Lẩu gà nấm giản đơn nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt thích hợp với những buổi sum họp của gia đình. Học cách nấu lẩu gà nấm ngon để ngày 20/10 hôm nay tài đãi cả nhà bạn nhé!
Cách nấu lẩu gà nấm ngon cho ngày sum họp gia đình

Nguyên liệu

Lẩu gà nấm từ lâu đã được coi là món lẩu ngon, hấp dẫn và được nhiều người ưa thích. Tuy món lẩu này giản đơn, gần gũi và quen thuộc nhưng chưa chắc phải ai cũng biết cách nấu lẩu gà nấm thơm ngon và hấp dẫn nhất. Để giúp các bà nội trợ thực hiện món lẩu này đúng và chuẩn nhất, Lamsao xin giới thiệu đến các bạn một công thức giản đơn nhưng vẫn đảm bảo có một nồi lẩu gà nấm tuyệt vời. 

Với cách nấu lẩu gà nấm ngon, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Một con gà khoảng 2 kilogram (gà ta để có thịt ngon)

- 300 gram nấm kim châm

- 200 gram nấm hương

- Gói thuốc bắc nấu lẩu gà ( bạn ra tiệm tạp hóa, hay siêu thị đều có) – Tùy khẩu vị của bạn

- Rau ngải cứu

- Khoảng 5 – 10 quả trứng vịt lộn

- Váng đậu khô ( tàu hũ ky)

- 5 bìa đậu non

- 1 kilogram bún tươi

- Xả

- Rau ăn lẩu

- Muối, hạt nêm, sa tế

 
  • 1

    Để thực hiện làm món lẩu gà nấm ngon, đầu tiên bạn làm sạch gà, tiến hành lọc các phần nhiều thịt (như ức, đùi, cánh gà) để riêng. Phần còn lại bỏ vào nồi nước trần qua cho sạch. Cho thêm gói thuốc bắc vào và bắt đầu ninh làm nước dùng.

    Sau đó, bạn cạn cắt miếng phần thịt gà cho vừa ăn. Lấy hạt nêm, muối ướp với thịt gà trong thời gian 15 phút. Làm sạch nấm kim châm, nấm hương rồi để ráo nước. rửa thật sạch ngải cứu và những loại rau khác. Dùng nước muối loãng ngâm rồi bạn vớt ra để ráo. Chiên sơ váng đậu khô với dầu.

    cách nấu lẩu gà nấm 1

    Làm sạch gà, lọc thịt lấy xương và cho thuốc bắc vào hầm, làm sạch nấm kim châm, nấm hương. rửa thật sạch ngải cứu và các loại rau khác 
  • 2

    Tiếp theo, bạn xào thịt gà với nấm, thêm hạt nêm, muối, xả đập dập và tương ớt vào xào cùng. Bạn cho nước dùng vào. Lấy một chút nước dùng (ở Bước thứ nhất(1)) cho vào nồi nhỏ đun sôi lên, bạn đập trứng vịt lộn vào, tiến hành nấu đến khi chín. Tiếp đó, bạn đổ hết vào nồi đang nấu thịt gà ở phía trên nha.

    Cho thêm một ít váng đậu khô, đậu hũ non và nấm vào. Bạn nhớ nêm nếm nước lẩu sao cho thật vừa miệng nhé.

    >> Tham khảo: Tuyệt chiêu nấu nước lẩu ngon cho các món lẩu

    cách nấu lẩu gà nấm 2

    Xào thịt gà với nấm, thêm hạt nêm, muối, xả đập dập và tương ớt vào xào cùng. Bạn cho nước dùng vào sau đó đập trứng vịt lộn vào đun sôi
  • 3

    Cuối cùng, bạn dọn các loại rau ăn kem ra đĩa. Trần bún tươi qua nước sôi rồi để ra đĩa sạch. Cắt miếng đậu non vừa ăn và cho ra đĩa. Bày nốt váng đậu ra đĩa. Bạn đặt bếp lẩu ở giữa, khi nào gần ăn thì cho thêm sa tế vào là đã hoàn thành xong cách làm lẩu gà nấm rồi đó. Các bạn nên chuẩn bị sẵn thêm vài đĩa muối tiêu chanh ớt để chấm cho đậm đà. Lúc ăn, bạn nhúng đồ ăn kèm và thưởng thức.

    cách nấu lẩu gà nấm 3

    Dọn các loại rau ăn kèm ra đĩa, trần bún tươi, cắt miếng đậu non vừa ăn, bày váng đậu ra đĩa và chuẩn bị sẵn thưởng thức lẩu gà nấm
Thành phẩm

Lẩu gà nấm là một món lẩu ngon và lành, có nhiều giá trị dinh dưỡng. Gia vị lẩu gà nấm không quá phức tạp nên bạn có thể chuẩn bị sẵn cho cả nhà chỉ với thời gian nhanh chóng. Chỉ với những thao tác chuẩn bị sẵn giản đơn là bạn đã có một nồi lẩu gà nấm thật ngon rồi đó. 

Trong tiết trời se lạnh, cả nhà được quây quần bên nhau ăn lẩu gà nấm nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng. Lẩu gà nấm vừa giản đơn, ngon lại rất bổ dưỡng, cách nấu lẩu gà nấm cũng rất giản đơn, vậy tại sao những người nội trợ đảm đang như chúng ta lại không vào bếp thực hiện ngay nhỉ?

Để thay đổi hương vị cho cả gia đình, bạn có thể học thêm một số cách nấu các món lẩu ngon và giản đơn trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com nhé!

Xem ngay:

>>> Cách làm lẩu vịt om sấu ngon quên sầu cho cuối tuần

>>> Cách làm nước lẩu hải sản đậm vị ngọt ngon hơn nhà hàng

>>> Lẩu ghẹ măng chua cay ngon, nóng hổi xuýt xoa ngày se lạnh

cách nấu lẩu gà nấm 4

Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu lẩu gà nấm!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

Giữ bánh bao si rô dưa leo muc xao Com chien sữa chua hoa quả vi廙t kiêng cơm nắm hình con cừu cach lam chim cut chien nuoc mam quả ớt bánh sandwich tôm chiên Goi du du thai lan thuc don mau do Giải Khát tá may vã Giòn giòna class="label" style="background-color: #A1BD56" href="/index.php?q=kiểm soát cơn đói nhật ký uống">kiểm soát cơn đói nhật ký uống Giòn giòn gan heo xào củ hành Giáo cupcake bơle="background-color: #84CB28" href="/index.php?q= chè vải đậu xanh"> chè vải đậu xanh Giáng món tráng miệng Già Canh bầu canh ga xot chua ngot Bo kho Ga hầm phố Gầm Cầu que kiem tôm chiên cuộn lá lốt be be hap gung sa mẹo vật Tráng miệng Giảm cach lam soda buoi Ga nướng bánh vị chanh GOI kim bap tom sot voi toi trang phục chống lạnh làm bánh làm kem canh gムGiò kho măng bánh cookies chuối dừa thịt xông khói cuộn cơm chiên GIà chan ga kim chá socola kiểu xúc xích thực phẩm đắt đỏ ớt ngọt trái cây ép ca su gà khô thịt viên cá lóc nướng sốt quít và mù tạt ÐÑm chè khoai mì kim cham xao cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn Sổ tay bo nuong me Nau canh Bánh cuốn tuyệt ngon ở gần chợ Vườn cÃƒÆ ri Chè đậu đỏ BĂP Ga nau nam kim cham xao ngon GiÃƒÆ món salad nga nâu lam ca chung tuong Ga hap công thức đậu cove xào lạp xưởng cach lam banh mi xac uop lam mon che xoai ngon kim chi bong cai Cá hồi chữa bệnh liệu pháp tự nhiên trà Nau thi Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngày đông Màu khéo tay rán sò điệp ếch rán nước cốt dừa bánh trứng rau củ nướng cách làm mẻ cách nấu lẩu lươn sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân kim chi cai chip Món ca Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cho bé sach Bất kim chi chua cay che rau cu chien cÃƒÆ mi Y làm lạc rang muối ớt kim chi cu cai Mon kho xao thit bo sesame cookies cách làm salad hoa quả ẩm chè bí đỏ nấu lạc mon bun lam xuc xich nem mì spaghetti kim chi kho dan ong