Nguyên liệu

Ngày Tết, bên cạnh những món bánh chưng, thịt đông béo ngậy thì các món dưa góp chua chua ngọt ngọt không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Có một số món dưa muối cần thời gian từ 1,2 ngày, thậm chí khoảng 1 tuần mới ăn được như dưa hành, dưa cà... Tuy nhiên, có những món dưa sau khi làm xong có thể thưởng thức ngay đấy! Với cách làm dưa góp ngon từ dưa chuột, cà rốt dưới đây, bạn có thể thực hiện ngay cho bữa ăn ngày Tết của gia đình mình.

>>> Tham khảo thêm: Cách muối hành củ ngon giòn ngày Tết ai ăn cũng khen

Cách làm dưa góp ngon vừa dễ lại nhanh, chỉ mất khoảng 20 phút là gia đình bạn đã có đĩa dưa món thanh mát cho ngày Tết rồi.

chuẩn bị sẵn để làm món dưa góp dưa chuột, cà rốt như sau:

- Dưa chuột: 3 quả

- Cà rốt: 2 củ

- Chanh: 3 quả

- Tỏi:1-2 củ

- Ớt: 1-2 quả

- Rau húng, rau kinh giới, rau mùi

- Súp

- Đường

- Mì chính

Nguyên liệu để học cách làm dưa góp ngon chua giòn cho ngày Tết.

• 1

  Cách làm dưa góp ngon dưới đây cần hai nguyên liệu chính là dưa chuột và cà rốt. Vì là mùa lạnh nên hai loại rau củ này rất sẵn có bạn nhé! Dưa chuột rửa thật sạch, ngâm nước muối cho an toàn, sau đó bạn xắt dưa chuột thành các miếng mỏng vừa ăn.

  Cà rốt gọt bỏ vỏ, sau đó bạn tỉa hoa và xắt thành những miếng mỏng cho đẹp. Sau đó cho tất cả cà rốt, dưa chuột vào một thố lớn.

  

  Dưa chuột cà rốt rửa thật sạch, xắt miếng mỏng. Cà rốt bạn có thể tỉa hoa cho đẹp nhé!

• 2

  Rau thơm các loại rửa thật sạch thái rối.

  

  Rau thơm bạn rửa thật sạch, thái rối.

• 3

  Món dưa góp có ngon hay còn do tỉ lệ gia vị bạn dùng để muối dưa nữa. Với lượng dưa chuột, cà rốt như trên, bạn cho vào hỗn hợp rau củ 2 thìa nước cốt chanh, 3 thìa đường, 2 thìa súp, 1 thìa mì chính, tỏi ớt băm thật nhỏ. Bạn dùng đũa đảo đều cho rau củ thấm gia vị rồi nêm nếm lại để gia giảm gia vị cho vừa.

  Cuối cùng bạn cho rau thơm xắt nhỏ vào đảo đều, để rau củ thấm gia vị khoảng 10 phút là trút ra đĩa và thưởng thức nhé!

  

  Dưa góp thấm gia vị chua chua ngọt ngọt nên rất dễ ăn. Làm nhanh nên dưa góp khá giòn và mát.

Chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay món dưa góp này cho gia đình của bạn?