Món thạch chanh leo cốt dừa với màu vàng đặc trưng của chanh leo rất đẹp mắt, hương vị thơm mát, chua thanh kèm với nhân cốt dừa béo ngậy sẽ là gợi ý tuyệt vời cho những ngày nắng nóng đầu hè.- Emdep.vn
Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

Nguyên liệu làm thạch chanh leo cốt dừa:

+ Chanh leo: 3 quả

+ Nước cốt dừa: 200ml

+ Bột thạch: 10g

+ Đường: 100g

+ Nước: 600ml

+ Khuôn đổ thạch tùy sở thích.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê

 

Cách làm thạch chanh leo nước cốt dừa: 

- Hòa 3 gram bột thạch với 20 gram đường, thêm 100ml nước trắng và 200ml nước cốt dừa vào nấu sôi cho bột thạch tan đều.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Cho thạch cốt dừa ra khuôn tròn nhỏ, để vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông cứng vào.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Bóc bỏ khuôn và cho thạch cốt dừa ra đĩa để riêng.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Chanh leo cắt đôi, bỏ hạt lọc lấy phần nước cốt chanh.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Thêm vào phần nước cốt chanh leo 500ml nước trắng, 7 gram bột thạch và 80 gram đường khuấy tan. Cho nồi thạch chanh leo lên bếp nấu sôi cho thạch nở chín đều, nêm nếm lại vị ngọt của thạch cho vừa với khẩu vị gia đình. Với lượng đường đang dùng trong bài, thạch vẫn giữ được vị chua nhẹ của chanh leo.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Cho thạch chanh leo vào đầy ⅓ (một phần ba) khuôn, đặt phần thạch cốt dừa đã chuẩn bị sẵn ở trên vào giữa khuôn.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Tiếp tục đổ thêm phần thạch chanh leo cho đến khi đầy khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3h cho thạch đông cứng và mát lạnh.

- Sau khoảng 2h thạch đã đông và mát lạnh, các bạn bỏ phần khuôn ra.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Cắt thạch chanh leo cốt dừa thành các miếng vừa ăn và thưởng thức.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

Thạch giòn mát với nhân cốt dừa béo ngậy, giữ nguyên được hương vị thơm mát của chanh leo với màu vàng rất đẹp mắt. Các bạn có thể dùng làm món tráng miệng trong những ngày hè quá ngon đặc biệt là khi thời tiết nắng nóng thì các bé sẽ rất thích.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê

 

Chúc các bạn ngon miệng với món thạch chanh leo cốt dừa hấp dẫn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thạch thạch ngon ngày hè cách làm thạch dừa các món thạch ngon

Cocktail bánh trứng vịt chiên canh ca chép macaron pokemon mướp đắng nhoi thit làm bánh không cần lò nướng lòng heo phá lấu cach lam đào ngam đuong gà nướng sốt nấu thịt gà Tẩm bí quyết tôm hùm xào bơ bò khô rọi Tips Tỉa dưa chuột thành hình chiếc lá cach lam hai san cari dua là 擦日 kem dưa chuột trộn salad gà trái cây cach làm xoi gac cocktail bellini sử dụng b² Banh kep tự chế mực nướng sa tế Gỏi chua rau chuối Món thit bo thom ngon RÃƒÆ bánh cỏ bốn lá lau gà banh mi ngon lau hot vit ngon cach lam tom boc sa bánh bông lan bọc kem tươi cơm nắm phô mai phi le ca dieu hong nuong Canh cu sen cái món ngay tet bổ gà hấp cải Christine Hà mì mì Lý Thường Kiệt sườn heo om cay bánh mật ong tom vien thom ngon cách làm pudding cà lẠtrái sung muối pate gan heo ngon Hạn ca loc chien mousse dau chờ dứa xao Khoai tay chiên cach lam chao giấy sáp hẠt sen bún bò viên bavaria sot mat ong Canh mang chua vi deo Màu ben món cach lam banh gio lá mắc mật cach lam chao cua Bông lan cuộn da quý phi c tênNhậti môn">Che khoai môn mỳ xào 2013 bữa cơm ngon xôi xoài cốt dừa bánh mì cuốn xúc xích huong dan lam xoi suon trung chien nam lam banh bong lan ngon rau răm ngâm giấm Món tôm Pho chay hàu nấu Miến Việt canh ga chien gion cÃƒÆ kho dua Nuoc cham ngon boË gan bo Tương ớt cu đồ chua mì ống đe trứng chiên phô mai ca khô mì tôm chiên bơ trà sữa bóng đèn sua Cà kho rau muong xao toi mất nước cốt dừa cánh gà rán gà sốt cam tên thạch dứa suon xao man ngon trung hap dau phu sup ca bi do thom gỏi bê thui mam cach lam ga vien nuong xot chua ngot C岷 quả thơm