Bạn có thể làm nhiều món tráng miệng độc đáo với hoa và lá sakura muối, trong đó có sakura jelly là món ăn mát lạnh và đậm chất thiền.

	Làm rau câu hoa anh đào - Sakura Jelly ngon và đẹp mắt

Từ biểu tượng của đất nước, người Nhật đã mang cả hoa và lá sakura vào trong ẩm thực một cách tinh tế.
>> Bí quyết làm bánh Trung thu ngon, nhanh, đẹp bằng thạch rau câu
>> Tự làm bánh chín tầng mây ngon mà không khó!

Với hoa và lá sakura muối, bạn có thể làm nhiều món tráng miệng độc đáo, trong đó có sakura jelly là món ăn mát lạnh và đậm chất thiền, xua tan sự nóng bức của Sài Gòn.

Làm rau câu hoa anh đào - Sakura Jelly ngon và đẹp mắt 1

Nguyên liệu cần có::

- 1 gói bột jelly (rau câu dẻo, ở Nhật thường dùng bột kanten nhưng do giá thành cao nên bạn có thể biến tấu với bột rau câu dẻo của Việt Nam)

Làm rau câu hoa anh đào - Sakura Jelly ngon và đẹp mắt 2

- 8-10 hoa sakura muối

- 8-10 lá sakura muối (dùng kèm hoặc trang trí)

- 200gr đường

- 1-1.5 lít nước (có thể dùng nước dừa xiêm hoàn toàn hoặc nước lọc)

Hướng dẫn cách làm::

- Hoa và lá sukura ngâm trong nước để giảm bớt độ mặn, lấy ra để ráo, lấy khăn sạch khô thấm hết nước.

Làm rau câu hoa anh đào - Sakura Jelly ngon và đẹp mắt 3

- Đường trộn chung với bột jelly cho đều.

- Nếu dùng nước dừa xiêm thì nên lọc cho hết cặn. Sau đó nấu sôi nước trong nồi, khi nước bắt đầu sôi, cho từ từ hỗn hợp bột jelly và đường vào, vừa cho vừa khuấy đều tay để jelly không bị vón cục. Vẫn để lửa to và khuấy liên tục cho đến khi rau câu tan toàn hoàn thì tắt lửa.

Làm rau câu hoa anh đào - Sakura Jelly ngon và đẹp mắt

- Có thể dùng chén tròn nhỏ hoặc khuôn bán cầu để đổ rau câu vào. Cách đổ là cho rau câu vào ⅓ (một phần ba) chiều cao của chén hoặc khuôn, rồi cho hoa sakura vào, tiếp tục đổ cho đầy khuôn. Đợi rau câu nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 giờ đồng hồ.

Làm rau câu hoa anh đào - Sakura Jelly ngon và đẹp mắt

- Lấy rau câu ra khỏi khuôn, trang trí với lá sakura và dùng lạnh.

Tráng miệng với Sakura Jelly cực đẹp và đậm chất thiền

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau câu, tráng miệng, Sakura Jelly, món Nhật, Trâm Phạm

ca phe sua dau nanh ngon banh tom năng bánh Mực xào tỏi món cà thu xoi nhoi thom ngon Nấu canh chua Món hấp Ngon cach lam chuoi ngao đuong banh pizza trai tim la chuoi món ăn ngày Tết Quán canh sườn nấu chuối xanh Thực phẩm lam pho tác dụng của rau cải cúc mÃy CAch tep chua cơm ga hành Bánh tart trứng bánh mì sandwich cuộn trứng gà cách may váy maxi Gỏi xoài salad rau Thiên Lý lốt cỏ rau dầu dừa canh nghêu Sa tế tôm canh cu sen ham duoi heo kem que dâu tây Muop đăng cãch thích khỏe vit xao chao món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua cach pha nuoc cham chua ngot cach lam mit say Thạch ốc mỡ bầu nấu tôm sườn non cach muối cá thạch chanh leo cốt dừa thit ba roi cuon he Bo vo vien cach do xoi ngon cach lam cha thit siro bạc hà mon khoai lang chien gion mi xao ngu sac tạ pate gan Căn một bữa no canh thịt bò gÃ Æ rim một bữa no nước ép dâu tây gừng món ăn dân dã cach lam canh khoai so Nếp Công thức thịt gà nấu đông tôm nướng đá muối bot nếp Đài Cầu mÊt Ngónex.php?q=com dau xanh">com dau xanh Tráºi giả Tóm Đặng bò cuộn nấm kim châm phô mai hoà ga nuong cach lam xoi Cà ri gà cha la thit ba chi xao ngon cách làm món lẩu cach lam cha ca cach lam ga ham khoai tay mở công thức thịt gà chiên giòn cơm rang yến mạch salad bưởi trộn tôm hết sang thùy cut chien rieng ngheu hap sa ngon cu cai Mon xoi thuc don mon ngon Moni Đặc sản tạt Xếp Pà cách cắt tỉa rau củ đẹp lam banh deo the nao lam nem nuong mam ruoc kho Cà Kho nghe Hu Tieu ca cach luoc nang CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ cà ran Thà lam tom chien xu