Nguyên liệu gồm có:
- Đậu phộng - 300g
- Sữa tươi - 300ml
- Nước lọc - 300ml
- đường cát trắng - vừa đủ
Hướng dẫn Cách chế biến:
- Đậu phộng mua về ngâm khoảng 2-3 tiếng.
- Luộc đậu phộng qua nước sôi khoảng 2-3 phút. Sau đó đem đi đãi thật sạch lớp vỏ lụa bên ngoài.
- Cho đậu và nước vào máy xay, xay nhuyễn.
- Dùng một miếng vải sạch lọc nước đậu đã xay, cố gắng vắt thật mạnh tay để nước đậu chảy ra hết.
- Cho nước đậu đã được lọc sạch vào nồi, đun với lửa nhỏ.
- Đun khoảng 5-10 phút thì cho sữa tươi và đường vào (cho đường vừa khẩu vị của bạn)
- Rót ra để nguội, thêm vài viên đá để dùng lạnh.
- Cho vào bình và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Sổ tay nấu ăn Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)