Hoành thánh là một món ăn ngon và bạn có thể dễ dàng nấu tại nhà. Tuy nhiên, nhiều chị em khi nấu, hoành thánh thường bị "vỏ đi đằng vỏ, nhân đi đằng nhân".
Vậy phải làm thế nào?
1
Thường, lá hoành thánh luôn được rải một lớp bột để giữ cho hoành thánh không bị dính vào với nhau. Khi gói, bạn Lưu ý thấm nước vào các mép hoành thánh để làm tan bột đó, tạo thành một lớp như keo và dán kín các mép hoành thánh lại để giữ cho hoành thánh không bị bung ra khi nấu.
2
Nếu muốn chắc chắn hơn, bạn có thể dùng ít bột mì pha nước cho sệt, thoa lên đầu hoành thánh. Bạn cũng có thể dùng cọng hành lá trụng sơ cột lại, món hoành thánh của bạn vừa không bung, vừa đẹp mắt và thơm ngon.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
