Tháng 6, thời tiết luôn nóng bức khiến mọi người cảm thấy mệt mỏi. Cùng giải nhiệt mùa hè với thạch rau câu bạn nhé.- Emdep.vn
Làm thạch rau câu hình bông hoa xinh đẹp, bạn đã thử chưa?

Gửi đến bạn cách làm thạch rau câu đẹp và ngon miễn chê.

Nguyên liệu

+ Bột rau câu con cá dẻo: 13g

+ Đường: 175g

+ Nước trắng: 1 lít

+ Nước cốt dừa: 100g

+ Coffee mate: 100g

+ Muối, màu thực phẩm, tăm, khuôn thạch 18cm…

Cách làm

Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.

  • - Cho nước cốt dừa ra bát, khuấy đều để không còn lợn cợn.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Hòa tan bột rau câu, đường, muối vào nước lạnh.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Bắc lên bếp đun sôi, hớt bọt rồi hạ nhiệt ở mức thấp nhất, giữ cho nồi thạch luôn nóng.
  • - Cho khuôn thạch vào ngăn đá 10 phút.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  •  
  • - Lấy khuôn thạch ra, đổ hỗn hợp thạch vào khuôn.
  • - Dùng tăm loại bỏ bọt khí trong thạch, rồi đợi lớp thạch đông. Lớp thạch này là lớp tráng gương, có màu trắng trong suốt.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Hòa tan coffee mate và nước cốt dừa rồi cho màu thực phẩm (theo ý thích) vào. Khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Đổ hỗn hợp lên lớp thạch đã đông cứng lúc trước. Làm khoảng 3 lớp thạch với 3 màu khác nhau là đẹp nhất. Ở đây mình chọn màu trắng, vàng và nâu.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Đổ 1 chút hỗn hợp thạch trong nồi ra bát, hòa coffee mate vào.
  • - Hòa tan hỗn hợp rồi thêm chút màu thực phẩm vào.
  • - Đổ láng mỏng hỗn hợp thạch lên khay, tới khi hỗn hợp đông ta bắt đầu tạo hình cánh hoa.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Dùng khuôn cánh hoa, nhấn lên khay thạch để tạo hình.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Dùng tăm nhọn, nhẹ nhàng gỡ lấy từng cánh hoa, chú ý nhẹ tay tránh để rách cánh hoa.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Sau khi lấy cánh hoa ra sẽ được như vậy.
  • - Làm hoa ta sẽ sử dụng 4 cánh hoa cho 1 bông hoa, xếp các cánh hoa nối tiếp nhau.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Xếp 4 cánh hoa vào khuôn, sử dụng lớp hỗn hợp thạch trong, không màu đổ vào để cố định cánh hoa.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Sử dụng nhị hoa giả, cắm vào giữa bông hoa.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Sau khi thạch đông, dùng nhị hoa cắm vào giữa bông hoa, số nhị hoa và màu sắc tùy bạn lựa chọn.
  • - Đổ hỗn hợp thạch ra bát, hòa coffee mate vào.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Pha màu thực phẩm màu xanh để tạo màu cho lá,  nhớ loại bỏ các bọt khí.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn lá để tạo hình, tới khi thạch đông, dùng tăm nhọn, nhẹ nhàng lách vào để lấy lá ra.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Hỗn hợp thạch trong khuôn 18cm đã đông, dùng que xiên nhọn, lách nhẹ nhàng vào để lấy thạch ra. Chú ý nhẹ tay, để thạch ra khay.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Xếp từng bông hoa và những chiếc lá xen kẽ lên thạch, dùng tăm nhọn xiên để giữ dáng.
  • - Đổ hỗn hợp thạch trong vào giữa hoa và lá để cố định hoa và lá trên bề mặt bánh thạch.
  •  
  • Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.
  • - Đợi khoảng 10 phút thạch đông lại thì xoay nhẹ nhàng và rút tăm ra.

Thành phẩm

Hạ nhiệt mùa hè với thạch rau câu ngon tuyệt.

Cách làm thạch rau câu rất giản đơn. Chúc các bạn thành công.

Trần Huyền


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thach rau cau lam thach rau cau ngon mon ngon moi ngay

banh nep Phở bò Quà nước giải khát Xuong mut tao goi kieu thai ga xot ca chuaa class="label" style="background-color: #16F6B3" href="/index.php?q=thuc don nhanh gon">thuc don nhanh gon Thành bánh trứng sữa mam co tet goi thit bo rau cang cua kẹo bạc hà sinh tố bưởi Giản cách làm bánh quy cách nấu món an ngon cach lam che bo tôm viên chua ngọt CHA CA LA VONG cach lam mon ca kho thit chan gio thom ngon Sot vang pancake sua chua ngムgà xào đậu phộng Cách kho thịt lợn hoa rum á Cánh gà chiên nước Mắm Banh xop bánh táo chiên gÃ Æ sa tế Lam đậu hủ snack rau củ che do xanh ngon áo polo nuong long Cu bò pho gà cách làm bánh dừa nướng kho gừng ga xot ca chua cách làm món lươn xào sả ớt Cach lam Banh bo luoc da day Com ga href="/index.php?q=bap cai cuon thit">bap cai cuon thit cach lam ha cao cach lam kem dau chiffon la dua tu lam xuc xich cach goi banh chung Tet mẹo nhỏ mứt khoai lang dẻo CÃÆu Tom rim Ớt chuông lam mochi Thịt rô ti món canh trai ngon Nhà bếp trang nhã với sắc màu kem trộn rau củ trang trí kẹp phÃƒÆ kem vị bắp khoai chiên bột đậu xanh bò xào bí đỏ đồ chơi bun rieu Bi lam banh mi bo toi MẠT ONG Sướng thần khẩu với macaron nước Pháp cách làm tào phớ chè xoài nếp nước luộc 越南调料酒做香肠 cam tươi làm đá bào kem sữa caramel ca basa cach lam banh choux ngon Tu hài Món bò ngon Nấu phở Cách làm sườn trà chanh lau gà cach trang trung hoan hao cà thu rim cay công thức thịt quay chay nấu canh hoa bí 3 món đặc sản của quê hương quan họ Cari dê pho cuon chay bơ tỏi bánh cupcake vị dâu Cá lạc nấu lá dít hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt bánh quế che cu sen ham nuoc mia cá bông lau cach nau ca kho rieng Phở chua món ngon khó lẫn của người pizza hoa quẠbông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu f5 cho năm học mới nau che tao xon tai nha takoyaki thịt gà rim nấm xà phòng handmade mỳ cá tuyết chả giò ngao lườn gà mâm xôi sầu riêng