Món thạch đậu nành là một trong những món thạch bổ dưỡng, ngon mát cho mùa hè. Thạch đậu nành có màu trắng đặc và hương thơm thoang thoảng của sữa đậu, rất thích hợp trong những ngày hè oi nóng.
Làm thạch đậu nành trắng dẻo, mát lạnh

Nguyên liệu làm thạch đậu nành

thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-1

150gr đậu tương

140 gram đường

4 gram bột rau câu con cá dẻo

1,5l nước

Cách làm thạch đậu nành

  • 1

    Đậu tương vo sạch, ngâm với nước cho nở mềm. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-2

  • 2

    Đãi kĩ để lọc hết vỏ đậu tương.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-3

  • 3

    Cho đậu tương đã đãi kĩ vào máy xay sinh tố, đổ 1,5l nước vào và xay mịn.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-4

  • 4

    Sau khi đã xay nhuyễn, bạn đổ nước đậu tương lọc qua miếng vải sạch để lấy nước cốt, bỏ phần bã trong khăn đi.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-5

  • 5

    Trộn đường cát trắng với bột rau câu. Đổ nước đậu nành vào nồi đun sôi, sau đó đổ hỗn hợp đường và bột rau câu vào đun sôi khuấy cho tan hoàn toàn.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-6

  • 6

    tắt lửa, đổ hỗn hợp thạch đậu nành ra khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-7

  • 7

    Khi thạch đã đông hoàn toàn và mát lạnh, bạn dùng dao khéo léo cắt thạch thành những miếng vừa ăn.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-8

  • 8

    Thạch đậu nành là một món thạch được biến tấu rất mới lạ và thơm ngon. Cách chế biến thạch đậu nành lại khá giản đơn. Món thạch đậu nành là một trong những món thạch bổ dưỡng, ngon mát cho mùa hè. Thạch đậu nành có màu trắng đặc và hương thơm thoang thoảng của sữa đậu, rất thích hợp trong những ngày hè oi nóng.

    thach-dau-nanh-trang-deo-mat-lanh-9

     

    Chúc bạn thực hiện món thạch này thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

coi so diep meo khu mui thit Làm sao để cắt ớt chuông nhanh vit nau chao đậu hủ chien tart trung hong kong ngon Lòng lợn bánh mì mứt Salad rau cu tron cach lam banh mochi xoai đồ uống từ nước dừa cach lam banh cookie mut thuc don tiec sang trong xào ngao kẹp phô mai dạ dày hầm canh kho qua thực phẩm tốt đường ruột tự làm sữa chua tại nhà banh flan sau rieng ngon cach lam oc nau gia baba Cách làm cáindex.php?q=Christine HÃ">Christine Hà cach lam mien long ga cach lam lau chân giò nấu giả cầy canh bat tien Cơm rang đậu phộng da cá canh cua rau cua chien gion chè nha đam trà xanh rau câu dâu trứng hấp Nhật Bản banh ran man Rau củ xao Ngô chiên cách nắu súp hoành thánh sa cách chế biến miến lươn snack khoai cach lam xiu mai ngon nhân cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt quán phở ngon hà nội salad bắp cải chua ngọt ngô chiên ô mai mì vịt tiềm trà chanh hương bạc hà cá ngon cơm niêu banh trung thu deo nhan khoai tim cách làm đậu hủ tứ xuyên Khoai tây Mỹ xào thịt bò lẩu Thịt bo xao lau ca bop mang chua ngon Cách làm cá nấu xôi dừa khoai lang say deo ngot nem tai thit heo cuon la lot chien cháo trứng thịt heo bằm banh pancake do uong bánh con cá bánh quy vị vỏ chanh Cháo mè đen mứt bánh xoài tôm ram bò hầm nước cốt dừa bánh ngô ngọt Canh chua ca basa mon cu cai cach lam banh kếp NẠu nấu chè nha đam món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết bot khoai tay thịt heo kho nước tương canh sup bò ngâm mắm Cach lam bánh xeo cà mà Cách làm xôi ăm Banh khoai tay canh cua nấu rau chan ga nuong muoi ot cookie tra sua ngon chặn cocktail dâu tây cach lam ca nuong ngu vi gỏi rau lang thịt bò da dày heo hầm thuốc bắc canh thịt hến rau muống chao hat sen Ba chi nuong trang trí khăn trải bàn gà hấp muối sả dac biet bánh sampa cách làm tôm kho tàu thịt gà bọc bọc phô mai Æ n suon nau sau thịt xông khói cuộn giá com chien trung hinh tim tôm xốt me cach lam goi gia cá kho chuối khac Thit bo chien ngon bò đút lò Hít hà bún mắm thịt quay Miền Trung matsu oc voi voi xao hanh gung