Nguyên liệu
- 1 củ hành tây nhỏ
- 2 củ khoai tây nhỏ
- 4 quả trứng gà
- 15 gram muối
- Dầu olive
Cách làm
-
1
Đầu tiên, bạn gọt bỏ vỏ rồi xắt hành tây thành hạt lựu.
-
2
rửa thật sạch khoai tây rồi cắt quân cờ, đập trứng ra bát rồi đánh đều. Bạn chuẩn bị sẵn sẵn tất cả các nguyên liệu để rán trứng dễ dàng hơn nhé!
-
3
Cho dầu chiên vào chảo, khi dầu nóng, bạn thêm hành tây và 1 thìa cà phê muối vào, rán lửa nhỏ trong khoảng 1-2 phút. Bạn chú ý đổ dầu nhiều một chút nhé!
-
4
Tiếp tục cho khoai tây vào. Đun lửa vừa trong khoảng 1-2 phút, sau đó vặn nhỏ lửa rồi đun liu riu trong 15 phút. Sau đó, vớt tất cả ra để ráo dầu.
-
5
Đánh đều khoai và hành với trứng rồi đổ vào chảo để rán vàng hai mặt.
-
6
Trứng rán Tây Ban Nha mà ăn kèm với sốt cà chua thì ngon lắm nhỉ!
Trứng rán mềm ngon, thêm phần khoai tây và hành tây là lạ nữa, sẽ ngon lắm đó!
Chúc các bạn ngon miệng nha!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
