Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

Ruốc nấm thanh đạm lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người ăn kiêng hay mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn
Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn 1

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram chân nấm khô

- Nước mắm, mỳ chính, bột canh, dầu chiên

Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn 2

Bước thứ nhất(1):

Chân nấm mua về rửa thật sạch, ngâm vào nước hơi ấm 2 - 3 tiếng.

Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn 3

Cắt bỏ phần đầu bị già.


Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn 4

Bước thứ hai(2):

Cho vào luộc đến khi sôi để thêm 3 - 5 phút nữa.

Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn 5

Đổ ra rổ cho ráo nước, vắt thật khô.

Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn 6

Bước thứ ba(3):

Xé thành sợi.

Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn 7

Bước thứ tư(4):

Cho nấm vào máy xay, sau đó ướp với dầu chiên, mỳ chính, bột canh, nước mắm cho vừa.

Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn 8

Bước thứ năm(5):

Để lửa nhỏ sao ruốc cho tới khi vàng là được, trong quá trình sao thấy ruốc khô bạn bổ sung thêm dầu chiên nhé.

Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn 9

Ruốc nấm có thể ăn với cơm trắng, xôi, cháo hay bánh mỳ đều rất hợp. Khi ruốc nguội các bạn cho vào lọ khô đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Mách bạn:

Chân nấm khô bạn có thể mua ở các chợ lớn (những hành bán nấm hương, mộc nhĩ) rất sẵn, giá cả dao động từ 7.000 – 10.000 VNĐ/ lạng. Khi mua bạn nên chọn những chân màu trắng, mập thì làm sẽ ngon hơn.

Nếu muốn dùng ruốc nấm như một món chay thì khi chế biến bạn không dùng nước mắm mà chỉ dùng bột canh thôi nhé! Nếu cho thêm nước mắm thì món ăn sẽ thơm ngon hơn. dầu chiên được dùng để làm cho nấm không bị khô và có độ bóng nữa.

Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn 10

Mỗi lần làm bạn cũng không nêm tham mà làm quá nhiều, vì món ăn này cũng không bảo quản được lâu. Và cuối cùng là khi sao nấm cũng không nên sao quá kĩ ăn sẽ bị khô và dai, chỉ nên làm vừa tới sao cho nấm vàng, khô mà vẫn giữ được độ ngọt, hơi giòn sật sật.

Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Món ruốc cá cũng quá ngon và tốt cho sức khỏe của bé và cả nhà, bạn thử làm nhé!Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn 12


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấm nấm hương ăn chay

Những Bài Đã Tìmcá chạch kho lá gừng, bí quyết làm cá chạch kho Cách làm cá chạch kho lá gừng mang hương vị đồng quê Cá chạch kho lá gừng Cách làm cá chạch kho nghệ, cá chạch kho nghệ Cá chạch kho nghệ Cá chạch kho tộ, cách kho cá chạch ngon Cách làm cá chạch kho tộ kiểu miền Tây đặc sản vùng sông nước Cách làm món cá chạch nấu hoa chuối thơm lừng đậm đà quá ngon cho ngày cuối tuần Cá chạch nướng Cách làm cá chạch om tương đậm đà thơm ngon khó cưỡng Cách làm cá chạch chiên giòn Cách nấu cá chạch nấu canh Cách nấu cá chạch om hạt hẹ Cách nấu cháo cá chạch ngon, bổ dưỡng Chạch một nắng nướng chấm nước mắm me - Món ăn ngon Đậm đà, đưa cơm với món cá chạch kho tương, riềng Giòn tan cá chạch chiên riềng sả Giòn tan cá chạch chiên riềng sả MÓN ĂN TỪ CÁ CHẠCH TỐT CHO NGƯỜI BỆNH GAN VÀ ĐÁI THÁO ĐƯỜNG Vô vàn món ngon từ cá chạch

Vấn vương nấm mối xứ dừa Minh Nhật MasterChef Việt kem sữa chua hoa quả cach lam xoai dam ngon Ki tôm đồng mỳ ý sốt hải sản lý kem smoothie dừa tấm chả đậu phụ Tỉa quả chanh thành bông hoa dễ ợt nem Thái cach lam nuoc ep dua hau trung muoi cách làm cheesecake thịt luộc cuộn sấu ngâm mắm ớt BÃÆo bạch tuộc làm gỏi bánh xèo nhân cá khoai tay nghien đậu đỗ dao Từ Thịt gà tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc vua đầu bếp Xà rau lang xao ngon cháo vịt bánh hình ôtô Bánh gato hình xe hơi cho canh nghêu nấu bắp cải bánh trung thu kem lạnh món ngọt Trâm bánh khoai bọc đậu đỏ 膼岷璵 cha lua kho che khoai lang tim nam tuyet ngon vòng tay sa te bánh mì ruốc bơ Món ngon Nhật Bản bánh kem Mê cach nau cách chế biến dọc mùng nộm bưởi ngon bánh flan gato Trâm Phạm mon nương Nấu Phở thực phẩm tăng cân ăn uống chế độ gà ác mẹo cắt cam Món ngon từ xoài ở cuộc thi Vua Đầu Banh Xeo súp đậu hà lan gung làm sữa chua thơm lừng làm thạch gato cuộn Chung Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cóc ngào muối ớt banh mi nuong bo miền nam rau ngót nấu giò viên soup carrot chim dong quay bo trổ bun thit heo xao ngày lạnh xoi bina Tôm chiên giòn cach lam thach rau cau thanh long hấp dẫn nấu lẩu gà kiểu mới đẹp mắt CACH cach nau bun thai ngon kho tau nấm xào chay gỏi xoài sách nhoi Mẹo hay ho khi nấu ăn với cá thơm banh tom hành muối tốt cho tiêu hóa hàn quốc Sườn chua ngọt canh bong atiso ngon nem cuốn thịt vịt cach lam goi kho sac hoa chuoi martini cocktail Mon tron sấu nấu sườn Cách nấu canh 2 ga nuong dac biet Thịt ga xao spaghetti snack hương quế sốt dầu hào với sườn cốt lết chiên Thịt bò cuốn kim chi Lam mẠcach nau che bap axit CÃƒÆ chua bi Cất đồ sườn nấu rượu vang canh cai nau cat heo Bộ xúc xích đùi ếch xảo sả Nấu cháo ặt thạch trái bưởi hấp Cá chạch chien trung ham canh ga