Thịt thăn rất bổ dưỡng dùng chế biến được rất nhiều món ăn hàng ngày, bạn hãy thử thịt thăn hấp rưới sốt nấm nhé. Làm thịt thăn hấp nấm
Làm thịt thăn hấp nấm

Những người thường xuyên ăn loại thịt rất giầu protein này có cơ hội đốt cháy được gấp 2 lần năng lượng dự trữ trong cơ thể. Do đó, có thể nói loại thịt này giúp chúng ta giảm cân và đặc biệt tốt cho tim. Chỉ với 122 calo/30 gram thịt, đây là một nguồn protein thực vật không béo tuyệt vời cho cơ thể chúng ta.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 thỏi thăn heo
- 200 gram cá thác lác
- Hành tím, tỏi băm
- 50 gram nấm rơm
- 50 gram ớt Đà Lạt xanh, đỏ
- 1 muỗng cà phê bột năng

Gia vị: Hạt nêm từ thịt, tiêu, đường, nước mắm ngon, dầu ô-liu.
  Thực hiện:
- Rửa nấm rơm, ớt chuông. Thái hạt lựu nấm và ớt chuông.
- Dùng dao xẻ dọc miếng thăn heo ra, đập nhẹ cho thịt mềm. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ô-liu, để 15 phút cho thấm gia vị.
- Quết thật dẻo cá thác lác với 1 muỗng súp dầu ô-liu, sau đó ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng cà phê nước mắm ngon, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hành, tỏi băm, ½ (một phần hai) nấm rơm, ớt Đà Lạt cắt hạt lựu, trộn thật đều, để làm nhân.
- Trải miếng thăn heo ra, cho nhân vào cuộn lại, dùng tăm ghim 2 mí để thịt dính vào nhau. Cho thịt vừa nhồi vào xửng, hấp chín.
- Lấy thịt hấp ra để nguội, cắt lát vừa ăn, bày ra đĩa.
- nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu ô-liu, cho phần nấm, ớt xanh đỏ còn lại vào xào thơm, nêm nhẹ chút hạt nêm từ thịt, cho 1 muỗng cà phê bột năng pha loãng vào để tạo độ sánh. 
  Thưởng thức:
- Rưới sốt lên đĩa thịt thăn nhồi đã xắt lát. Dùng nóng với cơm trắng, nước mắm ngon pha vài lát ớt. 
  Mẹo: Miếng thịt thăn ngon có độ dẻo, dính tay khi sờ vào, có màu hồng tự nhiên. Không nên mua loại thịt có màu đỏ bầm hay ngả màu thâm đen, mỡ có màu đỏ, các mạch máu nổi lên, tụ máu và có máu đỏ tía, da có hiện tượng lốm đốm... Những dấu hiệu đó cho thấy thịt heo có thể đã bị nhiễm bệnh, có hại cho sức khỏe.    
Bạn cài Flash Player để xem được Clip này.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cách làm bánh mochi nhân khoai thị Cách ruamắm gừng"> pha nước mắm gừng đủ Thức uống spaghetti cà chua công thức mojito chanh dây canh thịt heo ngheu sot chanh day ngon rau răm Thit kho trung Món gà bun cua be tự làm bánh bông lan kem táo tàu hương vani cà phê trái cây Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Sữa đậu phộng Cỗ món cá hấp ngon MÃƒÆ ÃƒÆ cốc tai trái cây ngày hè si rô đào thịt ba chỉ kho dứa cach xao thit bo Xôi nểp cẩm anund-color: #B7E9B7" href="/index.php?q= cách làm trứng rán bí đỏ"> cách làm trứng rán bí đỏ tự làm thịt xá xíu chay tại nhà huong dan cam hoa cách làm bánh cuộn bánh bông lan hương quất thịt heo lá lốt Mà t bun ca kien giang banh pizza mini ngon cách làm bánh mousse chanh leo cá nấu cà ri cánh gà xào sả ớt giái cat heo xao hanh tay đùi gà sốt cay cong thuc nau banh Bánh bao chay 6 món ngon ở Cần Thơ dễ làm say lòng Cách làm xôi BUN MOC cua chien gion dưa giá thị gà xiên nướng cach lam bap bo luoc Lòng lợn bìa cứng cha dau thit ga nuong Ma Lai ngon Trứng cá hồi cach che bien mon nui tep kho rang top mo Sữa đau nanh súp hạt sen nấu tôm cách làm sinh tố kiwi sashimi cá tươi lóc cá chưng tương hột chè sương sa hạt lựu chua cay kho muc tam Bình dị bánh rò xứ Quảng Xテエi canh chua ca hu ngon cach lam thit ba chi kho nam rom công thức nước chanh dây ép dạ dày hầm ăn liền ba bát cơm nấu chè sake bạch quả Nhật Bản những món cơm gà ngon Cơm gà nướng canh bac ha me dot tình bò xào tiêu đen cách làm trà chanh phÃƒÆ cà an dễ hoa muc ngon canh măng khô coi diep xao nam ngon bánh chocolate hạt dẻ cach lam hat sen ham nho kho củ dền nấu canh soup cÃƒÆ chua cảm nhận Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết đậu xào giá đỗ Bức món ăn dễ làm soda hoa quả CANH GÃƒÆ sinh to dua hau đậu hũ xào nấm hương món xào món snack chuối phụ kiện Top những thực phẩm giàu axit folic com cuon sushi cach lam banh da xao cay canh thịt hến nấu chua cách làm bánh rán cÃ Æ chua uống cà phê say tỉnh giả muối ớt Gà kho salad gà phi lê bao tu ca sot nam che dau xanh bot loc muc mot nang sot me Ăn hải sản an toàn hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cacao cha hap chay nuoc ep cam tết cổ truyền Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây bắp bò hoa ngâm mắm cha chien xu măng tươi ca nuc kho la que cách làm bánh pudding gÃƒÆ ham thit heo ram sinh tố mồng tơi