Thịt thăn rất bổ dưỡng dùng chế biến được rất nhiều món ăn hàng ngày, bạn hãy thử thịt thăn hấp rưới sốt nấm nhé. Làm thịt thăn hấp nấm
Làm thịt thăn hấp nấm

Những người thường xuyên ăn loại thịt rất giầu protein này có cơ hội đốt cháy được gấp 2 lần năng lượng dự trữ trong cơ thể. Do đó, có thể nói loại thịt này giúp chúng ta giảm cân và đặc biệt tốt cho tim. Chỉ với 122 calo/30 gram thịt, đây là một nguồn protein thực vật không béo tuyệt vời cho cơ thể chúng ta.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 thỏi thăn heo
- 200 gram cá thác lác
- Hành tím, tỏi băm
- 50 gram nấm rơm
- 50 gram ớt Đà Lạt xanh, đỏ
- 1 muỗng cà phê bột năng

Gia vị: Hạt nêm từ thịt, tiêu, đường, nước mắm ngon, dầu ô-liu.
  Thực hiện:
- Rửa nấm rơm, ớt chuông. Thái hạt lựu nấm và ớt chuông.
- Dùng dao xẻ dọc miếng thăn heo ra, đập nhẹ cho thịt mềm. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ô-liu, để 15 phút cho thấm gia vị.
- Quết thật dẻo cá thác lác với 1 muỗng súp dầu ô-liu, sau đó ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng cà phê nước mắm ngon, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hành, tỏi băm, ½ (một phần hai) nấm rơm, ớt Đà Lạt cắt hạt lựu, trộn thật đều, để làm nhân.
- Trải miếng thăn heo ra, cho nhân vào cuộn lại, dùng tăm ghim 2 mí để thịt dính vào nhau. Cho thịt vừa nhồi vào xửng, hấp chín.
- Lấy thịt hấp ra để nguội, cắt lát vừa ăn, bày ra đĩa.
- nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu ô-liu, cho phần nấm, ớt xanh đỏ còn lại vào xào thơm, nêm nhẹ chút hạt nêm từ thịt, cho 1 muỗng cà phê bột năng pha loãng vào để tạo độ sánh. 
  Thưởng thức:
- Rưới sốt lên đĩa thịt thăn nhồi đã xắt lát. Dùng nóng với cơm trắng, nước mắm ngon pha vài lát ớt. 
  Mẹo: Miếng thịt thăn ngon có độ dẻo, dính tay khi sờ vào, có màu hồng tự nhiên. Không nên mua loại thịt có màu đỏ bầm hay ngả màu thâm đen, mỡ có màu đỏ, các mạch máu nổi lên, tụ máu và có máu đỏ tía, da có hiện tượng lốm đốm... Những dấu hiệu đó cho thấy thịt heo có thể đã bị nhiễm bệnh, có hại cho sức khỏe.    
Bạn cài Flash Player để xem được Clip này.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i Cach lam bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp