Hướng dẫn làm THỰC ĐƠN cuối tuần với cá hồi ngon bổ, đẹp mắt đãi cả nhà. Cuối tuần mời cả nhà thực đơn cá hồi ngon bổ
Làm THỰC ĐƠN cuối tuần với cá hồi ngon bổ cho cả nhà




1. Sashimi cá hồi

- Cá hồi phi lê tươi

- Củ cải nạo sợi

- Tía tô

- Xì dầu, mù tạt, gừng muối


- Bạn lọc bỏ da, thái cá hồi thành từng miếng dày 0,5cm.

- Tía tô rửa thật sạch, củ cải nạo sợi.

- Bạn trang trí với hoa hồng là những lát gừng muối cuộn lại với nhau, lá là mù tạt.


2. Sushi cá hồi và trứng

- Gạo Nhật (có thể trộn gạo tẻ trộn với gạo nếp theo tỉ lệ 3:1)

- Lá rong biển

- Cá hồi tươi thái lát mỏng

- Lá rong biển khô

- đường cát trắng, giấm Nhật (nếu không mua được giấm Nhật thì bạn có thể tự trộn từ 15ml giấm gạo với 5ml rượu trắng nhạt (cho dễ bay hơi nước), 1 muỗng cà phê đường và ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối tinh.

- Xì dầu, mù tạt

- Trứng gà: 1 quả.


- Gạo nấu cơm xúc vào tô.

- Pha hồn hợp 4 thìa giấm, 2 muỗng muối tinh, 3 muỗng đường hòa tan đổ vào tô cơm.

- Trứng đánh tan trong bát cùng một chút gia vị rồi cho lên chảo tráng mỏng thái hình chữ nhật vừa ăn.

- Nắm cơm thành từng nắm nhỏ rồi đặt miếng cá hồi và trứng lên trên.

3. Sushi

- Gạo Nhật (có thể trộn gạo tẻ trộn với gạo nếp theo tỉ lệ 3:1)

- Lá rong biển

- Xúc xích hấp chín

- Lá rong biển khô

- đường cát trắng, giấm Nhật, muối tinh

- Xì dầu, mù tạt, sốt mayonaise, vừng trắng rang chín

- Trứng gà: 2 quả

- Dưa chuột thái chỉ dài

- Cà rốt thái chỉ luộc chín

- Cá hồi thái miếng nhỏ và mỏng

- Mành tre


- Gạo nấu cơm xúc và tô.

- Pha hỗn hợp 4 thìa giấm, 2 muỗng muối tinh, 3 muỗng đường hòa tan đổ vào tô cơm trộn thật đều cùng ít vừng rang chín để nguội rồi cuốn.

- Trứng đánh tan trong bát cùng một chút gia vị rồi cho lên chảo tráng mỏng thái sợi dài.

- Xích xích thái sợi dài.

- Lót miếng mành tre xuống thớt, trải lá rong biển lên trên. Lấy muôi xơi cơm trải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, lưu ý là để thừa một chút lá rong biển phía trên, vì khi cuộn, cơm sẽ bị đẩy xuống dưới.


- Xếp lớp trứng tráng mỏng lên trên cơm, xếp tiếp dưa chuột, bóp sốt mayonaise ở giữa, xúc xích, cà rốt, cá hồi theo chiều ngang, ở gần phía tay mình cuộn. Sau đó, bạn hãy cuộn thật chặt và đều tay.

- Sau khi cuộn xong, lăn sushi qua một chút dầu vừng để sushi của bạn thật bóng và thơm. Chọn một con dao thật sắc, láng qua chút dầu và cắt sushi thành từng khoanh. Rắc chút vừng rang lên trên miếng sushi rồi xếp lên đĩa.

- Nếu muốn món sushi đẹp mắt hơn, các bạn có thể khéo léo gỡ bỏ miếng lá rong biển bao ngoài miếng sushi, rồi lăn miếng cơm qua lớp vừng rang.


Để pha nước chấm sushi, các bạn cần cho thêm đường, giấm và mù tạt vào xì dầu cho vừa miệng. Hy vọng bạn thành công và có một ngày cuối tuần thật vui với thực đơn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn thực đơn cuối tuần món ăn từ cá cá hồi cơm nắm cá hồi

6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô bánh cốm nhân dừa cà ri khmer Những thực phẩm không nên nấu với bao tu heo xao nam toi công thức tôm xóc tỏi Trảng Bàng cach lam pudding Ri cuô n soup bắp xay Quytyle="background-color: #1F1AF4" href="/index.php?q= chè cùi bưởi đậu xanh"> chè cùi bưởi đậu xanh Nam dong co Suon non Mách bánh cacao bơ mẹo vặt Phaa> nên ăn bo om ngu vi huong Suon kho dây nấu ăn cach lam dua chua huong dân nau an Từ Thịt gà món ngon ngày xuân cach nấu che khoai mon Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ thịt bò xốt vang NEM chua Sup nui tinh hoa am thuc hue Sữa chua Nghĩa Tânef="/index.php?q=Philippines">Philippines lam goi du du Tré bà Đệ Muc don thit cach lam cha chien Bánh Kem Mon vit Nam meo canh gà măng tươi banh xu xe Từ Thịt bò Thực đơn hàng ngày Trâu rÆ á u bẠp chan gio Ăn kèm Rang chả cá lăng Nấu xoi Nếp Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh Những món ăn nào đắt như vàng bánh canh hẹ ở phú yên Mon luoc bà nh gà vịt chay công thức bông lan chanh dây Những quán súp cua ngon rẻ của Sài Gòn xào tôm với nấm tuyết banh cuôn Mong gio ham Ngu vi thịt bò nướng củ hành tom rim man X么i Món Canh Ngon xúc xích từ thịt gà Gà chiên KFC

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.