Món bánh dẻo thơm thấm vị cay ấm và ngọt nhẹ đặc trưng của tương ớt Hàn Quốc sẽ khiến bạn dù chỉ ăn một lần cũng không thể nào quên! Làm Tteokbokki - món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc
Làm Tteokbokki - món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc

 

 

Nguyên liệu cho khoảng 4 - 5 phần ăn:

- 15 thanh bánh gạo - ¼ (một phần tư) cái bắp cải
- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
- Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, vài giọt nước mắm, Bột gọt (mì chính) - Vài nhánh tỏi, băm thật nhỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 1 củ cà rốt - 1 - 2 cây hành lá - 590ml nước dùng gà (có thể dùng nước pha hạt nêm) - Vài giọt dầu vừng - 1 muỗng nước tương.
        Bước thứ nhất(1):   Xắt bánh gạo thành miếng vừa ăn, bắp cải thái sợi, hành tây xắt mỏng, cà rốt xắt mỏng, hành lá xắt nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Phi thơm tỏi với dầu vừng, sau đó đổ nước dùng gà và nước tương cùng tất cả gia vị vào chảo đun đến khi lăn tăn sôi.
  ớc 3:   Thêm bánh gạo và cà rốt vào chảo đun cùng đến khi nước xốt sôi thì cho bắp cải, hành tây vào đảo đều. Tiếp tục đun đến khi nước xốt sệt lại thì thêm chút hành lá vào rồi tắt lửa.
 

Lấy bánh ra đĩa, dùng nóng.

Bánh gạo Tteokbokki là món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Bánh được làm từ những thỏi bánh gạo dẻo thơm với hình dáng tròn hoặc dài. Thành phần đặc trưng của món ăn là tương ớt của Hàn Quốc, khi ăn vị cay ấm và ngọt nhẹ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Ớt Hàn Quốc khi ăn thì cay nhưng lại rất mau hết làm cho những người không biết ăn cay cũng có thể thưởng thức món bánh này.
    Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hàn quốc món ăn vặt món ăn đường phố ẩm thực món hàn

Lý Quốc Sư Bánh mì thịt những món chè ngon sốt cà tím banh tok xao tuong ot thịt heo sốt cac món nướng tương cà cay đặc sản địa phương ky cach chien com voi trung lam that lung tự làm kẹo trị ho giá đỗ trộn mè sandwich kẹp phô mai Muoi dua bap Cai banh pancake bo kho nhay ca nuong sa boc giay bac ngon cách làm thịt bò hầm mực xào ớt mon ga kho cu sen dim mứt đại hoàng rán cá gỏi cá ngừ làm sốt me me dai lam banh oliu thit ga mon ga ham nam mon ngon tu bap chuoi giống cach lam cánh ga chien gion cà kho cà những lọ hoa độc đáo ca linh chien cu cai kho ca ro che cu sen nuoc mia Từ Rau củ lam goi ca loc bánh ngon trái bầu cach lam banh khoai tay cach lam chanh deo mat ong tri ho cach lam tom rang man ngot chuối phủ chocolate đau bap sinh tố chuối cach lam nem qua la sung bánh gingerbread cach lam cha bong làm chè bơ tom hap muoi ngon vịt hầm bia gà om coca ốc cà na chấy tỏi mandu việt nam cha ca chien ngon banh pho mai nuong bánh khoai mì nướng Dung dị bánh tro chấm đường những món cháo ngon chuoi sua lau cua Nam Bo VÃÆo ốc bươu xào sả ớt xôi thái hao nuong pho mai Món nem ran món ngon từ chuối nộm su hào cach nau che món ăn từ nấm CÃ Kho dua Phụ tép đồng rang khế rượu nấu từ bắp mì ý sốt kem tôm rau muoi xao món thịt chua goi xoai keo ngon cupcake chanh dây kem gà sốt tương nước ép lựu tươi đuôi sườn kho su hào món kho Hằng MT công thức cánh gà chiên mặn Miến trộn thịt gà viên ngon vit kho bia cach lam che troi kem lanh bánh khoai lang bọc đậu xanh lam gio cha Biến tấu với những món ngon từ tôm spaghetti bo bam cách làm cánh gà rán nhiệm my y ca hoi nuong banh lamingtons cá chép kho dưa lẩu vịt tôm sú hấp muối thit long ngon Lợi chạo tôm bọc mía thịt quay cach lam thit de Chuoi nướng mì sốt kem Mon Khoai Tay nấu bún dọc mùng sởi bánh quy ngón tay vit kho gung ca ngu khai vị kem 3 màu que cach rua nho sach banh bo dua