Nguyên liệu
Với cách làm thạch ngon hình trứng, bạn cần: Cho phần lòng đỏ trứng gà: - 1 trái xoài lấy thịt xay nhuyễn - 4gr bột rau câu - 150ml nước - 30gr đường Cho phần lòng trắng: - 200ml nước cốt dừa - 5gr bột rau câu - 100gr đường
-
1
Để thực hiện cách làm thạch hình trứng từ xoài, đầu tiên bạn tiến hành làm phần lòng đỏ trước. Bạn dùng một chiếc nồi nhỏ cho đường, nước và bột rau câu vào rồi nấu ở mức lửa vừa. Đến khi rau câu trở nên trong veo, đường tan hết thì bạn cho phần xoài xay nhuyễn vào hòa chung rồi tắt lửa đi nhé.
Bạn đổ vào khuôn muffin nhỏ hoặc cái chén nhỏ phần rau câu xoài này nha.
-
2
Tiếp theo, bạn làm phần lòng trắng. Bạn bỏ bột rau câu, đường và nước cốt dừa vào nồi, nấu trong 10 phút ở mức lửa vừa. Thấy rau cầu trong thì tắt lửa đi. Trong quá trình nấu, bạn liên tục khuấy đều theo một hướng nha.
-
3
Bạn đổ rau câu dừa ra khuôn to hoặc chén. Đợi đến khi rau câu dừa hơi đông lại thì bạn lấy lòng đỏ rau câu xoài cho lên mặt trên của rau câu dừa. Bạn đặt khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 1 đến 2 giờ cho thạch đông cứng và định hình. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch rau câu hình trứng từ xoài rồi đó.
Với một chút sáng tạo là bạn đã có ngay món thạch rau câu hình trứng làm từ xoài cực đáng yêu rồi đó. Bé yêu nhà bạn sẽ thích mê món này cho mà xem. Thạch rau câu từ xoài đẹp mắt, bổ dưỡng chắc chắn sẽ là món tráng tuyệt quá ngon cho bé trong mùa hè này. Thực hiện cách làm thạch hình trứng từ xoài này ngay tại nhà để cho bé yêu thưởng thức nhé!
Những món thạch xinh xắn, yêu yêu sẽ giúp bé thích thú hơn nhiều trong việc ăn uống. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm thạch kem nhiều màu, cách làm thạch phô mai hay cách làm thạch rau câu cầu vồng nhé! Các mẹ cũng chú ý khi cho trẻ ăn thạch nhé, bé nếu quá nhỏ ăn thạch sẽ dễ bị hóc nên khi cho trẻ thưởng thức, các mẹ nên chú ý để trông con khi ăn nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm thạch hình trứng này!
Hãy chia sẻ thắc mắc trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
