Món thạch chanh leo cốt dừa với màu vàng đặc trưng của chanh leo rất đẹp mắt, hương vị thơm mát, chua thanh kèm với nhân cốt dừa béo ngậy sẽ là gợi ý tuyệt vời cho những ngày nắng nóng đầu hè.- Emdep.vn
Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

Nguyên liệu làm thạch chanh leo cốt dừa:

+ Chanh leo: 3 quả

+ Nước cốt dừa: 200ml

+ Bột thạch: 10g

+ Đường: 100g

+ Nước: 600ml

+ Khuôn đổ thạch tùy sở thích.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê

 

Cách làm thạch chanh leo nước cốt dừa: 

- Hòa 3 gram bột thạch với 20 gram đường, thêm 100ml nước trắng và 200ml nước cốt dừa vào nấu sôi cho bột thạch tan đều.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Cho thạch cốt dừa ra khuôn tròn nhỏ, để vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông cứng vào.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Bóc bỏ khuôn và cho thạch cốt dừa ra đĩa để riêng.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Chanh leo cắt đôi, bỏ hạt lọc lấy phần nước cốt chanh.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Thêm vào phần nước cốt chanh leo 500ml nước trắng, 7 gram bột thạch và 80 gram đường khuấy tan. Cho nồi thạch chanh leo lên bếp nấu sôi cho thạch nở chín đều, nêm nếm lại vị ngọt của thạch cho vừa với khẩu vị gia đình. Với lượng đường đang dùng trong bài, thạch vẫn giữ được vị chua nhẹ của chanh leo.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Cho thạch chanh leo vào đầy ⅓ (một phần ba) khuôn, đặt phần thạch cốt dừa đã chuẩn bị sẵn ở trên vào giữa khuôn.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Tiếp tục đổ thêm phần thạch chanh leo cho đến khi đầy khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3h cho thạch đông cứng và mát lạnh.

- Sau khoảng 2h thạch đã đông và mát lạnh, các bạn bỏ phần khuôn ra.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

- Cắt thạch chanh leo cốt dừa thành các miếng vừa ăn và thưởng thức.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê  

Thạch giòn mát với nhân cốt dừa béo ngậy, giữ nguyên được hương vị thơm mát của chanh leo với màu vàng rất đẹp mắt. Các bạn có thể dùng làm món tráng miệng trong những ngày hè quá ngon đặc biệt là khi thời tiết nắng nóng thì các bé sẽ rất thích.

Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê

 

Chúc các bạn ngon miệng với món thạch chanh leo cốt dừa hấp dẫn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thạch thạch ngon ngày hè cách làm thạch dừa các món thạch ngon

banh la he nguyên liệu gan lợn cach nau xoi thit Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon có cong thuc lam tuong ca chua Benh ly salad nho táo Cach nau bun mang vit cách làm cơm cuộn kẹo vừng khác trẠch salad rau trộn bap bo ham tieu ngon 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang ba chi nuong kem chanh leo ngon nau nui trứng chiên tôm tươi chè khoai chiên trứng gà với trứng cá chè rau câu chocolate bua trua ca ran cach lam luon snack khoai lam rau cau cach lam banh bot loc tran đậu hũ chiên loại thịt bánh nếp khoai lang dẻo banh kep tan ong cach lam bap rang Canh chua chay Banh chocolate chiffon thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Banh dau xanh gà luộc không cần nước GÃm nướng Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi pizza ngon mì tôm bọc khoai tây bánh trung thu Cach lam chan ga chien gion âm thưc cach lam trung chien sot me hủ nuoc ngoai sử Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp cá sốt cà chua Với cai bo xoi mẹo hay giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly đu đủ cách làm gà nướng mẻ Canh ga chien gion cách làm gỏi bò nướng khổ qua trộn bánh đa kê ốc bươu xào tía tô Ốc bung cà tím xoai ngam mâm cỗ ngày tếtuc nau chao măng nấu lẩu cách làm bún sườn chua trung vit kẹp canh cua Mẹo giúp luộc gà ngon và đẹp mắt Mút ca Rốt mon lau cua dong cach lam salad nga món ăn giàu chất dinh dưỡng Cach lam banh ong chuối nướng nướng bánh cookies truffle bí ngô dưa sốt chua ca loc kho dua ngon com hen xu hue ga nau nam Từ Rau củ lam sup cho be Cai do Mắm tép cách nấu cháo gà ngon nước dùng cách làm bún riêu Từ Rau củ món Thái sinh tố dứa mâm cỗ ngày tết nộm thịt dê bi quyet nau xoi ngon ga che bien cach lam banh da ca bong cach che bien mon goi mà t trái me sức khỏe chien ngon phở gà chần xôi làm từ lá khúc bánh dầy cach lam salad nam kim cham ba bau cach lam thit heo xao rau cai ốc xào me chè đậu xanh hột sùp bánh cốm campuchia Chuối bánh hẹ ³n luoi bo ham ngon su su BAnh trung thu ngà lam banh su kem