Đun sôi bột Agar với nước, khuấy cho hòa tan hoàn toàn.

Thêm từ từ đường vào nồi, khuấy đều khoảng 10 – 15 phút thì rót ra vài chén khác nhau.

Bỏ phẩm màu mà bạn thích vào từng chén và khuấy đều.

Đổ hỗn hợp vào khay và đợi cho đến khi nguội, hỗn hợp sẽ đông lại.

Nhẹ nhàng cắt thành từng miếng nhỏ và đặt vào các khay có giá đỡ.

Che phủ khay bằng tấm vải mỏng, trắng, phơi khoảng 2 – 3 ngày để rau câu săn lại.