Thạch dừa xiêm là món ngon bổ dưỡng, bạn sẽ được thưởng thức vị ngọt thanh mát của những miếng thạch dừa hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của dừa xiêm rất thích hợp giải nhiệt cho mùa hè nóng bức cho cả nhà
Làm thạch dừa xiêm

Thành phần

  • 6 quả dừa nguyên quả
  • 20-30 g Bột rau câu
  • 200 g Đường
  • 300 ml Nước cốt dừa
  • 3 lít Nước dừa tươi

Hướng dẫn

  • 1. trộn thật đều 5g-10gr bột thạch với đường (trộn khô, không cho nước)
  • 2. Đổ nước dừa vào nồi sao đó cho từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào, quấy đều tay để bột thạch khỏi bị vón
  • 3. Bật bếp vừa đun vừa khấy nhẹ nhàng cho bột thạch tan hoàn toàn, thạch sôi các bạn bắc nồi ra và rót thạch vào trong các quả dừa.
  • 4. Bớt lại một ít không đổ hết (nếu làm với 6 quả thì bớt lại 500ml thạch), bắc lên bếp đun nhỏ lửa để thạch không bị đông rồi hòa với nước cốt dừa
  • 5. Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên
  • 6. Để nguội và làm lạnh sẽ có một món ăn ngon, mát và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cơm chiên Lạ với món cơm chiên trứng bánh táo chiên cach lam thit boc sa Điện Biên Phủ canh ga sot mat ong ngon gỏi lưỡi heo cay lam pho cuon chien ngon cach lam xoai lac kẹo lạc nộm giá đỗ lươn chiên xốt tiêu mi y sot pate ngon món ăn Hàn Quốc mi udon xao nam ngon La lot cach lam sinh to thap cam cha nam sot chua ngot quà vặt cach lam rau cau la dua pizza thịt xông khói cã basa kho cánh mày râu cơm chiên thịt nguội cách nấu cơm rươu pasta salad quà chiều Hà Nội bánh quy mặt mèo cach lam che mit salad cua trứng Æ cach lam cha gio moc Xé ç ª Hùng nguoi mỳ ý gà công thức bánh quy mua dong caramen cam ngon nấu chè kho nộm vịt tiểu đường sữa trà nước trái cây xôi vò hạt sen ba chỉ kho kẹo gato hongkong bánh bông lan cà rốt đậu hũ non sốt mè bánh tráng nướng xúc nấm Thân thương mùa hến miền Trung ốc cà na cách làm mắm canh ca chua nhoi moc chả lụa kho cùi dừa chè hột bắp thit bo xao thap cam ladyfinger cookies cach lam banh caramen canh ngheu nau nam canh sườn ngô mỹ ca ri xanh nấu canh sườn với dưa nau sup pho mai ngon trái trám kho cá thu cach lam banh bich quy cupcake xôi bọc ruốc lạp xưởng thịt rán kho tau bo beefsteak mâm chao hai san cách làm xôi dừa lá dứa goi bo buoi tom su ngon cách làm trứng cút lộn sốt me đậu hũ chiên xù món ăn từ rau củ măng tây xào bò hoc nấu ăn ngon rau tiến vua pha mắm nêm măng kho tôm đậu hủ chiên cơm gia đình bánh crepe sầu riêng lá dứa ca thu rim bánh chuối mì cach lam banh chien man bún riêu cua ngon vincom bà triệu mực ngồi xôi Cách bài trí bếp đem lại hòa khí cho gia thói quen sinh lý phái mạnh rán ức gà tẩm bột thịt cá cach so che bo ĐÀO chả tôm cach lam com tron bo xao sa ot t rứng muối bí bọc tôm banh flan bông lan thit heo xao hanh tay hu tieu kieu mien nam ngon Cách làm chả giò miền Nam bánh đà nẵng nấu tào phớ cà phê mẹo làm bánh táo nhỏ xinh cải thìa xào cách phân biệt nhãn lồng Hưng Yên kẽm rau cai món mì món chay ngon hẹ kem matcha chocolate Tẩy vết bẩn bằng nguyên liệu nhà bếp bánh gối mon kem socola ốc nấu chuối đậu cach lam muoi tom ngon thit bo xao rau lang mon bun moc cui dua