Ruốc nấm thanh đạm lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người ăn kiêng hay mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường.
Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

Nguyên liệu gồm có:

  • Chân nấm khô 200 Gr
  • Nước mắm một ít
  • mỳ chính một ít
  • Bột canh một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Chân nấm mua về rửa thật sạch, ngâm vào nước hơi ấm 2 - 3 tiếng. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

2

Cắt bỏ phần đầu bị già. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

3

Cho vào luộc đến khi sôi để thêm 3 - 5 phút nữa. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

4

Đổ ra rổ cho ráo nước, vắt thật khô. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

5

Xé thành sợi. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

6

Cho nấm vào máy xay, sau đó ướp với dầu chiên, mỳ chính, bột canh, nước mắm cho vừa. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

7

Để lửa nhỏ sao ruốc cho tới khi vàng là được, trong quá trình sao thấy ruốc khô bạn bổ sung thêm dầu chiên nhé. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

8

Ruốc nấm có thể ăn với cơm trắng, xôi, cháo hay bánh mỳ đều rất hợp. Khi ruốc nguội các bạn cho vào lọ khô đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.Mách bạn:Chân nấm khô bạn có thể mua ở các chợ lớn (những hành bán nấm hương, mộc nhĩ) rất sẵn, giá cả dao động từ 7.000 – 10.000 VNĐ/ lạng. Khi mua bạn nên chọn những chân màu trắng, mập thì làm sẽ ngon hơn. Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

9

Nếu muốn dùng ruốc nấm như một món chay thì khi chế biến bạn không dùng nước mắm mà chỉ dùng bột canh thôi nhé! Nếu cho thêm nước mắm thì món ăn sẽ thơm ngon hơn. dầu chiên được dùng để làm cho nấm không bị khô và có độ bóng nữa.Mỗi lần làm bạn cũng không nêm tham mà làm quá nhiều, vì món ăn này cũng không bảo quản được lâu. Và cuối cùng là khi sao nấm cũng không nên sao quá kĩ ăn sẽ bị khô và dai, chỉ nên làm vừa tới sao cho nấm vàng, khô mà vẫn giữ được độ ngọt, hơi giòn sật sật.Mong các bạn thành công và ngon miệng! Làm ruốc nấm thơm ngon chỉ với 3 bước giản đơn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách nấu chè bột báng cach nau canh chua ca nuoc cot dua cách làm cá mon ga THIT HEO KHO lau bap bo Xôi gấc muc ong nuong cach lam dua cách nấu chè thưng Banh bao nước mắm nêm vịt nấu măng ngon trá ÿ dưa món pha trÃƒÆ Lưu ý cách nấu mỳ ý Nước chanh cach lam cu cai ngam nuoc mam dim thịt kho trứng cách nấu nước sâm nhanh gọn cách nấu phở bò mojito dâu Goi bo buoi tom su cách nấu phở ngon cơm chiên kiểu thái cách nấu soup cơm chiên sườn cách nấu trứng cút ngon gỏi mit non công thức cơm rang nhồi hoa bí ca ngu 8 cách ăn hải sản gây nguy hiểm cần cách nấu xôi cách nấu xoi canh bún cách ngâm giấm táo sa lát cá hồi cách làm cơm rang cách pha nước ép dưa hấu bạc hà mắm cá lóc đồ gia dụng cách pha nước chấm bánh cuốn kim chi xiên que ca hoi sot chanh ngon dac san lang son bun xao chay dau phong ca ngu cách pha nước chấm ngon cach lam banh macaron ngon Lạc soup bắp Nhãn khô canh đậu hũ hẹ cách pha nước chấm phở cuốn tom hum nhà bếp Mo thịt lợn ngâm nước mắm Tôm rang cách pha nước mắm ngon lam ruoc ga bi do Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới trái cây tính kiềm máu Mon an han quoc súp nui rau củ cách pha trà sữa tự làm bim bim mì chiên giòn 膼岷璵 cách pha trà táo cá lóc nấu măng chua nấu chè vừng cách xào mề gà tim lợn xào ớt chuông M nuoc ep chanh va dua leo cánh gà chua ngọt cach tron xa lach cà ch lam thit kho trung cánh gà sốt me tom sot ca chua Bánh mỳ canh bí tôm tươi Canh bí tôm tươi cã ngá thịt gà kị thực phẩm nào Bánh bò mặn cã thu mâm cỗ tết canh hẹ trứng cãƒæ cach lam com rang thit xong khoi nui xao thom ngon cóc dầm xí muội tiêu hóa rối loạn ăn uống bụng rau củ ngâm mứt quả cherry canh quả sấu Chè Trôi Nước nục mon au Những cách đơn giản chữa mặn các món chanh vit tiêm Giá đổ công thức bánh bột mì mè cà thu kho quản lÆ Æ i mon ngon tu thit ga Sửa công thức bánh củ cải nấu thịt đàn tac công thức bánh chiên viên