Tháng 6, thời tiết luôn nóng bức khiến mọi người cảm thấy mệt mỏi. Cùng giải nhiệt mùa hè với thạch rau câu bạn nhé.- Emdep.vn
Làm thạch rau câu hình bông hoa xinh đẹp, bạn đã thử chưa?

Gửi đến bạn cách làm thạch rau câu đẹp và ngon miễn chê.

Nguyên liệu

+ Bột rau câu con cá dẻo: 13g

+ Đường: 175g

+ Nước trắng: 1 lít

+ Nước cốt dừa: 100g

+ Coffee mate: 100g

+ Muối, màu thực phẩm, tăm, khuôn thạch 18cm…

Cách làm

Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.

  • - Cho nước cốt dừa ra bát, khuấy đều để không còn lợn cợn.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Hòa tan bột rau câu, đường, muối vào nước lạnh.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Bắc lên bếp đun sôi, hớt bọt rồi hạ nhiệt ở mức thấp nhất, giữ cho nồi thạch luôn nóng.
  • - Cho khuôn thạch vào ngăn đá 10 phút.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  •  
  • - Lấy khuôn thạch ra, đổ hỗn hợp thạch vào khuôn.
  • - Dùng tăm loại bỏ bọt khí trong thạch, rồi đợi lớp thạch đông. Lớp thạch này là lớp tráng gương, có màu trắng trong suốt.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Hòa tan coffee mate và nước cốt dừa rồi cho màu thực phẩm (theo ý thích) vào. Khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Đổ hỗn hợp lên lớp thạch đã đông cứng lúc trước. Làm khoảng 3 lớp thạch với 3 màu khác nhau là đẹp nhất. Ở đây mình chọn màu trắng, vàng và nâu.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Đổ 1 chút hỗn hợp thạch trong nồi ra bát, hòa coffee mate vào.
  • - Hòa tan hỗn hợp rồi thêm chút màu thực phẩm vào.
  • - Đổ láng mỏng hỗn hợp thạch lên khay, tới khi hỗn hợp đông ta bắt đầu tạo hình cánh hoa.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Dùng khuôn cánh hoa, nhấn lên khay thạch để tạo hình.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Dùng tăm nhọn, nhẹ nhàng gỡ lấy từng cánh hoa, chú ý nhẹ tay tránh để rách cánh hoa.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Sau khi lấy cánh hoa ra sẽ được như vậy.
  • - Làm hoa ta sẽ sử dụng 4 cánh hoa cho 1 bông hoa, xếp các cánh hoa nối tiếp nhau.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Xếp 4 cánh hoa vào khuôn, sử dụng lớp hỗn hợp thạch trong, không màu đổ vào để cố định cánh hoa.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Sử dụng nhị hoa giả, cắm vào giữa bông hoa.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Sau khi thạch đông, dùng nhị hoa cắm vào giữa bông hoa, số nhị hoa và màu sắc tùy bạn lựa chọn.
  • - Đổ hỗn hợp thạch ra bát, hòa coffee mate vào.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Pha màu thực phẩm màu xanh để tạo màu cho lá,  nhớ loại bỏ các bọt khí.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn lá để tạo hình, tới khi thạch đông, dùng tăm nhọn, nhẹ nhàng lách vào để lấy lá ra.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Hỗn hợp thạch trong khuôn 18cm đã đông, dùng que xiên nhọn, lách nhẹ nhàng vào để lấy thạch ra. Chú ý nhẹ tay, để thạch ra khay.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Xếp từng bông hoa và những chiếc lá xen kẽ lên thạch, dùng tăm nhọn xiên để giữ dáng.
  • - Đổ hỗn hợp thạch trong vào giữa hoa và lá để cố định hoa và lá trên bề mặt bánh thạch.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Đợi khoảng 10 phút thạch đông lại thì xoay nhẹ nhàng và rút tăm ra.

Thành phẩm

Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.

Cách làm thạch rau câu rất giản đơn. Chúc các bạn thành công.

Trần Huyền


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thach rau cau lam thach rau cau ngon mon ngon moi ngay

lên rau cau dua la dua ngon Vịt nau chao mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và che khoai deo chuối nấu ba ba tống trang trí nhà cửa caramen hàng than sinh tố vải cháo ăn dặm đi du lịch bo nuong sa^|động thực vật cà thu cach lam oc nau gia baba May và tôm sốt tỏi nhậu rau mà bí quyết xào nấm ngon sáng tạo với bánh pancake thuc đon mon ngon0499" href="/index.php?q=ớt chuông sức khỏe khoáng chất">ớt chuông sức khỏe khoáng chất sau rieng chien bánh cùi dừa mì trứng cuộn thịt heo mon an ngon tôm tôm tích rang me tôm tích rang me mien hai san ngon Bánh rán bé xinh ăn một lèo hết cả thịt lợn xào đậu hũ bí đỏ bọc trứng chiên Mẹo pha các loại nước chấm ngonhp?q=Bap cai">Bap cai Tôm rang muối MON CANH gà chiên kiểu hàn sụn gà salad trái cây trộn rau củ chicken tikka Bồng cá bống kho cay tôm chiên thịt cuộn măng nấm trung bao thit nam cách ngâm dâu tằm ngon kẹo gừng mẻ mứt khoai mật banh ran ngot ngon trinh mùa noel Quy Ä au suon om coca gà xào rau củ cay Bánh rán mặn cho buổi chiều tan sở Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh chè trôi nước bánh rán quê cách làm bánh rán lúc lắc Nhừ giò heo trà chanh gan xÃƒÆ o9E8B" href="/index.php?q=cach che bien com nam">cach che bien com nam Banh ran kep kem bố thanh lọc cà chua đu đủ táo cải cach nau lau bap bo Thịt chung trung canh cá đầu hủ 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông pudding Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc công thức trứng chiên cốm tươi kiểu mới pho ngon Mẹo xào thịt bò ngon mềm đúng cách lam ga quay me kem trứng cafe tu lam vit quay nguyen tac nau an cuon nem uc Gà Những món ngon từ chân gà khắp thế Những món tráng miệng ngon sau bữa cơm Trang Trí banh Bánh bông lan kiểu Nhật ngon đáo để BÁNH BỘT LỌC HUẾ SIÊU SẠCH công thức canh bí nấu tôm khô Đổi vị với miến gà trộn BÃƒÆ HÃƒÆ Mục chạo tôm bao mía Ăn phô mai giảm nguy cơ bệnh tiểu hấp dẫn chẠcah lam tra chanh ăn vặt sức khỏe táo sữa chua cha dau thit Trứng cá hồi thân atiso nấu sườn Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu huong dan lam banh ran Thời gian chín của các loại thịt cach lam banh ran kim chi quÃƒÆ con yêu Làm bánh trung thu mà không cần lò nướng tự chế đồ đạc Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua nhân ngọt Hotteok bánh rán nhân ngọt bò nướng Thịt bò nướng ăn không cách làm bánh rán hành nhân trứng bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua bánh bao gà thịt gà