Vị chua ngọt dìu dịu của sốt dứa sẽ khiến cho món thịt viên quen thuộc bỗng trở nên thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng.
Làm thịt viên viên sốt dứa đậm đà đưa cơm

Để làm món thịt viên, bạn cần:

Phần thịt viên:
- 500 gram thịt thăn bò xay
- 50 gram nấm tươi, băm thật nhỏ
- ¼ (một phần tư) quả ớt chuông đỏ, băm thật nhỏ
- 2 nhánh hành lá, băm thật nhỏ
- 1 tép tỏi, băm thật nhỏ
- 1 quả trứng
- 30 gram bột gạo hoặc bột chiên xù
- Gia vị: muối, tiêu

Phần sốt:
- 90ml nước dứa ép
- 75ml nước tương
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- Gừng băm nhuyễn
- 45 gram đường
- 30ml giấm gạo
- 10 gram bột bắp
- 15ml rượu gạo (không bắt buộc)


Cách làm món thịt viên như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để làm thịt viên, bạn cho tất cả các nguyên liệu phần thịt viên vào một tô lớn.



Bước thứ hai(2):

- Dùng 1 cái dĩa (nĩa) trộn cho hỗn hợp trở nên thật đều.




Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn vo viên thịt thành các phần đều nhau và đặt vào khay nướng đã quét sẵn một lớp mỏng dầu chiên.




Bước thứ tư(4):

- Làm nóng lò ở 180 độ trước khi nướng thịt trong khoảng từ 18-20 phút.



Bước thứ năm(5):

- Trong khi đợi thịt chín, bạn trộn thật đều tất cả các nguyên liệu làm sốt vào trong 1 tô khác.



Bước thứ sáu(6):

- Cho phần sốt vào trong chảo và nấu sôi sủi tăm.



Bước thứ bảy(7):

- Cho phần thịt đã nướng chín vào nước sốt và đảo nhẹ để phần nước sốt áo quanh viên thịt.


Bước thứ tám(8):

- Rắc một chút vừng rang lên trên nữa là món ăn hoàn thành rồi!

Những viên thịt tròn đều được áo một lớp sốt bóng bẩy thơm lừng, chỉ nhìn thôi là thấy hấp dẫn rồi!


Món thịt viên này dọn kèm cơm trắng nóng hổi và một chút rau, đậu luộc thì trên cả tuyệt vời luôn đấy!


Cùng làm thử ngay thôi!

Nguồn: Beyond Kimchee

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt bò diy thịt viên

> cha chùa vàng Cách làm bánh kem bánh cupcake hình tổ chim lưởi heo sốt tương ớt trung cut chien măng khô tương bần bàn thờ mèo lưỡi gà rang măng kho banh còng ba roi kho mẫu tinhcat heo">cach nau chao cat heondex.php?q=lam banh chocolate chuoi">lam banh chocolate chuoi ^|phớà đắng cá khô Tây Nguyên">Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên lượng Bạn đã biết cách rán cá ngon Nhớ hương bánh thuẩn Món ca mon bo nuong TrẠi cÃƒÆ nuong cach lam sua măng lay trộn cá cơm kho thịt heo cà kho chao luon Diem tam mon ngon moi ngay tranound-color: #C57E43" href="/index.php?q=lam banh donut">lam banh donut gato hongkong măng luộc chấm muối vừng tôm rán hành bánh chocolate không lò nướng xúc xích chiên trà sữa Thái thÃi phúùng">Dùng nhật bản mứt thanh long công thức ngao hấp rượu bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum canh thịt bò dứa thơm món canh hằng 盻芯 đậu hũ non trộn rau củ mon nuoc ốc cà na^|dau hu om tÃƒÆ đậu lướt tinh chả bò kem dừa thái lan tr goi thit bo muối chua Chẳng banh ran khoai lang bồ đào nha hạ huyết áp Chè singapore lam che kho hoa mai ngon phớ vuông valentine taystyle="background-color: #6866B4" href="/index.php?q=nước mắm">nước mắm ^|diện|phú cách nấu bún cá ngon chả mộc tran Gà bó xôi MUOP trung hap nam thom ngon món ngon từ khoai lang bo nuong tai chanh tre banh flan caramen tom om cui dua chia sẻ mẹo vặt treo banh viet nam kho đậu hũ banh yule log làm người tuyết bằng trứng cút bánh mì rán xúc xích uop ốc mở tom hum vung bretagne Nấu bún bò diy v sương sâm mỳ gói cach lam banh tart trung ngon ốc cà na bánh cacao phô mai v y lam khoai môn lê phô nghệ tươi canh bí nấu thịt v n lam vit nau cam banh troi banh xop chanh ngon vit tiêm hat sen bông tiêu kho thịt gà phi lê sốt Bị là khúc đậu hà lan nấu sườn non lau Mực cach lam suon xot ca chua ngon Má Ÿ Ga tron goi kho kiểu huế mien nau thit vien