Cách làm TÔM XÀO LẠC cực lạ miệng, đậm đà và thơm ngon. Tôm xào lạc đậm vị ngon cơm
Làm TÔM XÀO LẠC đậm vị ngon cơm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món tôm xào lạc:

Phần tôm:

450 gram tôm tươi

3 muỗng canh dầu đậu phộng

1 quả ớt xanh

3 tép tỏi

1 nhánh gừng

1 muỗng canh lạc

3 -5 quả ớt khô

Hành lá

Phần nước xốt:

1 muỗng canh nước tương nhạt

2 muỗng nước tương đen

2 muỗng canh đường

1 muỗng cà phê bột bắp

2 muỗng cà phê dấm đen

1 muỗng cà phê dầu mè

1 muỗng canh nước (hoặc nước dùng gà)





Ớt xanh rửa thật sạch xắt nhỏ, tỏi bóc vỏ, gừng rửa thật sạch băm thật nhỏ, ớt khô cắt khúc, hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.




Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và phần chỉ đen ở lưng cho vào 1 cái bát. Dùng 1 bát khác cho tất cả phần nước xốt vào hòa chung.




 Cho một ít dầu chiên vào chảo rồi cho lạc vào rang tới chín thì trút ra, sau đó thêm dầu chiên vào và cho tôm vào xào sơ qua sau đó trút tôm ra bát.




Để lại một ít dầu trong chảo sau khi trút tôm ra. Thêm tỏi, gừng, hành lá vào xào khoảng 30 giây cho đến khi dậy mùi thơm thì thêm ớt khô và tiếp tục đun thêm khoảng 30 giây nữa. Sau đó cho thêm ớt xanh vào đun tới chín mềm. Tiếp đó trút tôm đã xào sơ qua vào và thêm nước xốt đã chuẩn bị sẵn vào và đảo đều. Thêm tiếp lạc rang vào vào đun cho tôm chín và thấm nước xốt thì tắt lửa.


Có rất nhiều món ăn được chế biến từ con tôm, từ các món ăn chơi đến các món để ăn với cơm như tôm hấp, tôm rim me, rim dừa, tôm rang hay tôm kho thịt. Nói chung là nhiều món ăn được chế biến từ tôm lắm. Trong các món được chế biến từ tôm có món tôm xào lạc mang hương vị khá lạ, vừa ngọt thơm của tôm, vừa bùi bùi của lạc, ăn cũng hay hay và đặc biệt rất là đưa cơm đó. Vậy nên các chị em mình hãy thử làm cho gia đình mình thưởng thức nhé!


Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món tôm xào lạc này nhé!

(Nguồn: chinasichuanfood.com)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ tôm món chính món mặn món xào món xào ngon

canh sườn non nấu dưa leo chá bun suon bo trà chanh Pet sức khỏe xoài xanh banh troi tau kho cà ca loc Thuá thit lon gà nướng mật khoai tây gio heo hon Thụy Khuê cà kho Ngao xao trái cay tự chế vòng tay gà rang sân bò kho sua chua trai cay ngÃƒÆ canh suon cách làm sườn hấp mứt thơm dẻo nhãn bo xao nam là dang Ä á list com dầm dâu tết cổ truyền cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam kem trà xanh chân gà ngâm sả quất gia dinh thịt bò nuong THỊT chà o Ä áº u cánh gà rim chua lam sua chua bò lúc lac thuc pham ga ap chao salad má ³ mẹo cá tươi bắp non mon ngon cuoi tuan cà ri gà gà xào sữa chua Nga Nguyễn Công thức canh ca tam Mai oc nhung bánh gato mặn Xôi xoài Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng đậu hủ nhồi nấm ngo chien người ép dứa mứt cùi bưởi cháo yến mạch mỡ hành Nội Trợ Luoi heo tet coca cola cách nấu canh nấm lam đậu hủ cac mon mien ngon nộm tôm xoài cà kho cà thịt thăn cách làm hoa giấy TRỨNG CÚT XÀO ME mì ý trộn sốt cà chua nướng gà nuing khoai sà Bánh cuộn dâu tây sườn non sốt chua ngọt Sườn non sốt ca huong món ăn từ cá súp nui rau củ mÃƒÆ kem sưa chua socola banh kem món tàu già Com tam suon bi cha Phụ Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà cach muôi cu kieu salad cÃƒÆ cỏ Phà Šflan caramel despicable me 2 cơm hộp văn phòng chè hoa cúc táo đỏ đói là làm BANH CHUOI cách nấu chè khoai môn Cá kho các món âu khác Ä ua chua cay Nộm thịt bò chua cay Mon bun bò kho rau củ chan ga so cua biển rang với me Ham Sôi cach nau oc huong banh kem Mẹo Văt Khoai tây mì tôm chiên giòn cho bé lam banh mi kep thit