Nguyên liệu làm thạch:
- 10-12 quả chanh leo
- 2-3 muỗng canh mật ong
- 2 gói bột thạch
- 1,5 chén đường
- Nước
- Lá bạc hà.
Cách làm thạch chanh leo:
-
1
Nạo hết ruột chanh leo cho vào một chiếc bát to.
-
2
Cho mật ong vào bát chanh leo khuấy đều.
-
3
Đun nồi nước sôi, trộn thật đều hỗn hợp đường và bột thạch rồi đổ vào nồi nước đang sôi, khuấy đều cho tan.
-
4
Đổ tiếp bát chanh leo vào nồi khuấy tiếp đều tay cho sôi. Nếu thấy bọt thì nhớ hớt hết bọt ra nhé!
-
5
Để hỗn hợp nguội chút rồi rót vào khuôn. Cho vào tủ lạnh để thạch được đông.
-
6
Nào, giờ lấy thạch ra và trang trí thêm một chút lá bạc hà cho đẹp nha!
Những cốc thạch màu vàng tinh khiết, trong veo mới nhìn thấy thôi đã thích mê lên rồi. Thạch chanh leo chua chua ngọt ngọt, thơm hương vị của mật ong sẽ giúp cả nhà giải nhiệt rất tốt đó!
-
Chúc các bạn làm thạch thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
