Mùa hè uống sinh tố vừa có lợi cho sức khỏe lại đẹp da và giải nhiệt rất tốt nữa.Sinh tố hoa quả cùng với kem tươi sẽ khiến cả nhà bạn thích mê cho xem.
Hướng dẫn làm sinh tố hoa quả kem tươi siêu ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Chuối - 2 quả
  • Dâu tươi - 200g
  • Bơ - 1 quả ( hoặc 2 quả kiwi)
  • Sữa chua - 990ml (330ml sữa chua (một hộp) cho mỗi loại quả)
  • Kem tươi - 250 gram ở dạng lỏng có hàm lượng béo cao 35-36% (heavy cream hay whipping cream)
  • Đường trộn vani - 10g

Hướng dẫn Cách chế biến:

Hướng dẫn làm sinh tố hoa quả kem tươi siêu ngon nguyên liệu

Bước thứ nhất(1): Dâu rửa thật sạch, bỏ cuống. Để lại 2 quả dâu để trang trí. Cho dâu vào máy xay cùng 330ml sữa chua. Xay nhuyễn. Đổ ra cốc. (Dùng cốc rộng miệng cỡ 200ml). Chuối bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Xay nhuyễn với 330ml sữa chua. Cho ra cốc. Nhớ để lại hai lát chuối để trang trí. Làm tương tự với quả bơ (hoặc quả kiwi). Nhớ chỉ đổ đầy cách miếng cốc khoảng 1-1.5 cm.

Hướng dẫn làm sinh tố hoa quả kem tươi siêu ngon 1

Bước thứ hai(2): Dùng máy đánh trứng đánh kem tươi cùng đường trộn vani khi đủ bông cứng.

 

Bước thứ ba(3): Dùng dao trét kem tươi lên trên mặt sinh tố sữa chua và quả, đến đầy miệng cốc.

Hướng dẫn làm sinh tố hoa quả kem tươi siêu ngon 3

Bước thứ tư(4): Gạt phẳng kem trên miệng cốc. Đặt quả dâu lên trên lớp kem. Ấn nhẹ cho quả dâu đứng được trên kem.

Hướng dẫn làm sinh tố hoa quả kem tươi siêu ngon 4

Với các nguyên liệu như trên sẽ được 6 cốc sinh tố, 2 cốc dâu màu hồng, 2 cốc chuối màu vàng nhạt, 2 cốc bơ (hoặc kiwi) màu xanh nhạt, trên phủ lớp kem ngậy béo, có trang trí trông rất hấp dẫn.

Hướng dẫn làm sinh tố hoa quả kem tươi siêu ngon 4.1

Vị chua dịu của sữa chua hòa quyện với quả tươi và vị béo ngậy của kem sẽ quá ngon miệng. Có thể thay sữa chua bằng sữa tươi cũng ngon. Nhưng sẽ thiếu vị chua dịu. Hơn nữa dùng sữa chua sẽ không cần thêm đường mà vẫn ngon. Sữa chua còn có tác dụng nhuận tràng (dễ tiêu hóa).

Nhớ để hộp sữa chua và hộp kem vào tủ lạnh trước khi làm từ 4-6 tiếng. Kem phải thật lạnh thì mới dễ đánh bông. Sữa chua lạnh thì khi làm sinh tố đã dủ mát lạnh có thể dùng luôn được.

Có thể dùng nhiều loại hoa quả khác nhau.

Hướng dẫn làm sinh tố hoa quả kem tươi siêu ngon kết quả

Hy vọng bạn thành công với cách làm sinh tố hoa quả kem tươi dễ uống cho cả nhà!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm sinh tố