Món thạch từ quả bơ sẽ khiến mùa hè của bạn thật dịu mát. Cách làm thạch bơ vừa nhanh vừa dễ, lại còn bổ dưỡng cho sức khỏe nữa chứ, ai nỡ từ chối món thạch ngon này nhỉ?
Cách làm thạch bơ mát lạnh thưởng thức ngày hè

Mùa hè đến, hầu như nhà nào cũng làm thạch để sẵn trong tủ lạnh với nhiều hương vị khác nhau từ thạch chanh leo, thạch vải hay thạch dừa....

Mùa hè cũng là lúc bơ đang rộ, thay vì làm sinh tố bơ, bạn có thể học cách làm thạch bơ cực giản đơn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé. Đảm bảo không mất thời gian mà bạn lại có món thạch tuyệt ngon cho cả nhà.

cách làm thạch bơ

Làm thạch bơ vừa ngon vừa giản đơn lại tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

Để học cách làm thạch bơ, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu như sau:

Quả bơ: 1 quả

Bột thạch Carrageenan: 20gr (hoặc dùng loại bất kì)

Đường: tùy khẩu vị

Nước cốt dừa: tùy khẩu vị

Sữa đặc: tùy khẩu vị

Nước: 600 ml

lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-1

 Nguyên liệu để bạn làm món thạch bơ.

Cách làm thạch bơ

  • 1

    Bước đầu tiên, bạn cắt đôi quả bơ, bỏ hạt rồi dùng thìa nạo lấy phần thịt.

    lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-2

    Bổ đôi quả bơ, lấy thịt.
  • 2

    Giờ bạn cho bơ vào máy xay nhuyễn, rồi thêm 2 - 3 thìa sữa đặc và nước cốt dừa vào. Sau đó, bạn nhân xay tiếp cho hỗn hợp trộn thật đều với nhau.

    lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-3

    Bước tiếp theo của cách làm thạch bơ là xay nhuyễn bơ với sữa đặc và nước cốt dừa.
  • 3

    Giờ bạn cho nước vào nồi. Đổ bột thạch và đường vào đun sôi cho tan hết. Đun sôi khoảng 2-3 phút.

    lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-4

    Cho đường và bột thạch vào nồi đun sôi.
  • 4

    Tiếp đến, bạn chờ bột thạch nguội rồi cho hỗn hợp bơ vào. Sau đó, khuấy đều rồi cho hỗn hợp thạch bơ vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-5

    Cho hỗn hợp bơ xay vào nước thạch chờ nguội rồi cho vào tủ lạnh.
  • 5

    Trong lúc chờ thạch đông, bạn làm nước rưới lên thạch bơ bằng cách hòa cốt dừa với sữa đặc, khuấy đều để làm nước rưới lên thạch bơ khi ăn.

    lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-6

    Cuối cùng là làm nước cốt dừa rưới lên thạch bơ khi ăn.

Thành phẩm

Giờ bạn hãy lấy thạch ra khỏi khuôn, cho thạch vào bát/cốc/ đĩa rồi rưới hỗn hợp sữa + cốt dừa lên và thưởng thức. Vị thạch mát lạnh, thơm lừng mùi bơ hòa quyện với hương thơm nước cốt dừa và vị béo ngậy của sữa sẽ khiến bạn hài lòng. Bắt tay vào làm thạch quả bơ thôi nhỉ? Món thạch từ quả bơ sẽ khiến mùa hè của bạn thật dịu mát. Thạch bơ ngon mát lại còn bổ dưỡng cho sức khỏe nữa chứ!

Ngoài món thạch bơ, bạn còn có thể làm tận 1001 món thạch ngon hấp dẫn như làm thạch dừa trong veo mát lịm hay làm thạch phô mai giản đơn cho bé hay ăn chóng lớn nhé!. Mùa hè, tranh thủ làm những món thạch để thưởng thức cũng là một ý tưởng khá tuyệt vời.

lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-7

Thạch bơ mát lạnh, thơm lừng, hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy.

Xem thêm:

Cách làm thạch găng giản đơn và thành công

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch bơ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

nước tương banh bot lot cach lam sandwich kep thit cốc mứt dừa nau bun lý xiên que nướng ậu bánh muffin chuối trứng ruốc bánh trung thu Cải trắng phở cá cơm mờm khẩu vị Gỏi cuốn BAnh trung thu banh lá cẩm kem trai cay ức gà xào cua nấu súp gà chiên giòn chua cay Miền Bắc làm bánh trung thu goi cu hu lam kem tuoi xao lan biến tấu Chi礙n Dưa chuô t mái tóc mon an vat rẠoc mong tay nuong ung thư ca dieu hong cá ngừ list chẠlam nem chua ran cách làm nem sup hai san tré trá ng Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể bánh khoai dừa nạo hành Nắng nóng cá kho cà Bánh mì vòng quanh thế giới pho ngon hoà trứng kho khoai lang món ngon với cá Giò lưu bánh gato cacao dạ dày hầm sot me lam cà vải da món canh bánh trôi bánh snack chua cay kho cà hóa chất sốt me đàng Thịt kho bAnh phuc linh Bánh trang tầng nhúng Sinh to Kem chanh 7 thảo dược có công dụng tốt trong đá lạnh hấp tôm Pha lau Canh trùng trục bìa cứng banh troi chien bo diệm mon chay món ăn vặt ngon dạy ăn sáng Phụ kiện cac mon com Mạng sot ca chua trẠthit heo quay kho dua cai ngon bánh canh thit bam Banh gan tom rang me nước sốt thịt hấp banh cookies bo nau banh canh cua đậu phụ kho rau củ ăn chay nau an đau khoai lắc phô mai Chảy hộp đựng cách làm món xoài lắc xoi dau xanh nuoc cot dua bánh me nau thit hùm Ngon cải chiên cach lam khoai tay chien gion cách làm bánh trung thu tại nhà