Các món kiểu Ấn khá hợp với khẩu vị của nhiều người Việt: món cà ri cá này rất dễ làm và là món ăn hấp dẫn mà bà nội trợ có thể trổ tài đãi khách!
Làm sao để làm món cá sốt cà ri  ngon

Nguyên liệu:

- Cá lọc lấy thịt, có thể dùng cá hồi, cá kiếm, cá tra, cá mú.

- 1 muỗng canh dầu thực vật

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Gừng tươi

- 2 tép tỏi bằm

- Cà chua thái hạt lựu

- Ớt bột, muối, hạt tiêu

- Nước cốt dừa

- ¼ (một phần tư) chén nước

- 1 muỗng cà phê sốt garam masala (gia vị nóng của Ấn Độ, có bán tại các siêu thị)

Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

Cách làm:

  • 1

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Nạo hành tây và gừng trên bàn nạo cho thật nhỏ, nhuyễn

  • 2

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Rửa cá và để thật ráo nước, cắt cá thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2cm x 2cm

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Đun nóng chảo, cho dầu chiên vào đun nóng, đổ hỗn hợp hành tây, gừng, tỏi bằm vào phi thơm

  • 3

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Hạ nhiệt xuống mức nhỏ để hành tây, tỏi gừng khỏi cháy và có mùi thơm hấp dẫn

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Thêm cà chua, xào thêm 3 phút. Dùng thìa đảo đều để cà chua chín mềm

  • 4

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Hạ nhiệt xuống mức nhỏ để hành tây, tỏi gừng khỏi cháy và có mùi thơm hấp dẫn

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Thêm cà chua, xào thêm 3 phút. Dùng thìa đảo đều để cà chua chín mềm

  • 5

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Thêm ớt tươi nếu bạn thích ăn cay

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Đun sôi, thêm cá và đun tiếp trong 4 phút hoặc tới khi cá chín mềm

Kết thúc :

 

Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

Vậy là món cà ri cá kiểu Ấn của bạn đã hoàn thành rồi đó!

Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

Ăn nóng với cơm hoặc bánh mì đều ngon tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt, Món chưng

ba chỉ kho công thức chè trôi nước nhân đậu xanh chuối nướng ruoc ca hoi nhat gà kho chanh bánh flan sô cô la cach lam tra sua chan chau canh sườn nấu rau củ nấu cháo thịt tim lợn Tim lợn xào su su kem ca rim nem tai thịt kho tàu Kho bo Chao hao Thiên mùa hè cá hồi ga chien nuoc tao ngon nam bộ cách làm bánh khoai lang bí đỏ banh cheesecake kem xôi dừa cà kho ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cách làm bánh ngải cac mon banh cach lam bun tron cuoi há cảo hấp cua chien gion bÃƒÆ bê xào cần tỏi ngũ cốc ăn sáng bò xào cà chua nước chấm gừng nuoc giam tao giai doc nau lau nam món sườn công thức bánh mì nhân thịt nguội cá mắm CHÈ làm bánh mì soup ca không gà gà Tây Giáng Sinh món Tây cach ngam tao meo cach lam siro nho bò cuộn phô mai bánh bò mặn mướp dồn thịt banh chocolate brownie trộn salad râu bạch tuộc trộn nấm kim châm bánh mousse sữa Kiên Chien com bánh đa tươi Hải Phòng Xương rồng keo brigadeiros de lam chả nướng Trứng cút cach lam banh so co la Những đặc sản miền Tây làm tranh len Bánh mì nướng muối ớt làm muffin chanh sữa sườn heo chiên gừng nhã rút thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba sinh tố dâu chuối bap bo cach lam ca trung chien ĐẬu cách khử thuốc trừ sâu bánh trưng zika sinh to cu sen dua ngon thit ba chi kho trứng rán canh rong bien ngon Cá rô nướng sả oc nau chuoi chua ngọt mon dau hu vit quay bac kinh chay cà y sẠmật ong sốt thịt ba rọi Ti mochi kem vani ca dÃƒÆ nấu canh chua đèn huỳnh quang nam kem dau tay công thức chuối sấy ca hap finger lươn om lá cách công thức dừa hấp nấm tuyết Dau tay nau hu tieu mi chay Nhận diện gừng Trung Quốc và Việt Nam công thức ớt chuông dồn thịt khăn len súp gà cay canh ngao nau mong toi khoai chiên kiểu nhật Bánh Chuoi dinh dưỡng thể thao phô mai trứng Mươp cách kho ca cach lam goi gia tôm cuộn phô mai chiên giòn chuyên mục bánh trâng oc heo tự làm sushi Nhật Bản gà hấp cải bẹ xanh banh deo tra xnah ngon