Cơ thể bị nóng trong rất dễ gây ảnh hưởng đến gan, thận hay nổi mụn bên ngoài. Để giải nhiệt cơ thể, bạn hãy làm thử món thạch dưa hấu mát lạnh này.
Cách làm thạch dưa hấu ngon tuyệt mát lạnh

Nhiều người thường lo lắng ăn nhiều dưa hấu sẽ bị nóng. Tuy nhiên, loại quả này chứa hơn 70% là nước, với nhiều vitamin thiết yếu khác rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh việc ăn trực tiếp, bạn có thể áp dụng cách làm thạch dưa hấu, hoặc pha sinh tố dưa hấu để bổ sung cho cơ thể dưỡng chất. 

Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn

Thạch dưa hấu ngon ngọt, mát lành

Món thạch dưa hấu mát lạnh không chỉ dễ ăn còn rất dễ làm, những chị em có trẻ nhỏ thì có thể làm món thạch ngon mát này để các bé thưởng thức trong ngày hè nhé!

Nguyên liệu

  • 350ml nước ép dưa hấu
  • 5-10 gram bột thạch rau câu

Cách làm thạch dưa hấu

  • 1

    Với món thạch dưa hấu này, đầu tiên bạn đổ bột rau câu vào bát. 

    Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn 2

    Cach lam thach dua hau mat lanh
  • 2

    Sau đó bạn thêm nước sôi vào tô đựng bột rau câu.

    Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn 3

    Đổ nước sôi vào bát đựng bột thạch
  • 3

    Khuấy đều cho hỗn hợp thạch tan ra hết. Nếu thích món thạch dưa hấu có vị ngọt đậm, bạn có thể cho thêm đường rồi khuất tan cùng nhau luôn.

    Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn 4

    Khuấy tan bột rau câu
  • 4

    Để hỗn hợp thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại đến khi thạch đã đông, bạn xắt thạch thành miếng nhỏ vừa ăn nhé!

    Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn 5

    Cho thạch vào tủ lạnh đợi đến khi đông thì xắt thành miếng nhỏ
  • 5

    Bạn đổ nước ép dưa hấu vào bát thạch,rồi thêm một vài miếng dưa hấu đã xắt nhỏ vào bên trên, sau đó tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh đợi thạch đông là ăn được. 

    Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn 6

    Cách làm thạch dưa hấu ngon 'không cưỡng được'

    Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn 8

    Món thạch dưa hấu mát lạnh ăn vào thích mê

Thành phẩm

Với cách làm thạch dưa hấu này, bạn chẳng cần tốn nhiều công sức vẫn có một món thạch ngon để giải nhiệt cơ thể. Bên cạnh cách chờ cho thạch rau câu đông lại, bạn có thể cho ngay nước ép dưa hấu và cùng với hỗn hợp thạch rau câu rồi cho vào tủ lạnh. Cách này sẽ giúp bạn có những viên thạch dưa hấu sần sật, mát lạnh, mang lại cho bạn một món đồ ăn tráng miệng quá ngon.

Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn 10

Thạch dưa hấu đẹp mắt, ngon miệng làm nức lòng bao người

Thêm một cách làm thạch dưa hấu hấp dẫn mới 

Nguyên liệu

400 gram dưa hấu

100 gram bột thạch 

Khuôn cookie cutter hình trái tim

Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn 12

Để làm thạch dưa hấu, chắc chắn không thể thiếu bột thạch rau câu

Cách làm món thạch rau câu dưa hấu 

  • 1

    Bạn dùng cookie cutter hình tim để xắt thành hình trái tim, Bạn nên chọn loại khuôn có chiều dày khoảng 1,5cm thôi nhé!


    Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn 13

    Cắt dưa hấu thành hình trái tim nhỏ
  • 2

    Miếng dưa hấu sau khi bị khoét hình tim, bạn có thể đặt lên đĩa, rồi đổ bột thạch rau câu vào, để vào tủ lạnh. Vậy là những trái tim dưa hấu đã được hàn gắn rồi đó.


    Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn 14

    Đổ bột thạch vào miếng dưa hấu rồi cho vào tủ lạnh
  • 3

    Cho khoảng 400ml nước vào xoong rồi đun sôi. Sau đó trút bột thạch rau câu vào, vừa đun vừa khuấy đều đến khi bột thạch tan hết thì nhấc xuống.

  • 4

    Những miếng dưa hấu hình tim, bạn dùng giấy thấm cho bớt nước, khi làm thạch dưa hấu sẽ tăng thêm độ kết dính đấy.

    Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn 15

    Dùng giấy thấm bớt để tăng độ kết dính cho món thạch dưa hấu
  • 5

    Đổ hỗn hợp bột thạch vào khuôn cao khoảng 0,5 cm. Chờ một chút cho hỗn hợp thạch rau câu nguội và hơi đông lại. Sau đó bạn xếp miếng dưa hấu lên, đổ tiếp thạch ngập đến ½ chiều dày miếng dưa hấu trái tim rồi tiếp tục đợi cho thạch đông lại. Cách này sẽ giúp miếng dưa hấu không bị xô lệch.

     

Thành phẩm

Cuối cùng bạn đổ ngập thạch hơn chiều dày miếng dưa hấu một chút, rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30p - 1h là xong cách làm thạch dưa hấu này rồi đấy nhé! Món thạch dưa hấu này ăn có vị ngọt thanh mát, dịu nhẹ, khi ăn bạn chỉ xắt thành miếng rồi dùng thìa múc là được. Vừa mát vừa ngon đúng không nào!

Xem thêm:

Cách làm thạch rau câu giản đơn nhất


Cách làm thạch dưa hấu mát lạnh giúp da láng mịn 16

Món thạch dưa hấu được biến tấu mới đi

Lưu ý khi làm món thạch dưa hấu

- Khi đổ thạch vào khuôn, không nên đổ ngay khi lúc vừa sôi.

- Trong lúc đổ thạch vào khuôn, không nên đổ nhiều quá một lúc, sẽ làm miếng dưa hấu bị nổi lên, không giữ được vị trí sắp xếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 2 cách làm thạch dưa hấu này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Mực xào gà ngâm mon ham banh canh cách nấu ăn làm gỏi xoài ngon cach lam trung boc com don gian pasta salad xào miến với tôm nấm bún măng cach lam mut chuoi bo xao rau cu khoai từ chả cá lóc Nga Nguyễn banh mi trung nuong kem đậu phộng bánh mì sữa xào nui và thịt gà sốt cà chua Bot cu sen thịt cuộn tôm dứa miến đậu phụ chiên mon an tu trung nấu ăn gà kho Bò khô LAU bánh bông lan phủ cacao tỉa dưa hấu sườn cốt lết sốt cà chua Sườn cốt thịt ếch xào cà Trần Quang Khải nuong Pina Colada Muffins bo uc nuong ngon con móng tay bánh bánh muffin bánh nướng sôcôla tim mạch ngæ cach lam banh mi cubano bình xịt Hướng dẫn cách làm cua mon mien ga ngon hương thịt ba chỉ Ba chi cách làm bánh bông lan hoa quả chay quẠatiso cong thuc lam cha ca Món ăn Việt Nam dau van Nem cua be thư giãn cach lam banh mi tom non món ăn malaysia đáng yêu mon nom mưt me nau cha gio chÃƒÆ hoa thịt rắn Bánh gối chè nhãn lồng Tep dong mực chấm muối tiêu gà nấu nước dừa thùng bún lam bo bia ngon Chanh cà mau bò mỹ các món âu khác Banh trang nuong kem tu trai cherry dâu phộng da cá Các món bún những món chay ngon Cach nau ca thạch củ năng cam hoa Kiếm Hu tiểu bo kho đút bò viên súp nui gạo bánh trưng Thanh HoÃƒÆ banh mousse dau tam ngon cach lam banh ngon Bun ốc Hướng dẫn các biện pháp chữa cháy khi súp dưa leo giòn lạnh mì xào x么i kho cà khoai tây chiên chocolate Cupcake chè ngô dẻo hoành thánh nhân thịt heo rán thịt nướng chua ngọt bingsu han quoc thịt ba rọi chiên nuggets hanh nhan ngon Cách làm xôi khúc trứng rán xúc xích các món ăn chay kẹo dẻo Cach lam xoai lac xoi cu sen thom ngon khoai mỡ nấu nước cốt dừa chả chay sup tom cua nấu canh chua mực Ä Ã³n cách lảm chả giò chay thit ba roi kho xi muoi cá chép nấu lẩu công thức há cảo chay