![Làm táo, dứa, cam sấy khô đón Tết](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2012/01/taodua285_f84b8.jpg)
1 quả dứa, 1 quả táo, 1 quả cam; 500ml nước, 200 gram đường.
Cách chế biến:
- Táo gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng, sau đó ngâm với nước muối cho đỡ đen.
- Dùng khăn giấy lau sạch và thấm khô từng miếng táo.
- Dứa gọt bỏ vỏ, cắt khoanh tròn.
- Cam để nguyên vỏ vàng nếu bạn yên tâm về chất lượng, sau đó cắt lát mỏng khoảng 0,5cm.
- Cho đường vào nước, khuấy tan rồi đặt lên bếp đun. Khi sôi dùng đũa khuấy đều tay theo một chiều khoảng 5 phút rồi tắt lửa.
- Xếp lần lượt táo, cam, dứa lên khay nướng, cách đều nhau.
- Đổ nước đường đã đun lên khay hoa quả. Dùng màng nilon bọc kín lại, đặt nơi thoáng mát ít nhất là 1 tiếng hoặc lâu hơn. Nếu thích ngọt đậm, bạn có thể chờ sang ngày hôm sau.
- Lót ít giấy nến lên rãnh nướng, đặt hoa quả lên, nếu thích có thể phủ ít đường bột, và cho vào lò nướng trong khoảng 5 tiếng ở 80-100 độ C.
- Khi sản phẩm hoàn thành, nên cho vào lọ thuỷ tinh thật khô hoặc túi nilon và để nơi thoáng mát.
Theo Dân Việt
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)