Khoai lang tím, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa.

Làm chín khoai lang tím bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy. Cho khoai lang đã chín vào máy xay sinh tố.

Tiếp theo, cho sữa và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tùy theo khẩu vị của bạn có thể gia giảm lượng sữa, nước phù hợp để làm sinh tố có độ sánh hoặc lỏng.

Sau đó, rót sinh tố khoai lang vào trong lọ và đặt vào trong tủ lạnh. Hương vị sau khi làm lạnh sẽ ngon hơn.