Ruốc nấm thanh đạm lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người ăn kiêng hay mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường.
Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

Nguyên liệu gồm có:

  • Chân nấm khô 200 Gr
  • Nước mắm một ít
  • mỳ chính một ít
  • Bột canh một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Chân nấm mua về rửa thật sạch, ngâm vào nước hơi ấm 2 - 3 tiếng. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

2

Cắt bỏ phần đầu bị già. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

3

Cho vào luộc đến khi sôi để thêm 3 - 5 phút nữa. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

4

Đổ ra rổ cho ráo nước, vắt thật khô. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

5

Xé thành sợi. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

6

Cho nấm vào máy xay, sau đó ướp với dầu chiên, mỳ chính, bột canh, nước mắm cho vừa. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

7

Để lửa nhỏ sao ruốc cho tới khi vàng là được, trong quá trình sao thấy ruốc khô bạn bổ sung thêm dầu chiên nhé. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

8

Ruốc nấm có thể ăn với cơm trắng, xôi, cháo hay bánh mỳ đều rất hợp. Khi ruốc nguội các bạn cho vào lọ khô đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.Mách bạn:Chân nấm khô bạn có thể mua ở các chợ lớn (những hành bán nấm hương, mộc nhĩ) rất sẵn, giá cả dao động từ 7.000 – 10.000 VNĐ/ lạng. Khi mua bạn nên chọn những chân màu trắng, mập thì làm sẽ ngon hơn. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

9

Nếu muốn dùng ruốc nấm như một món chay thì khi chế biến bạn không dùng nước mắm mà chỉ dùng bột canh thôi nhé! Nếu cho thêm nước mắm thì món ăn sẽ thơm ngon hơn. dầu chiên được dùng để làm cho nấm không bị khô và có độ bóng nữa.Mỗi lần làm bạn cũng không nêm tham mà làm quá nhiều, vì món ăn này cũng không bảo quản được lâu. Và cuối cùng là khi sao nấm cũng không nên sao quá kĩ ăn sẽ bị khô và dai, chỉ nên làm vừa tới sao cho nấm vàng, khô mà vẫn giữ được độ ngọt, hơi giòn sật sật.Mong các bạn thành công và ngon miệng! Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách làm cá ngon ngẠcà hà công thức kem chanh dừa Bánh bò cách trộn salad ngon Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng 10 bí quyết nấu ăn của bà nội trợ Bánh quy phô mai thơm ngon giòn rụm Cach banh chuoi canh dưa chua cá Bún tôm nướng Bún tôm nướng và món Tếtl món Huế giò heo hon cá rán xào ớt chuông chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài thảo mộc nên trồng bồ công anh rau măng chua nấu ghẹ kem dâu đồ uống từ nước dừa Cá rô phi chiên 膼岷璵 cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An rán sò điệp sua chien ngon 碧海蓝天 Gạo cách làm mocktail oc mong tay hap tẠo cÃ Æ kho chè khúc bạch sữa đậu bắp xào thịt ba chỉ gỏi rau thịt vịt kho sả cac mon an ngay he bong bi nhoi thit Quà kho quet món nấu cach lam luon tam bot tối nay ăn gì cach lam banh chuoi bo dau phong Chung Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng Hạn Mì ý thịt bò cà ch nau pho ga tôm xào bắp cải hến xào sa tế cách làm thịt viên rán Trà Giang com ga tam ky ngon Che dau xanh danh bim bim khoai tây tác Bot cha luon quan la lot goi oi chay bánh flan caramel trà xanh MẠT ONG Ga xao chả cá rán gói lá chuối thịt gà cuốn cách chọn sấu ngon con ca 4 cách pha nước chấm cho món chiên ga sot cay những món mì xào ngon Mì trứng xào dâu tây nhúng món tép ngon cach lam banh khoai mon Mẹo nhỏ để làm bánh trôi bánh chay ngon cà Basa tự may ví cach lam pancake cay Thịt gà xào cay ăn dần sau Tết ngón bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ canh khoai tây thực phẩm chứa đường lành mạnh miền Do dung hoc tap cốm dẹp Hồ Ngọc Hà bánh trung thu hương rượu vang ngày rằm xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT tương đen chấm gỏi cuốn trung chien ot chuong làm ếch kho sả ớt cach lam khoai lang duong cá cơm chiên bột sốt ớt khoai so sườn cốt lết List Chả cách làm thạch thanh long kho qa nhoi thom ngon là mà cach lam cu cai kho ca Dùng lõi giấy cũ tự chế hộp quà xinh banh xeo thit vit quả sấu dầm cách làm thiệp tom rang hap dan canh bau nau tom ghe nau lau mì trứng xá xíu nấu phở lam cha gio trai vai pha chế mâm cỗ tất niên mì hải sản cach muoi ca cách làm sườn ram mặn ngọt là chanh công thức salad giá đỗ quà che bien gio heo kiểu nhật tom rim dua non ngon cu kieu