Món thạch đậu nành là một trong những món thạch bổ dưỡng, ngon mát cho mùa hè. Thạch đậu nành có màu trắng đặc và hương thơm thoang thoảng của sữa đậu, rất thích hợp trong những ngày hè oi nóng.
Làm thạch đậu nành trắng dẻo, mát lạnh

Nguyên liệu làm thạch đậu nành

thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-1

150gr đậu tương

140 gram đường

4 gram bột rau câu con cá dẻo

1,5l nước

Cách làm thạch đậu nành

  • 1

    Đậu tương vo sạch, ngâm với nước cho nở mềm. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-2

  • 2

    Đãi kĩ để lọc hết vỏ đậu tương.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-3

  • 3

    Cho đậu tương đã đãi kĩ vào máy xay sinh tố, đổ 1,5l nước vào và xay mịn.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-4

  • 4

    Sau khi đã xay nhuyễn, bạn đổ nước đậu tương lọc qua miếng vải sạch để lấy nước cốt, bỏ phần bã trong khăn đi.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-5

  • 5

    Trộn đường cát trắng với bột rau câu. Đổ nước đậu nành vào nồi đun sôi, sau đó đổ hỗn hợp đường và bột rau câu vào đun sôi khuấy cho tan hoàn toàn.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-6

  • 6

    tắt lửa, đổ hỗn hợp thạch đậu nành ra khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-7

  • 7

    Khi thạch đã đông hoàn toàn và mát lạnh, bạn dùng dao khéo léo cắt thạch thành những miếng vừa ăn.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-8

  • 8

    Thạch đậu nành là một món thạch được biến tấu rất mới lạ và thơm ngon. Cách chế biến thạch đậu nành lại khá giản đơn. Món thạch đậu nành là một trong những món thạch bổ dưỡng, ngon mát cho mùa hè. Thạch đậu nành có màu trắng đặc và hương thơm thoang thoảng của sữa đậu, rất thích hợp trong những ngày hè oi nóng.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-9

     

    Chúc bạn thực hiện món thạch này thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

bánh cookies rau củch tuoc">bach tuoc trang tri mon an cho be trung chien ngon cách làm nghêu chà và bánh thơm chiên giòn chặn cơm viên chiên chà và ト黛サ nニー盻嬾g thit de nau bánh ba lai cơm gạo lứt dưa mít non Mít non muối chua gà om vải tươi Xoi nep than chè xoài trân châu Bánh phu si mực nhồi thịt chiên hành hành phi món chiên Hằng MT sắc trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày kem khoai mon kem việt quất sữa chua Canh rau dền nấu cua đồng tôm sốt kiwi me gà nem hạt sen cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng cach nau mi cuad-color: #C409B8" href="/index.php?q=ca ri xanh">ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào bun thit xao sa sấy trái cây tôm kho đánh Nước ép gỏi mì căn ăn gì cach lam canh cai chua sườn heo chiên giòn dứa cuốn thịt gà thịt dê phản ứng hóa học cach nau lau ốc Spaghetti cách nấu dế thịt ba chỉ nước ép táo trứng chiên kiểu lạ mì gan heo cà y sẠcách làm bánh flan vị lựu chuoi nuong sot dua ngon mì cay bánh mỳ kẹp phô mai cách nấu sữa đậu phộng Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài ca nuc kho rieng Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt goi bo thom ngon Bánh Mặn cach nau xoi hat de Salad thit bo khoai cu dau xao thit Butter Chicken canh rau sô cô la cam Thit b ² Banh bao sua tuoi Lớp uncategorized Che dau bua trua cach nau mi cua cánh gà kho nấm đậu hủ kho măng nấu canh tôm chua sữa chua dâu cà bÃ Æ mực ống rim me rÃƒÆ cach lam banh cam man đẹp che hat sen do den Chìa so xoan hap muoi