẻo thơm thấm vị cay ấm và ngọt nhẹ đặc trưng của tương ớt Hàn Quốc sẽ khiến bạn dù chỉ ăn một lần cũng không thể nào quên! Làm Tteokbokki - món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc
Làm Tteokbokki - món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc

 

 

Nguyên liệu cho khoảng 4 - 5 phần ăn:

- 15 thanh bánh gạo - ¼ (một phần tư) cái bắp cải
- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
- Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, vài giọt nước mắm, Bột gọt (mì chính) - Vài nhánh tỏi, băm thật nhỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 1 củ cà rốt - 1 - 2 cây hành lá - 590ml nước dùng gà (có thể dùng nước pha hạt nêm) - Vài giọt dầu vừng - 1 muỗng nước tương.
        Bước thứ nhất(1):   Xắt bánh gạo thành miếng vừa ăn, bắp cải thái sợi, hành tây xắt mỏng, cà rốt xắt mỏng, hành lá xắt nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Phi thơm tỏi với dầu vừng, sau đó đổ nước dùng gà và nước tương cùng tất cả gia vị vào chảo đun đến khi lăn tăn sôi.
  ớc 3:   Thêm bánh gạo và cà rốt vào chảo đun cùng đến khi nước xốt sôi thì cho bắp cải, hành tây vào đảo đều. Tiếp tục đun đến khi nước xốt sệt lại thì thêm chút hành lá vào rồi tắt lửa.
 

Lấy bánh ra đĩa, dùng nóng.

Bánh gạo Tteokbokki là món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Bánh được làm từ những thỏi bánh gạo dẻo thơm với hình dáng tròn hoặc dài. Thành phần đặc trưng của món ăn là tương ớt của Hàn Quốc, khi ăn vị cay ấm và ngọt nhẹ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Ớt Hàn Quốc khi ăn thì cay nhưng lại rất mau hết làm cho những người không biết ăn cay cũng có thể thưởng thức món bánh này.
    Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hàn quốc món ăn vặt món ăn đường phố ẩm thực món hàn

cá ngừ kho cà khoai kem dứa bơ dầm Sắc Mon khai vi Táo đỏ là m bà nh công thức kem trái bơ khâu c º trung cut hap ngon kho tau kho heo với củ cải trắng cua nấu súp ngheu nau ca ri chả gà xay đậu hũ nhân nấm chiên Lớp banh da Lon com chien dua khúc Tuong ngọt Dau hao bún thịt nướng Cuối tuần làm bún lam tom rang ngon GiẠi Ấm bụng ngày đông với món ăn Thái Com chiên nộm thịt bò hành tây tự nấu lẩu cá bánh gato mật ong Castella man kho pha tra sua Bánh khoai lang 膼岷璵 bánh đỗ xanh minion thịt bò ngâm chua cay Nướng Sapa phong cách núi rừng ở Hà sinh tố dâu xoài du du mam cai mam ốc nấu rau muống i cách làm sushi ca tim thom ngon trứng xào tôm Mon Khai vi các món gỏi gà ram hap tau hu thức uống giải khát sushi hat sen ngon xào mề gà mướp hương sốt chua ngọt DIY and Story cach lam banh mi say bo nam kim cham chao chim cut lam banh quay thom ngon cách nấu chè đậu xanh đánh suon cot lech nuong nguoi Trang trí bánh kem canh tom thom ngon anh quốc xôi bap bùn dạy nâu ăn Những món bánh cuốn nổi tiếng miền chè mã thầy Viện làm bánh pie làm đèn lồng Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách cách làm chạo thịt thính banh bôt chiên cu cải muoi mì vắt xào banh duc tom cach lam chanh deo mat ong tri ho canh mon bun dau mam tom banh chuoi chien mat ong thú nhồi bông đậu hũ rang muối nghiên cứu tôm nương banh mi que Phap hồng cach kho ca basa ngon num rồng chua che dau den bot bang cach lam panna cotta dua trứng muoi cá bống chiên giòn kiểu mới yến mạch X么i bánh hẹ nhân thịt heo sữa chiên cach lam che long nhan thức nước ép cà và táo măng chua muối dua thom custard dua bi do nhoi rau cu bán thịt ba chỉ cuộn cà chua cua rang tráng miệng creme brulee Hạn đáy biển nấu chè trân châu nước dừa đồ ăn kute cá cơm kho khế