Năm nào Tết xong nhà mình cũng "méo mặt" vì thừa trái cây nhiều quá. Mình vốn đã ăn nhiều trái cây hơn người bình thường rồi, mà vậy mà cũng không xử hết. Năm nay, mình nghĩ ra một cách: làm sinh tố. Nhưng không phải sinh tố bình thường đâu nhé, mà là sinh tố "detox".
Ở Việt nam, khái niệm "detox" (thải độc) có lẽ còn chưa phổ biến lắm, nhưng với các nước phương Tây thì nó khá quen thuộc. Không cần phải quá khắt khe, cách giản đơn nhất là ăn thật nhiều rau xanh hoặc kết hợp rau củ vào những món ăn hằng ngày. Sinh tố cũng có thể cho rau củ vào đấy nhé. Người ta thường chọn những loại rau củ lành, mát, vị dễ kết hợp như rau bina, lá bạc hà, cải xoong, củ cải đỏ... để xay cùng các loại hoa quả thông thường khác. Nghe có vẻ lạ nhưng thực ra nếu biết kết hợp thì sẽ cho ra những loại sinh tố rất thơm ngon.
 |
Nguyên liệu cần có: (cho 2 ly sinh tố detox):
- 2 quả chuối
- 4,5 củ cải đỏ (rửa thật sạch và không gọt bỏ vỏ)
 |
- 1 quả táo
- 1 hộp sữa chua
- Đá viên loại nhỏ
Hướng dẫn cách làm::
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn (lưu ý nếu máy nhà bạn là loại không xay được đá thì nên đập vụn đá trước khi cho vào máy nhé, hoặc dùng đá bào thay thế).
- Rót hỗn hợp đã xay mịn ra ly, dùng ngay.
- Món sinh tố này sau khi xay xong sẽ có màu hồng lấm tấm rất đẹp mắt đấy!
 |
 |
 |
Trương Trà Linh (thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
