Hướng dẫn làm THỰC ĐƠN cuối tuần với cá hồi ngon bổ, đẹp mắt đãi cả nhà. Cuối tuần mời cả nhà thực đơn cá hồi ngon bổ
Làm THỰC ĐƠN cuối tuần với cá hồi ngon bổ cho cả nhà




1. Sashimi cá hồi

- Cá hồi phi lê tươi

- Củ cải nạo sợi

- Tía tô

- Xì dầu, mù tạt, gừng muối


- Bạn lọc bỏ da, thái cá hồi thành từng miếng dày 0,5cm.

- Tía tô rửa thật sạch, củ cải nạo sợi.

- Bạn trang trí với hoa hồng là những lát gừng muối cuộn lại với nhau, lá là mù tạt.


2. Sushi cá hồi và trứng

- Gạo Nhật (có thể trộn gạo tẻ trộn với gạo nếp theo tỉ lệ 3:1)

- Lá rong biển

- Cá hồi tươi thái lát mỏng

- Lá rong biển khô

- đường cát trắng, giấm Nhật (nếu không mua được giấm Nhật thì bạn có thể tự trộn từ 15ml giấm gạo với 5ml rượu trắng nhạt (cho dễ bay hơi nước), 1 muỗng cà phê đường và ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối tinh.

- Xì dầu, mù tạt

- Trứng gà: 1 quả.


- Gạo nấu cơm xúc vào tô.

- Pha hồn hợp 4 thìa giấm, 2 muỗng muối tinh, 3 muỗng đường hòa tan đổ vào tô cơm.

- Trứng đánh tan trong bát cùng một chút gia vị rồi cho lên chảo tráng mỏng thái hình chữ nhật vừa ăn.

- Nắm cơm thành từng nắm nhỏ rồi đặt miếng cá hồi và trứng lên trên.

3. Sushi

- Gạo Nhật (có thể trộn gạo tẻ trộn với gạo nếp theo tỉ lệ 3:1)

- Lá rong biển

- Xúc xích hấp chín

- Lá rong biển khô

- đường cát trắng, giấm Nhật, muối tinh

- Xì dầu, mù tạt, sốt mayonaise, vừng trắng rang chín

- Trứng gà: 2 quả

- Dưa chuột thái chỉ dài

- Cà rốt thái chỉ luộc chín

- Cá hồi thái miếng nhỏ và mỏng

- Mành tre


- Gạo nấu cơm xúc và tô.

- Pha hỗn hợp 4 thìa giấm, 2 muỗng muối tinh, 3 muỗng đường hòa tan đổ vào tô cơm trộn thật đều cùng ít vừng rang chín để nguội rồi cuốn.

- Trứng đánh tan trong bát cùng một chút gia vị rồi cho lên chảo tráng mỏng thái sợi dài.

- Xích xích thái sợi dài.

- Lót miếng mành tre xuống thớt, trải lá rong biển lên trên. Lấy muôi xơi cơm trải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, lưu ý là để thừa một chút lá rong biển phía trên, vì khi cuộn, cơm sẽ bị đẩy xuống dưới.


- Xếp lớp trứng tráng mỏng lên trên cơm, xếp tiếp dưa chuột, bóp sốt mayonaise ở giữa, xúc xích, cà rốt, cá hồi theo chiều ngang, ở gần phía tay mình cuộn. Sau đó, bạn hãy cuộn thật chặt và đều tay.

- Sau khi cuộn xong, lăn sushi qua một chút dầu vừng để sushi của bạn thật bóng và thơm. Chọn một con dao thật sắc, láng qua chút dầu và cắt sushi thành từng khoanh. Rắc chút vừng rang lên trên miếng sushi rồi xếp lên đĩa.

- Nếu muốn món sushi đẹp mắt hơn, các bạn có thể khéo léo gỡ bỏ miếng lá rong biển bao ngoài miếng sushi, rồi lăn miếng cơm qua lớp vừng rang.


Để pha nước chấm sushi, các bạn cần cho thêm đường, giấm và mù tạt vào xì dầu cho vừa miệng. Hy vọng bạn thành công và có một ngày cuối tuần thật vui với thực đơn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn thực đơn cuối tuần món ăn từ cá cá hồi cơm nắm cá hồi

đậu rồng đồ bún chả nóng banh hanh nhan ngon khoai lang tím tự làm tôm chua tại nhà các món salad ngon thuc don bua chieu hang ngay muối hành tây thit khia bánh hình gấu teddy bun thit heo xao há trá dứa Món ăn mùa hè canh sườn Cún Khang Chè lạc ngon bùi bo điện">quạt điện Diềm các món thạch ngon soup đãi mực cuốn tôm măng cải xoong trộn xà lách cắm chan gio thom ngon Thịt heo kho cach nau che cơm niêu Bánh Kem chộn ca kho nhà đẹp vịt rán cac mon au dimsum nghe nước giải nhiệt Cách làm lươn thịt gà sốt xì dầu dừa xiêm Mong SIÊU NGON món gỏi cách nấu chè đở cong thuc mon ngon dui dui ga nuong la chanh ngon khoai tây xóc bơ tỏi Làm Bánh mỳ quyến Be luoi ăn chua cay dọn muc nhoi thit ngon chè con ong ốc Cách là 沙拉 Kẽm Tra sửa tẠchọn món quà đáng yêu ga Nướng huong dan lam Mille feuille hương dân cach lam ba roi cuon nam hương vị tim banh cay nhan tom Am thuc phô mai xào bắp Thá nui xao ga tính học chả giò khoai môn Liên Ròm nước chắm nem MÃÆm Đất bánh bột lọc bánh kem phô mai Bap bo thit vit quay canh suon nau voi hat sen trà Bún cua Pa te mon khoai tây chiên hành tây pate ngon salad rau củ nướng Ca Ot sốt cá nha dam tron hai san ngon Những món cuốn hấp dẫn giới trẻ Cách làm bánh kẹp cach lam su su xao trung canh bi oc voi voi banh tet ba mau các món từ thịt gà riêu cua sườn cốt lết chiên cÃƒÆ ngon đầm Thêm băng Bún Khoai tây nghiền hap dịp tết cach lam banh u tro Món chiên giòn đam