Sữa đậu nành đen thơm ngon bổ dưỡng lại còn giúp giảm cân nữa. Bạn hãy thử làm cho cả nhà nhé!
Làm sữa đậu nành đen thơm ngon không tưởng - Thức uống


 

Làm sữa đậu nành đen bạn cần

200gr đậu nành đen/đậu tương đen

1 lít nước lọc

1 nhánh lá dứa/lá nếp

Đường


Ngâm đậu trước một đêm


Vớt ra, xả sạch và để ráo. Cho đậu vào cối xay với nước.

 

Bạn có thể chia làm 2-3 lần xay.


Cho hỗn hợp đậu đã xay ra tấm vải sạch,

 

Vắt cho phần nước đậu ra hết, ta thu được phần nước đậu. Phần xác đậu bạn đừng bỏ đi mà hãy bón cho cây trong vườn sẽ cung cấp nhiều dinh dưỡng rất tốt cho cây đấy.


Đem nồi nước đậu đun trên bếp, cho lá dứa vào cùng đun cho thơm. Khi sôi sẽ có nhiều bọt nổi lên bạn nhớ hớt bỏ bớt nhé.


Vớt lá dứa ra và bắc nồi xuống. Đừng đun sôi lâu quá vì phần protein trong sữa sẽ dễ mất đi. Lọc sữa qua rây một lần nữa, thêm đường tuỳ ý.

 

Thưởng thức ngay khi sữa vừa nấu xong sẽ đảm bảo độ ngon và dinh dưỡng.



Đậu tương đen/ đậu nành đen có thể chưa phổ biến ở Việt Nam nhưng ở Nhật nó rất thông dụng trong việc giúp giảm cân. Chế độ ăn kiêng này ở Nhật được gọi là Kuromame soybean-diet. Kuromame trong tiếng Nhật nghĩa là đậu tương đen. Vì sao lại như vậy?   Vì trong đậu tương đen chứa polyphenol anthocyanin cho kết quả tích cực trong việc phòng chống ung thư, chống lão hóa, giảm nguy cơ xơ cứng động mạch, giảm cholesterol, và thúc đẩy quá trình chuyển hóa lipid.   Một nghiên cứu khác được thực hiện bởi “The Journal of Medicinal Food” tìm thấy rằng anthocyanin trong đậu tương đen hiệu quả trong ức chế sự hấp thu chất béo.

Lượng isoflavone cao trong đậu tương đen được cho là một loại chất chống oxy hóa và giúp ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư vú. Hàm lượng isoflavone và anthocyanin của đậu tương đen được các nhà khoa học tại Ochanomizu University, Tokyo đo được là: 29mg/g đậu trong khi đậu tương vàng là 0.45mg/g đậu. Lượng chất xơ cao đáng kinh ngạc của đậu tương đen còn giúp giảm cholesterol và giúp ngăn chặn sự gia tăng mạnh về lượng đường trong máu.

Chúc bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu nành đen cách làm sữa đậu nành chế biến sữa đậu nành video nấu ăn sữa đậu nành

cach nau vit om sau trứng rán đậu phộng banh mi goi ruoc ca chep Keo socola cach lam banh flan sua dua các loại bột nêm tự làm ĐẬu kem hoa quẠcach lam trung hoa cuc bánh mít cà tím ngư hương bánh mì pa tê rau câu hoa hồng lam vit quay Mon Khai vi vịt kho rau củngonlass="label" style="background-color: #BFF927" href="/index.php?q=Rong biển">Rong biển cách làm gà nướng mẻ goi Kem sua Mon an han quoc Món ăn phá cỗ trộn dưa hấu nướng am khoai so cơm rang ngon thịt vịt om kiểu trung quốc banh phong tom dạ dày hầm mắm thái rau khoai lang nau khoai tây rán phô mai thành công xôi đậu xanh không vỏ Cach lam bo vo vien dòng ech xao ca tim thom Hải Anh tuong cà chua bánh nếp nhật bản món mì trộn ngon Xoi dau xanh gối đa năng cach lam che khoai thap cam bò xào súp lơ cach lam long lon chân gà ngâm giấm chua ngọt chè xoài trân châu sữa đỗ xanh vị lá dứa há cảo lau De tom xao chua cay ngon cach nau ca ri chay bánh chiffon salad ca hoi nuong vang bánh cupccake cacao vani Trứng cut quoc nghêu xào tỏi bò cuốn muc nuong cach lam sinh to le Tuyệt hảo hoa quả dầm phố Tô Tịch chuối rim đường GA HAM hạt cườm cach lam thit nuong nướng cánh gà canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay cách nâu lẩu mắm vẹm xào kiểu thái hat de nuong thom ngon khoai lang luoc may vÃƒÆ dua cà Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức Khoai mỡ sóc thuà Šthoi cách làm cơm cuộn Ga luoc thịt nướng chua ngọt thuyền tôm kho nấm bổ dưỡng chất phụ gia giày dép bàn tiệc 10 món kem que trà i cà y bo da cu dau xao cach lam cocktail b52 đậu bắp dồn giò sống cach lam cai chip 14 thiên mứt dứa chanh leo cá ngần chiên giòn nui nơ xào cac mon an choi cách hấp bánh muffin chuối hưỡng bánh mì bọc cơm rán Cuối tuần đi Vũng Tàu vì thèm ăn bún despicable me 2010 rau củ xào sườn chống thấm salad cà chua banh tet nhan dau xanh canh mồng tơi mướp hương ga noi ham sa cơm gà xối mỡ da giòn lòng má Cach gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi bánh mì