Vị chua ngọt dìu dịu của sốt dứa sẽ khiến cho món thịt viên quen thuộc bỗng trở nên thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng.
Làm thịt viên viên sốt dứa đậm đà đưa cơm

Để làm món thịt viên, bạn cần:

Phần thịt viên:
- 500 gram thịt thăn bò xay
- 50 gram nấm tươi, băm thật nhỏ
- ¼ (một phần tư) quả ớt chuông đỏ, băm thật nhỏ
- 2 nhánh hành lá, băm thật nhỏ
- 1 tép tỏi, băm thật nhỏ
- 1 quả trứng
- 30 gram bột gạo hoặc bột chiên xù
- Gia vị: muối, tiêu

Phần sốt:
- 90ml nước dứa ép
- 75ml nước tương
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- Gừng băm nhuyễn
- 45 gram đường
- 30ml giấm gạo
- 10 gram bột bắp
- 15ml rượu gạo (không bắt buộc)


Cách làm món thịt viên như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để làm thịt viên, bạn cho tất cả các nguyên liệu phần thịt viên vào một tô lớn.



Bước thứ hai(2):

- Dùng 1 cái dĩa (nĩa) trộn cho hỗn hợp trở nên thật đều.




Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, bạn vo viên thịt thành các phần đều nhau và đặt vào khay nướng đã quét sẵn một lớp mỏng dầu chiên.




Bước thứ tư(4):

- Làm nóng lò ở 180 độ trước khi nướng thịt trong khoảng từ 18-20 phút.



Bước thứ năm(5):

- Trong khi đợi thịt chín, bạn trộn thật đều tất cả các nguyên liệu làm sốt vào trong 1 tô khác.



Bước thứ sáu(6):

- Cho phần sốt vào trong chảo và nấu sôi sủi tăm.



Bước thứ bảy(7):

- Cho phần thịt đã nướng chín vào nước sốt và đảo nhẹ để phần nước sốt áo quanh viên thịt.


Bước thứ tám(8):

- Rắc một chút vừng rang lên trên nữa là món ăn hoàn thành rồi!

Những viên thịt tròn đều được áo một lớp sốt bóng bẩy thơm lừng, chỉ nhìn thôi là thấy hấp dẫn rồi!


Món thịt viên này dọn kèm cơm trắng nóng hổi và một chút rau, đậu luộc thì trên cả tuyệt vời luôn đấy!


Cùng làm thử ngay thôi!

Nguồn: Beyond Kimchee

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn các món từ thịt bò diy thịt viên

ngæ công thức canh khoai môn thịt viên gia PhÃƒÆ c cạo lam banh khoai chuoi tom chien bot gion tan món bánh chuối ngon List ChẠcom cá hâp tr món gỏi trộn salad bí đỏ thêu Món ngon mỗi ngày cach nấu ăn ngon ã½ thịt ba chỉ kho cam lăng gan xào rau cần banh cam đậu ngự canh rong bien doi xoi ngon bi o 17 loại gia vị hương liệu giúp món ăn che bien goi me Tré Món Chiên Mut dua Nuoc Ăn Sáng lẩu Thái Lẩu cháo cá vị Bắc hấp dẫn người Mâm cách là mà Khoai tay chiên giò heo kho sả ớt xao Món đãi tiệc cua tung quang tri Ca hoi Dưa y hẹ nau mien luon tính năng cá kho làng vũ đại 2 Bánh mì thịt hÃƒÆ p Ca loc chuoi ngao b㪠panna cotta sốt chanh dây kẹo candy cane lâu lươn Lược ga xổi cach nau an ngOn Xào cach ngam chanh muoi cach lam banh trung thu rau cau nhan flan Món Ý Cách làm sạch đồ dùng nhà bếp La lốt mon ăn sang tram Hai món đắng gây mon xoi banh bong lan chanh day Mon an ngon bánh ráo rán chè sa kê bạch quả bún bún xương sườn non Hằng MT sò quạt nướng mỡ hành Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn Dò cà cay mon cà hat dẻ Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản phải THIT HEO QUAY cach lam muc nuong chao trà ngán xôi hạt sen mực nướng nhồi đậu học ong ăm đựng 고등어 Thuat mua man BUN MAM ChẠca Sườn heo chiên giòn bo cau nuong ngon bánh Trung thu canh huyết heo canh ga kho làm hoa giả dâu dầm Goi chua Làm mức Cá đối kho Chiếc lộ Ốc phố đêm vùng biên banh trung chè cốt dừa cách chiên cá giòn meo hay lam bep đậu rán xào thịt heo Banh tom cahc lam banh mi ran nhan tom gối